“冬吃蘿卜夏吃藕”這一句話道出了吃蓮藕的最佳季節(jié),那么蓮藕是在夏季成熟嗎?長江以南多在3-4月上旬栽種,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。蓮藕的早熟品種一般在7月上旬,中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進(jìn)入這一時(shí)期,所以說,夏季是吃蓮藕的最佳季節(jié)。
女人吃蓮藕的好處
蓮藕是一種非常營養(yǎng)的食物,女性在夏季吃蓮藕有很好的安神益智、健脾開胃的功效。女性朋友經(jīng)常有貧血等情況,常吃蓮藕可以幫助女性補(bǔ)心益腎、滋陰養(yǎng)血,是女性朋友非常適宜的營養(yǎng)保健食物。蓮藕對于淤血、吐血、尿血、便血的產(chǎn)婦非常適合,是婦孺童嫗、體弱多病者的上好食品和滋補(bǔ)佳品。
蓮藕還有什么營養(yǎng)價(jià)值
蓮藕是一種老少皆宜的食物,老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用;蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
蓮藕是止血的最佳食物,蓮藕有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。
蓮藕是一種非常常見的食物,不僅吃起來脆脆的,同時(shí)口感也是非常的好。蓮藕可以涼拌,也可以炒著吃,如何挑選優(yōu)質(zhì)的蓮藕,才能保證營養(yǎng)的充分利用,優(yōu)質(zhì)的蓮藕一般都是外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用。
夏季。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風(fēng)。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價(jià)值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花須果實(shí),無不為寶,都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補(bǔ)養(yǎng)性,預(yù)防內(nèi)出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
女性多吃藕的好處:
1、合理的提高睡眠治品質(zhì)
當(dāng)代研究發(fā)現(xiàn),服食連藕可以合理的提升睡眠,這是由于連藕當(dāng)中具備安神助眠凈心的功效,在每晚的情況下吃一些連藕,可以合理的協(xié)助我們在睡覺的時(shí)候迅速進(jìn)到高質(zhì)量睡眠。
2、連藕可以美容養(yǎng)顏
蓮全身都是寶,而連藕便是在其中的一項(xiàng)。連藕具備非常好的美容護(hù)膚功效,比如當(dāng)上火長痘痘的情況下,服食一些連藕可以合理的具有去痘的功效。此外,平時(shí)多吃一些連藕,可以令皮膚越來越更為的潤化、有光澤度。
女性多吃藕的壞處:
藕屬于性質(zhì)寒涼的食物,在過多食用后可能會引起女性痛經(jīng)等不良的現(xiàn)象,還會導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不良的消化道表現(xiàn)。
擴(kuò)展資料:
秋藕的選購妙招
1、好蓮藕要新鮮,帶著泥巴的通常比較新鮮,而且保存時(shí)間相對較長。只是我們購買的時(shí)候需要把泥巴稍微撥開,看看蓮藕君有沒有明顯的外傷。
2、好蓮藕色微黃,味清香。和蓮子一樣,好蓮藕都不是白白的,天然就有泥土的黃色,如果顏色發(fā)白,味道發(fā)酸,通常是經(jīng)過“加工的”。
3、好蓮藕成熟度高。成熟蓮藕每段藕都粗且短,藕節(jié)較長。
4、好蓮藕選部位。藕有多節(jié),尖較嫩,可拌食,中段可炒食,老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
5、好蓮藕有大通氣孔。通常,蓮藕的通氣孔大,這棵蓮藕也會比較多汁。
參考資料:
人民網(wǎng)——女性吃秋藕有什么好處?可預(yù)防4種常見疾病
人民網(wǎng)——美容養(yǎng)顏還減肥 女性吃蓮藕好處多多
蓮藕成熟的季節(jié)是在秋季。
蓮藕分南方藕和北方藕,其種植時(shí)間和收獲時(shí)間也不盡相同。南方藕多七孔,一般種植時(shí)間為2月份;北方藕多為九孔,種植時(shí)間一般為4到5月份。
南方種植的蓮藕5月底就可以收獲,然后等到7月份可以種植下一批。而北方的蓮藕則要9月或10月才能收獲,下一次種植則要等到來年,所以南方的蓮藕產(chǎn)量要比北方大。
現(xiàn)在種植技術(shù)非常的發(fā)達(dá),基本上可以說是四季都能吃到蓮藕,但其實(shí)大部分蓮藕真正成熟的季節(jié)是在秋季,一般采挖蓮藕通常是在9月到10月。
另外,根據(jù)品種以及蓮藕生存環(huán)境的不同,蓮藕成熟的時(shí)間也不一樣。有的可能7、8月份就可以上市,而有的蓮藕可能越冬之后還有。
擴(kuò)展資料:
蓮藕的功效與作用:
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
3、補(bǔ)充氣血:
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素,蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣 血,增強(qiáng)人體免疫力作用。
尤其在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品,又好吸收,針對貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉,有抗貧血、生血的作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。
4、 止血散瘀
藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K,有收縮血管的作用,鮮藕性寒,多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者,可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
——蓮藕
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