在生活中,很多人對于大蒜都只是停留在調(diào)味品上,其實大蒜對于我們?nèi)梭w是有著很多的好處的,我們平時可以適當?shù)某砸恍┐笏?,可以強身健體。下面小編就為大家來介紹一下幾種大蒜的美味吃法。
1、臘八蒜
材料:
大蒜250克、白糖12克、陳醋200克
做法:
(1)選擇紫皮的大蒜剝?nèi)ネ饷娴囊粚悠ず螅磧舨⑶覟r干水分;
(2)加入適量的白糖以及陳醋,大約半個月后就會變成綠色了。
只有在臘八節(jié)前后腌制的大蒜才會變成神奇的綠色的臘八蒜,所以想要吃臘八蒜的話一定要把握好時機。臘八蒜腌制的材料比較簡單,就是白糖和醋。適當?shù)某砸恍┛梢詺⒕舛尽?/p>
2、蒜泥
材料:
大蒜適量,醬油、醋、食鹽、芝麻醬各適量
做法:
(1)將大蒜去掉外皮,洗凈后搗爛成泥狀;
(2)加入少許的醬油、涼開水、醋、芝麻醬,攪拌均勻即可。
蒜泥是人們在吃涼菜、火鍋時候比較好的蘸醬料,過節(jié)的時候,不妨自己在家制作一款美味的蒜泥醬,不僅步驟比較簡單容易掌握,而且蘸著食物吃味道更佳。
3、糖蒜
材料:
大蒜600克,醬油、食鹽、白糖、醋各適量
做法:
(1)將大蒜去掉外皮(保留大蒜的完整性),裝入容器中;
(2)依次倒入醬油、白糖、食鹽、醋沒過大蒜;
(3)密封一個月后即可食用。
糖蒜是民間很多人都會做的,將大蒜整個腌制起來,要吃的時候取出來一個,可以就著大蒜瓣吃粥等。由于大蒜經(jīng)過腌制,可以保存的時間比較長,而且味道吃起來也沒那么沖,有點甜甜的。如果儲存的好的話,放一年也不會壞的。
以上的三種大蒜的制作方法大家是不是都已經(jīng)全部掌握了呢,無論你是喜歡吃哪一種,都可以輕松的在家制作哦。適量的吃一些大蒜可以幫助殺菌,這種美味健康的食物千萬不可錯過哦。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/44145.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 薺菜的藥用價值以及選購方法
下一篇: 吃燕窩的好處以及做法