很多人喜歡吃牛蛙,牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值非常高,牛蛙體大肉肥,是世界著名的肉用型蛙類。牛蛙吃起來味道非常鮮美,牛蛙里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富,其中的脂肪含量非常低,很適合消化不良的人和胃酸過多的人食用,人們吃牛蛙可以滋補(bǔ)解毒,促進(jìn)人體氣血旺盛,是非常好的滋補(bǔ)食品。
吃牛蛙滋補(bǔ)解毒 促進(jìn)人體氣血旺盛
牛蛙營養(yǎng)豐富,味道鮮美。深受消費(fèi)者的歡迎。牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品,備受人們的喜愛,下面我們來為大家介紹牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值及食用方法。
1、每百克牛蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克、脂肪0.3 克,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
2、牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉,體質(zhì)弱或是生病的人可以用來補(bǔ)身,營養(yǎng)價(jià)值極高。
3、牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效。
4、牛蛙還有滋補(bǔ)解毒和治療某些疾病的功效,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為:人(尤其是婦女)忌口之時(shí),食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。另外,醫(yī)學(xué)上常用來治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉,熱瘡和疥瘡,浮腫等。
吃牛蛙必須熟透了再吃比較好
牛蛙炒食:牛蛙可以與萵苣一起炒食,味道鮮美可口。
油炸牛蛙:牛蛙腿經(jīng)過油炸之后,香脆可口,是一道很好的美味。
泡椒牛蛙:牛蛙也可以與泡椒等做成泡椒牛蛙,酸辣鮮美。
牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值非常高,對人們來說,吃牛蛙可以很好的幫助滋補(bǔ)身體,有胃酸過多的人是非常適合吃牛蛙的,一些體質(zhì)虛弱的人和生病的人也是非常適合用牛蛙來補(bǔ)身的,牛蛙中的精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品添加劑和滋補(bǔ)品。
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