治療神經(jīng)衰弱常吃鯖魚,飲食療效

人們常吃魚對身體的好處非常多，吃魚能幫助身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、能保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長發(fā)育，魚油是否可以增加米色脂肪，幫助瘦身。鯖魚是我們常見的一種魚，鯖魚對于治療神經(jīng)衰弱有著非常好的療效。

治療神經(jīng)衰弱常吃鯖魚

神經(jīng)衰弱是一種常見的精神疾病，神經(jīng)衰弱患者一般會出現(xiàn)身體疲勞無力，頭暈?zāi)垦?，四肢酸痛，性情煩躁，易激惹，注意力不集中，記憶力減退等癥狀，神經(jīng)衰弱對人的身體和精神有很大的危害。常吃鯖魚可以有效的治療神經(jīng)衰弱癥。

鯖魚在我們的餐桌上經(jīng)常見到，但是人們對于它的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值卻了解很少，鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。性味甘平，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功，用于治療神經(jīng)衰弱、慢性胃腸道疾病、肺癆損傷等。

鯖魚怎么吃

在我們的家庭飲食中，鯖魚的吃法有很多種，它既可以紅燒、清蒸、腌制，也可取其肉加工成魚丸;因?yàn)樵擊~骨刺少可做成魚條、魚排、魚香腸;還可腌制后做成魚肉火腿等多種菜肴，還可做成食用方便的細(xì)粒魚松。

鯖魚還有非常好的藥用價(jià)值，對于男性來說，吃鯖魚能夠壯陽強(qiáng)身，鯖魚還用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。鯖魚的心含細(xì)胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質(zhì)酸酶、維生素B12等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經(jīng)磷脂等，肝含維生素A、D等。魚油中富含EPA、AA、是防止動(dòng)脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。

不管是清蒸還是紅燒，鯖魚味道鮮美，魚肉鮮嫩可口，是人們最喜愛的一種魚。人們吃大多數(shù)魚類的時(shí)候并不會中毒，但是食用鯖魚卻容易中毒，這是因?yàn)榍嗥ぜt肉魚含有的組胺，當(dāng)魚體變質(zhì)或鮮度較差時(shí)，細(xì)菌大量繁殖，尤其是摩爾根變型桿菌，可使魚體內(nèi)組胺酸脫羧基而形成組胺，為了防止中毒，人們在日常烹飪時(shí)候最好加入適量的雪里蕻、山楂、綠豆、小白菜等一起燉煮30分鐘以上，這樣鯖魚的這種毒素才能解除。

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