夏季的時候,很多人都會煲一些糖水來喝喝,像紅豆糖水,綠豆糖水,番薯糖水之類。但是不知道大家有沒有喝過紫薯糖水呢,其實紫薯也是非常合適夏季煲糖水的,紫薯煲出來的糖水非常香甜可口,入口即化的感覺,很多人喝過一次紫薯糖水之后以后都會經(jīng)常煲了,那紫薯都有哪些養(yǎng)生功效呢?接下來跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家一起來看看吧!
1.防癌抗癌
現(xiàn)在由于人們環(huán)境和飲食問題,得癌癥的人越來越多了。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,增強機體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。大家與其提心吊膽的怕患上癌癥,還不如經(jīng)常多吃些紫薯預(yù)防下哦!
2.促進胃腸蠕動
吃過紫薯的朋友們都知道,吃了紫薯之后非常的通便,這是因為紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。還在便秘的你們多吃紫薯總是沒錯了的哦!
3.有利于減肥瘦身
每天都不少人在堅持減肥瘦身的,但是效果總是不明顯。吃紫薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒,又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。更瘦更美每個人都想,紫薯就能幫到你哦!
紫薯都有哪些養(yǎng)生功效呢?以上就是大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識了。喜歡吃紅薯的你們也不要一直只吃紅薯哦!適當(dāng)吃些紫薯有防癌防癌,減肥通便的功效。而且其實紫薯比起紅薯來更是好吃,而且紫薯還可以用來水煮,或者做成紫薯泥之類都很好吃,相信你們吃了都會愛上這么好吃的紫薯哦!
紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。
抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基過氧化物自由基能力最強,且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強。同時紫薯花色苷能最有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質(zhì)過氧化。
抗突變
紫薯花色苷可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用
護肝
大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發(fā)肝損傷,色苷能抑制四氯化碳引發(fā)急性肝損傷。
對心血管病作用
花色苷有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質(zhì)是引發(fā)動脈粥樣硬化的主要原因。
注意事項:
紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營養(yǎng)更全面。
紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
1、可以清除自由基、抗氧化、抗衰老,因為紫薯當(dāng)中含有一定成分的花青素,對于清除自由基、抗氧化方面的功效比較明顯。
2、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠補中益氣,對于脾虛水腫、食欲下降、消化不良的人,適當(dāng)食用紫薯有很好的補中益氣、健脾、促進消化的作用。
3、能夠潤腸通便,因為紫薯當(dāng)中含有豐富的膳食纖維,能夠很好的促進腸道的蠕動,在預(yù)防和緩解便秘方面的作用也非常明顯。
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