功效具有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾的功效
禁忌人群脾胃虛者不宜多食
適宜人群一般人群均可食用
白蘭瓜是蘭州蜜瓜,是蘭州的特產(chǎn),白蘭瓜是一種厚皮甜瓜,吃起來翠兒細嫩,白蘭瓜的瓜肉翠綠、囊厚汁豐。白蘭瓜香油香如桂花、甜似蜂蜜的美譽。白蘭瓜營養(yǎng)豐富,而且夏季食用可以消暑解渴、開胃利尿。白蘭瓜還有很高的藥用價值,人們?nèi)绻e食的話,吃白蘭瓜可以幫助消化,吃白蘭瓜還可以利尿消腫、發(fā)汗解表,健脾和胃。
白蘭瓜的營養(yǎng)價值
白蘭瓜不僅香甜可口,富有營養(yǎng),還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。
白蘭瓜的功效與作用
1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、發(fā)汗解表:以發(fā)散風(fēng)熱為主,適用于發(fā)熱重,微惡寒,頭痛,咽喉腫痛,口渴,舌尖紅,苔薄黃,脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。
4、健脾和胃:暖胃,治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
白蘭瓜的做法
釀白蘭瓜:
第一步,糯米泡洗干凈,用小火煮透裝入碗內(nèi),上籠蒸約半小時晾溫。豬板油去油皮,改刀為小丁,入開水鍋中燙透撈出,瀝去水分。
第二部,果脯、瓜脯、桃仁改刀為丁。葡萄干去蒂洗凈。然后將果脯、瓜脯、葡萄干放入盆內(nèi),加白糖100克,玫瑰糖20克,攪拌成餡。
第三步,把白蘭瓜洗凈去皮,切平兩端,從瓜尾四分之一處切開,去籽,裝入拌好的甜餡,蓋上瓜蓋,放入凹盤內(nèi)上籠蒸約半小時,晾涼換裝凹盤。
白蘭瓜的食用方法
白蘭瓜生吃:白蘭瓜可以直接食用,生吃也鮮甜,當(dāng)水果食用。
白蘭瓜釀制:白蘭瓜可以釀制,削皮切塊與桃仁、果脯等入爐蒸煮后燒炒,加入白糖與水制成甜白蘭瓜,清熱解暑。
白蘭瓜直接食用的時候,需要洗凈外表皮,切塊,去籽后食用。白蘭瓜用于烹調(diào)的時候,需要洗凈去皮,切開備用。
白蘭瓜的食用禁忌
多吃會引起易引起腹瀉,有消化系統(tǒng)疾病如脾胃虛者不宜多食。
白蘭瓜會上火嗎
白蘭瓜吃多了不會上火,但是也不要多吃,吃多了容易引起腹瀉。
喜歡吃白蘭瓜的朋友要注意,白蘭瓜不能吃太多,而且脾胃虛寒的人吃白蘭瓜會引起腹瀉。白蘭瓜可以直接吃,也可以做成白蘭瓜釀,清熱解暑、利水消腫。我們平常購買白蘭瓜的時候要選擇圓球形、個頭均勻、皮色白中泛黃、外形美觀的比較好,這樣的白蘭瓜吃起來肉厚汁多、清香撲鼻,十分誘人。
1、吃香瓜好處多多,吃香瓜時,香瓜內(nèi)部含有豐富的維生素,可以幫助我們提高身體體質(zhì),增強我們的免疫力。
2、香瓜內(nèi)部含有轉(zhuǎn)化酶,這種物質(zhì)可以有效地將蛋白質(zhì)變成可溶性,促進人體吸收,從而保護人體的腎臟。
3、香瓜內(nèi)部含有大量水分,吃一點香瓜,再喝一些水可以幫助我們生津止渴,在止渴方面是很好的一種水果。
4、香瓜內(nèi)部含有大量的植物纖維,可以有效地幫助我們排泄大便,從而排除身體毒素,提高身體體質(zhì)。
5、香瓜內(nèi)部含有大量水分,而且對于小便不順暢的人來說是一個福音,多吃一些香瓜可以有效地幫助我們排尿。
6、香瓜內(nèi)部含有多種營養(yǎng)物質(zhì),吃一點香瓜可以有效地提高我們的身體體質(zhì),增強我們的免疫力。
香瓜就是我們平時所說的甜瓜,切開之后特別的香甜,而且還有很高的營養(yǎng)價值,雖然香瓜食用價值很高,但是它的飲食禁忌也不可以忽視。以下是我為你整理有關(guān)于香瓜的功效與作用,希望能幫到你。
香瓜的功效與作用
1、香瓜具有清熱解暑,除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。
2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。
4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。
5、香瓜具有能夠保護肝臟,減輕慢性肝損傷的功效作用。
6、香瓜具有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。
7、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、夏日中暑和便秘,都有很好的療效。
9、如果想減肥,這是一種非常棒的水果。它大量的纖維,會使你感覺飽。其味道很好,可以用來做沙拉。因此快速減肥計劃應(yīng)該包括香瓜。
香瓜的食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過量就會中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
其它注意事項:
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃,因為同為寒性食物,吃了對身體不好,體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或后一起吃,會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃,兩者相克,一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃,吃了會出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
香瓜的營養(yǎng)價值
1、香瓜含有維生素A,B,C和鎂,鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇,對血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好,可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為,這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。
4、香瓜是維生素C一個很好的來源,這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有?-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實,?-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。
5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振,胃酸過多,潰瘍和尿路感染。還可以敗火,在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞,是有效的輕型瀉藥,因此可以幫助治療失眠。
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