高血壓,是很多中老年人容易患的一種疾病了,大家都知道,只要患上高血壓,就只能靠飲食調(diào)理和藥物治療了,它是一種慢性疾病,所以,治療起來是非常的慢了,只能是緩解和改善,并不能得到全部的根治。高血壓患者的飲食也是非常重要的了,不能隨便吃些什么。那么,高血壓能否吃芥藍嗎?我們一起來看一下吧!
高血壓能否吃芥藍嗎
芥藍相信是很多人都喜歡吃的蔬菜了吧!它不僅味道鮮美可口,同時,芥藍的功效也是十分的多了。它有著清熱解毒、將血脂和血糖等作用,吟哦日,對于高血壓和糖尿病的患者來說是可以吃芥藍的喲。那么,關(guān)于芥藍的降血壓的食譜也是有很多了,今天為大家介紹一下吧!
芥藍防治高血壓食譜大全
鯪魚蘭葉豆腐丸:
原料:芥藍葉子一大把、拳頭大的北豆腐一塊、米飯半碗、鯪魚肉兩塊、小米辣2根、泡子姜一小塊。
調(diào)料:鹽、雞粉各半茶匙,蒜蓉辣醬一湯勺。
做法:1、將芥藍葉子洗凈后用水焯透再瀝干,剁碎備用。2、豆腐碾成泥后和米飯放到一起。3、鯪魚肉、泡姜和小米辣切成碎末,與其它食材混合后調(diào)味,再搓揉成乒乓球大小形狀,再用水煮開煮熟。4、在盤中涂抹一層蒜蓉辣醬,把揉好的蔬菜鯪魚豆腐丸子擺在盤中即可。
功效與作用:此道菜營養(yǎng)是非常均衡合理的了,有菜有肉,但是熱量低,脂肪含量也很低,有著不錯的開胃,降脂和降血壓的功效,同時有助于防腸道癌癥。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“高血壓患者能否吃芥藍”的內(nèi)容介紹,我們就可以看出,高血壓是可以吃芥藍的了,同時它還有助于將血壓的功效。患有高血壓的朋友,在飲食方面是要相當(dāng)?shù)淖⒁饬?,不能吃的太辛辣或者含糖分的物質(zhì),要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
1、芥藍菜含豐富的鈣、蛋白質(zhì)、脂肪和植物醣類。
2、芥藍富含維生素,除了葉黃素、胡蘿卜素之外,還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性的維生素C等等。
3、芥藍葉柄較長,葉呈長倒卵型,色澤深綠、莖葉多白粉,氣味清香、質(zhì)地柔嫩,味道鮮美,是葉菜類中含維生素較多的青菜。
4、芥藍的食用部分為帶葉的菜薹,因為芥藍含淀粉多,雖然口感不如菜心柔軟,但十分爽脆,別有風(fēng)味。由于葉色翠綠,芥藍已比成為宴度上一道很受歡迎的菜色。
1,西紅柿。又稱番茄、洋柿子,富含維生素C,具有非常好的降血壓、涼血平肝之功,對于高血壓疾病有非常好的輔助治療之功。西紅柿里面的煙酸可促進紅細(xì)胞形成,利于血管壁彈性的保持。
西紅柿中富含維生素、胡蘿卜素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素,以及蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),所以具有非常好的保健功效及治病防病之功。
西紅柿中所含的煙酸、番茄堿等物質(zhì),具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養(yǎng)血、促進食欲等功效。非常適合高血壓、熱性病發(fā)熱、口渴、食欲減退、習(xí)慣性牙齦出血、頭暈、貧血、心悸等患者食用,空腹吃番茄,里面所含的有機酸能夠同胃酸結(jié)合,刺激人體腸胃,進而引發(fā)急慢性胃腸炎、胃脹、胃痛等。
2,苦瓜。也叫涼瓜,含有苦瓜苷,具有非常好的保護血管彈性,調(diào)節(jié)血脂、降低血壓之功,此外,還可清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、益氣壯陽。
苦瓜里面的有效成分能夠抑制正常細(xì)胞癌變,還能夠促進癌變細(xì)胞復(fù)原,具有非常好的抗癌之功??喙系慕祲盒Ч@著,高血壓患者可常食。并且,苦瓜中的蛋白質(zhì)和大量維生素C成分能夠增強機體免疫力,增強免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞的功能。
而且,苦瓜汁中的某種蛋白成分具有非常好的吞噬能力,對淋巴內(nèi)瘤、白血病均有非常好的治療功效。日常食用苦瓜,最好同溫性食物搭配在一起,因為苦瓜性寒,食用過多容易損傷脾胃,因此最好不要空腹食用,處在備孕期的女性不能食用大量苦瓜,防止不孕或胎兒畸形。
3,胡蘿卜。也叫紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金等。胡蘿卜里面的槲皮素、山標(biāo)酚,能夠增加冠狀動脈血流量,擴張血管,為高血壓患者食用的佳品。此外,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可以增強冠狀動脈血流量、降血脂,進而促進腎上腺素合成,具有非常好的降壓、強心之功。
胡蘿卜中糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素含量豐富,能夠刺激皮膚新陳代謝,加速血液循環(huán),增加皮膚的光滑水潤度,所以也是美容保健的佳品。
胡蘿卜中含有果膠、淀粉、無機鹽、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。從中醫(yī)的角度上說,胡蘿卜可健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎,高血壓患者每天吃上兩根胡蘿卜,就能夠很好地降低血液中膽固醇的含量。
4,芥藍。也叫白花芥藍,是十字花科蕓薹屬橄欖類植物。芥藍味甘、性辛,具有利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目之功。
芥藍里面富含粗纖維,可加速人體膽固醇代謝,降低血漿膽固醇含量,預(yù)防高脂血癥、心血管疾病。芥藍中維生素A、維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、植物糖類等營養(yǎng)成分,具有非常好的潤腸去熱氣、下虛火、治療牙齦出血之功。
芥藍中所含的有機堿能夠刺激人的味覺神經(jīng),增強人的食欲,還能夠加速胃腸蠕動,利于人體的消化吸收過程。芥藍里面含有一種獨特的苦味成分,叫奎寧,可以抑制過度興奮的體溫中樞,具有非常好的消暑解熱之功,非常適合食欲不振、便秘、高血壓、高膽固醇、心腦血管疾病患者食用。
5,毛豆。味甘、性平,可入脾經(jīng)和大腸經(jīng),具有非常好的健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣之功。毛豆里面富含不飽和脂肪酸,能夠有效降低血脂、膽固醇,還能夠保持血管的暢通,以預(yù)防高血壓的出現(xiàn)。
毛豆中的營養(yǎng)均衡,富含有益活性成分,有養(yǎng)顏潤膚、改善精神不振和全身倦怠之功,經(jīng)常吃毛豆對于想減肥的女性來說是非常好的,能夠維持苗條身材。此外,常吃毛豆還可輔助治療動脈粥樣硬化、冠心病等。
毛豆里面的卵磷脂是大腦發(fā)育的必須營養(yǎng)元素,能夠輔助改善大腦記憶力,提高智力,并且,毛豆中還含有微量功能成分黃酮類化合物,能夠很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松。
希望今天分享的關(guān)于自己照顧血壓健康知識,對于生活中控制血壓問題有益。如果你有任何疑問,歡迎你的留言。
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