羅漢粥的制作都需要哪些食材

羅漢粥的制作都需要哪些食材

羅漢粥是廣東潮汕地區(qū)的一道菜譜，是由很多種食物一起搭配制作的。羅漢粥具有潤(rùn)腸通便的功效，平常有老年人大便干結(jié)，或者人們消化不良導(dǎo)致的便秘，都可以常喝羅漢粥，增加胃腸蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便、健脾利胃，對(duì)人體有很好的保健功效。

羅漢粥的制作都需要哪些食材

羅漢粥用的是大米，什錦花生、紅豆、香菇、木耳等煮成粥。大米用的是當(dāng)季最新產(chǎn)的大米，再把潮州豆干切丁了，煎成金黃色的。香菇，香菜，潮汕特有的小芹菜，蘿卜或者冬瓜，有時(shí)候是紫菜。羅漢粥準(zhǔn)備好這些食材之后，再加上其他的一些調(diào)味品，就可以煮出非常美味的羅漢粥了。

羅漢粥

材料：干香菇1兩，太白粉1匙，沙拉油少許，紅蘿卜1兩，竹筍1兩，溼黑木耳1兩，溼白木耳1兩，草菇1兩，水6杯，白飯3杯，鹽少許，素味精少許。

羅漢粥的做法：

1.香菇以冷水泡軟，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，將溶于水的太白粉及臟東西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌入少許沙拉油備用。

2.紅蘿卜洗凈，切粒;竹筍洗凈，切粗丁，并滾水汆燙一下?lián)破?白木耳、黑木耳、草菇洗凈，同樣以滾水汆燙一下即撈起備用。

3.取一深鍋，加入6杯水及3杯白飯一起煮15分鐘，加入作法1、2所有材料繼續(xù)煮10分鐘后，放入所有調(diào)味料拌勻即可。

羅漢粥最大的功效就是可以排空宿便，對(duì)長(zhǎng)期便秘的人非常有效。羅漢粥含有充足的粗纖維，可以幫助人體代謝，而且羅漢粥適合四季食用，羅漢粥早晚都可以喝，而且早上喝可以補(bǔ)充身體能量，晚上喝能幫助消化。羅漢粥可以健脾開胃、配合粗纖維加快新陳代謝，潤(rùn)腸功效非常強(qiáng)。

羅漢粥該怎么煮

羅漢粥的食材和調(diào)料：　　 干香菇1兩，太白粉1匙，沙拉油少許，紅蘿卜1兩，竹筍1兩，溼黑木耳1兩，溼白木耳1兩，草菇1兩，水6杯，白飯3杯，鹽少許，素味精少許1. 香菇以冷水泡軟，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，將溶于水的太白粉及臟東西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌入少許沙拉油備用?！　?. 紅蘿卜洗凈，切粒；竹筍洗凈，切粗丁，并滾水汆燙一下?lián)破?；白木耳、黑木耳、草菇洗凈，同樣以滾水汆燙一下即撈起備用?！　?. 取一深鍋，加入6杯水及3杯白飯一起煮15分鐘，加入作法1、2所有材料繼續(xù)煮10分鐘后，放入所有調(diào)味料拌勻即可。望采納~謝謝您~??！
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羅漢粥的制作需要哪些食材

羅漢粥的制作

主料：干香菇1兩、太白粉1匙、沙拉油少許、紅蘿卜1兩、竹筍1兩、黑木耳1兩、白木耳1兩、草菇1兩、水6杯、白飯3杯、鹽少許、味精少許 ? ?

羅漢粥的做法步驟

1.?香菇以冷水泡軟，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，將溶于水的太白粉及臟東西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌入少許沙拉油備用。黑白木耳水發(fā)。

2.?紅蘿卜洗凈，切粒；竹筍洗凈，切粗丁，并滾水汆燙一下?lián)破穑话啄径⒑谀径?、草菇洗凈，同樣以滾水汆燙一下即撈起備用。

3.?取一深鍋，加入6杯水及3杯白飯一起煮15分鐘，加入作法2所有材料繼續(xù)煮10分鐘后，放入所有調(diào)味料拌勻即可。

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