柚子煮熟吃可以潤(rùn)肺健脾抗衰老

柚子煮熟吃可以潤(rùn)肺健脾抗衰老

柚子是一種很常見(jiàn)的水果類型，到了秋冬季節(jié)的時(shí)候是吃柚子的最好的季節(jié)，而且還可以有清熱去火的作用，可以止咳化痰，而且柚子皮也是可以食用的，柚子煮熟以后食用更有營(yíng)養(yǎng)，健脾潤(rùn)肺抗衰老，來(lái)看看吧。

柚子——吃出溫暖和輕盈

功效：

這里建議大家熱吃的，是一直被我們忽視的柚子皮，柚子皮可是營(yíng)養(yǎng)豐富的寶貝，它含有黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，煮熟加熱后進(jìn)入我們的人體會(huì)更加活躍，發(fā)揮出最大功效。經(jīng)常食用柚子的話可以促進(jìn)消化和代謝，而且還可以抗氧化具有抗衰的作用，柚子皮也是可以有降血糖健脾清理腸道的作用，說(shuō)不錯(cuò)的保健水果。

滋補(bǔ)食法：

柚皮潤(rùn)肺茶

將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，可以治療肺熱咳嗽，日常飲用也能強(qiáng)健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或換用蜂蜜，是滋潤(rùn)又解酒的美味飲料。將柚子皮洗凈切細(xì)后，煮軟了放適量的蜂蜜腌制，需要的時(shí)候取用，開(kāi)水沖調(diào)即可。

柚皮蒸排骨

這是一道著名的粵菜，將煮熟后的柚子皮用清水反復(fù)浸泡去除澀味，然后用油炸，放涼以后擺上拌好調(diào)料的排骨蒸熟即可食用。如果怕油膩的，可以不用油炸，改用高湯煨煮柚子皮。這道菜暖胃化痰潤(rùn)喉，是冬季里暖身又健康的美味佳肴。

關(guān)于柚子的食用方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是不僅柚子肉好處，而且柚子皮也是可以食用的，比如說(shuō)泡茶，還可以做菜譜，可以潤(rùn)肺止咳健脾養(yǎng)胃，還可以抗衰老，大家不妨試試。

柚子的功效與作用 降脂清肺不得了

1 柚子的功效與作用

柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚子是非常著名的藥用植物，其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥，且各有不同的療效，可謂渾身是寶。

中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉味甘酸、寒性，有止咳平喘、潤(rùn)肺清腸、健脾消食等功效，可治療食欲不振、消化不良等癥；柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。另外還可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。

柚子皮又名橘紅，風(fēng)干后可作藥材，味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥濕等功效，主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等癥。

柚子花味辛甘苦，性溫，功效和作用與柚子皮類似，可用于行氣、祛痰、止痛等病癥的治療，也有生發(fā)潤(rùn)燥之效。

柚子葉味辛性溫，多用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭痛及腹痛的治療。柚子根、柚子核皆味辛性溫，用于順氣止痛的效果良好。

柚子食療方

1、肺熱咳嗽

用料：柚子100克，梨100克，蜂蜜少許。

做法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)勻。

2、凍瘡

用料：柚子皮50克。

做法：水煎后。將其涂抹在凍瘡部位。每日數(shù)次。

3、頭痛

用料：柚葉與蔥白等量。

做法：將二者一同搗爛后敷于太陽(yáng)穴上。

3、消化不良

用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。

做法：水煎服

4、急性乳腺炎

用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。

做法：水煎服

5、產(chǎn)后腹痛

用料：柚子皮30~60克，切碎。

做法：水煎服。

6、創(chuàng)傷出血

用料：柚子皮

做法：將柚子皮燒成灰，研成細(xì)末敷于傷口。

自制蜂蜜柚子茶

做法：

1.柚子清洗干凈后剝開(kāi)，分離果皮、肉、瓤。

2.將果肉用攪拌機(jī)打成果泥，柚子皮切成細(xì)絲，果瓤留下適量切丁（果瓤越多越苦）。

3.把處理好的柚子放入干凈無(wú)油的鍋中，加清水適量，大火煮沸。之后調(diào)制文火，放入冰糖，煮至有粘稠感即可。離火冷卻。

4.熱（60℃以下）時(shí)。將蜂蜜加入拌勻。

5.把成品倒入密封玻璃瓶?jī)?nèi)，晾涼后放入冰箱保存。

柚子小妙招

1.選尖不選圓，越尖越好。

2.選大不選小，大個(gè)頭成熟的會(huì)更好。

3.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

4.選重不選輕，重的果實(shí)比較飽滿。

5.挑選柚子時(shí)用手指按住底端，按不動(dòng)的最好。

2柚子輕松去皮

1、把柚子滾一滾，讓它的皮和肉分離。然后用刀從中間攔腰切一圈，不要切得太深，以免傷到里面的果肉。

2、把勺子從中間切開(kāi)皮的地方插入，沿著邊緣轉(zhuǎn)一圈。另外一邊用同樣的方法劃一圈，再扭一扭，整個(gè)柚子就出來(lái)啦！

3、再用一根繩子卡住柚子瓣，朝著底部按下去，柚子就被一分為二了。

柚子的功效與作用，柚子皮煮水，柚子皮怎么吃

柚子的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。

經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。

此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，

味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

柚子皮吃法：

1、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過(guò)大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。

2、柚子“釀”

做法同上面的差不多，不過(guò)就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò)，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

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