養(yǎng)胃小米粥的做法

養(yǎng)胃小米粥的做法

小米不比大米一樣天天出現(xiàn)在我們的飯桌上。但小米的滋胃養(yǎng)顏的功效卻不比大米差。其實(shí)，小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。怎么做小米粥才養(yǎng)顏養(yǎng)胃呢?我們一起來(lái)看下面5種小米粥的做法吧。

小米粥的養(yǎng)生功效

中醫(yī)認(rèn)為人體健康基礎(chǔ)是精、氣、神。精是生命之力，氣是生命之源，神是生命之光。精、氣、神各具功能，又互相影響。中醫(yī)養(yǎng)生，主要是調(diào)養(yǎng)精、氣、神。

《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣。李時(shí)珍寫道：粟(小米)之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。

1.補(bǔ)脾胃

《本草綱目》提到：小米“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。實(shí)際上，無(wú)論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃。

2.補(bǔ)腎功效強(qiáng)

所謂“人食五谷而化精”，就是說(shuō)，五谷都具有養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣的作用，而五谷當(dāng)中，數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。

3.養(yǎng)心安神

《本草綱目》還提到，喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。所以還被作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品。

4. 美容作用

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

5款養(yǎng)顏養(yǎng)胃小米粥

(1)、雞蛋小米粥

【原料】小米50克雞蛋1個(gè)

【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。

【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。

【功效】養(yǎng)心安神。用于心血不足、煩躁失眠。

(2)、小米南瓜粥

【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。

【作法】：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內(nèi)，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

【功效】：南瓜能刺激胰島B細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素，預(yù)防糖尿病。單用小米熬成的粥偏稀，與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色澤金黃，喝起來(lái)甘香清潤(rùn)，有解熱降暑之功效。

(3)、紅棗小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、紅糖10克

做法：1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

(4)小米山藥粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖

做法：1. 把山藥洗凈削皮，切成小塊;小米用水洗凈。鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

以上是關(guān)于小米粥的制作方法。是不是看著很簡(jiǎn)單呢，但也別太愜意，小編在這里還要提醒大家，熬小米粥的重要還在于火候的把控，不可太大，該文火的還得文火，這樣做的小米粥才不錯(cuò)呢。關(guān)于小米粥的做法，您是不是全都會(huì)了呢，趕緊為自己和家人做一頓美味的小米粥吧！

小米粥怎么煮好吃又養(yǎng)胃

小米粥是眾人皆知的養(yǎng)胃食物，很多人拿它作早餐。小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時(shí)，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說(shuō)明的是，新米的補(bǔ)益效果優(yōu)于陳米。

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋陰， 是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常常吃。 小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過(guò)才煮，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把小米熬成粥， 常常吃。

可是如果單吃小米粥難免會(huì)吃膩，如何搭配既營(yíng)養(yǎng)又好吃呢？今天小編就教你如何做南瓜小米粥，大家趕緊學(xué)起來(lái)。

1.材料很簡(jiǎn)單，就只用小米和一塊南瓜就可以了。

2.取小米適量，倒入鍋中

3.把小米淘洗干凈，加適量水，開(kāi)始煮

4.南瓜去皮、洗干凈

5.把南瓜切碎碎的

6.鍋開(kāi)后把南瓜倒入，繼續(xù)煮幾分鐘

7.南瓜煮爛了就可以了。出鍋嘍^?_?^

南瓜小米粥的功效

1、南瓜小米粥可滋補(bǔ)身體

南瓜小米粥性質(zhì)溫和，有多種維生素和微量元素存在，而且它特別容易消化，適合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋陰養(yǎng)胃的作用，可以修復(fù)受損的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在調(diào)理人們身體的同時(shí)，滿足人類身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需要。

2、南瓜小米粥可以排毒

南瓜小米粥有很強(qiáng)的排毒作用，因?yàn)槟瞎线@種食材中有大理的果膠，它們進(jìn)入人體以后可以吸附人體中的殘留的多種毒素，像鉛、汞等重金屬以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出體外，對(duì)提高身體健康水平作用比較明顯。

3、南瓜小米粥能養(yǎng)胃助消化

南瓜小米粥可以養(yǎng)胃幫助消化，這種粥品里面有大量的維生素存在，其中維生素B的含量特加別高，它能修復(fù)受損的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，對(duì)人們經(jīng)常出現(xiàn)的消化不良以及反胃和嘔吐等癥狀都有明顯的緩解作用。

4、消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力

小米猴頭菇養(yǎng)胃粥的做法

小米猴頭菇養(yǎng)胃粥做法？
先說(shuō)說(shuō)搭配，猴頭菇可以搭配小米，也可以搭配黃芪或山藥，都有養(yǎng)胃作用。
1、猴頭菇加小米。小米也叫做粟米，是常見(jiàn)的五谷雜糧之一，具有益胃氣、養(yǎng)腎氣的功效，可以用于緩解脾胃不和、脾虛久瀉等癥，與猴頭菇搭配可以起到較好的養(yǎng)胃健脾效果。
2、猴頭菇加黃芪。黃芪是一種藥食同源的藥材，具有益正氣、壯脾胃的作用，與猴頭菇一起搭配對(duì)養(yǎng)胃也有一定的好處。
3、猴頭菇加山藥。山藥也是藥食同源的藥材之一，其主要功效就是以健脾補(bǔ)肺、固腎益精為主，對(duì)于脾虛食少、久瀉不止等癥有一定的輔助治療作用，也是猴頭菇煮粥常見(jiàn)的搭配之一。
猴頭菇小米粥做法

食材：小米 100克、猴頭菇1朵

做法

1、將干猴頭菇溫水泡發(fā)30分鐘。

2、30分鐘后，用手反復(fù)擠壓猴頭菇，并換清水?dāng)D壓，將猴頭菇中的苦味充分去除。在擠壓過(guò)程中，水會(huì)變黃，這是猴頭菇里擠壓出來(lái)的苦水，擠壓多次，直至水變清為宜。

3、將去除苦味的猴頭菇，手撕成小塊，或者用刀切成細(xì)段。

4、將小塊猴頭菇倒入豆?jié){機(jī)中，打磨成漿汁。因?yàn)楹镱^菇不易煮爛，打成漿汁可以充分地將猴頭菇中的營(yíng)養(yǎng)析出。如果是病人，更容易被病人吸收猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)。

5、將小米洗凈，備用。

6、猴頭菇漿汁打磨好后，就可以直接倒入準(zhǔn)備好小米的鍋中。再加些水，保證水的量度。

7、大火加熱燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為文火。

8、30分鐘后，關(guān)火，出鍋。一碗營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富的小米猴頭菇粥就做好了。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/44036.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 大麥降血壓血糖減肥效果好

下一篇: 吃蘋果有哪些好處