豆腐渣有什么作用

很多人都喜歡自己在家做豆?jié){，現(xiàn)在的人們生活好了，對于飲食這一塊的需求也增加了，自己打豆?jié){的話便宜，而且衛(wèi)生。最重要的是可以喝到不同種類的豆?jié){，真的是一舉兩得。很多人都把豆渣存起來做菜，其實豆腐渣也是可以有很好的作用的，下面我們來看看吧。

抗癌作用：

據(jù)測定，豆渣中含有較多的抗癌物質(zhì)，經(jīng)常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結(jié)腸癌的發(fā)病率。因為它有很多的抗癌的物質(zhì)，對于很多的癌癥都有很強的殺傷力和抑制的作用，對身體健康有好處。

豆渣中的鈣含量也很多：

且容易消化吸收，因此，常食豆渣對防治中老年人骨質(zhì)疏松癥極為有利。適合中老年人食用哦，而且是很健康的一種食物。

降脂作用：

豆渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻止了膽固醇的吸收，有效地降低血中膽固醇的含量，很多中老年人都會出現(xiàn)血液粘稠的比較高，高血壓，還有動脈硬化冠心病等疾病的發(fā)生，所以常吃豆腐渣對身體健康有幫助。

防治便秘：

豆渣中含有大量食物纖維，常吃豆渣能增加糞便體積，使糞便松軟、促進腸蠕動，有利于排便，對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊，或者是肛裂還有患有痔瘡的人群有一定的緩解的作用，所以平時的時候豆腐渣一定不能丟。

減肥作用：

豆渣的營養(yǎng)很多，豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃后不僅有飽腹感，豆腐渣的熱量要比其他的食物的熱量低很多的哦，所以具有很好的減肥的作用，如果你想減肥，不妨試試吃豆腐渣吧。

關(guān)于豆腐渣的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，豆腐渣確實存在在很多的作用和功效的，不僅含有豐富的膳食纖維，而且還可以具有緩解便秘和減肥的作用，而且對于高血壓，動脈硬化等疾病也有很好的緩解的功效哦。

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