小米面要怎么吃才比較好呢

小米面要怎么吃才比較好呢

小米面要怎么吃才比較好呢?我們都知道，小米面的原材料就是小米，所謂的小米面就是用小米制成的，而且小米面的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，在過去，很多婦女在生育后往往用小米來調(diào)理身子，就是將小米和紅糖煮出來的粥，由此可見，小米對人體是很有益的。那么小米面怎么吃呢?請看下文的詳細(xì)介紹。

小米面要怎么吃才比較好呢?

1.小米適宜與肉類或者大豆等食物混合食用;

2.小米粉也可以單獨(dú)的或者與其他的面粉摻和制做餅、絲糕、饅頭、窩頭、發(fā)糕等，而且糯性小米也可釀醋、釀酒、制糖等;

3.其實(shí)，小米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，那是因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，因此，對于產(chǎn)后可不能完全的以小米為主食，應(yīng)該要注意搭配，以免缺乏其他的營養(yǎng)。

4.小米面條：早在4000年前，黃河的先民就用加熱過的小米面從而做出了世界上最早的面條。

小米面的作用：

我們都知道，小米面的營養(yǎng)豐富，其中小米面里面含有很多的維生素，比較適合我們的人體食用，能夠防止消化不良等癥狀，此外，小米還可以用來健脾胃，也具有清熱解渴的功效，起到滋陰養(yǎng)血等方面的好處呢。

溫馨提示：針對“小米面要怎么吃才比較好呢”進(jìn)行的相關(guān)介紹，我們對此有一定的認(rèn)識了吧。上文我們介紹了什么是小米面，小米又稱粟米，小米面是由小米精加工而成。而且小米面的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，因此，在生活中，我們可以常吃小米面，這樣不僅能夠保護(hù)我們的脾胃，而且還能補(bǔ)充我們身體需要的維生素和微量元素，甚至還能起到補(bǔ)血的功效。

小米面饅頭的做法 小米面饅頭怎么做好吃

食材用料：

小米面100克
白面200克
糖[圖]糖10克相克食物
奶粉10克
酵母3克
水170克
泡打粉1克
菜譜做法：

小米面饅頭的做法圖解11.把除水之外的材料混合
小米面饅頭的做法圖解22.加入170克水，不要一次加入，分次加入，根據(jù)揉面的程度
小米面饅頭的做法圖解33.把面揉成面團(tuán)
小米面饅頭的做法圖解44.加入保鮮膜進(jìn)行醒發(fā)，一般為一個(gè)小時(shí)，小米面不會像白面醒發(fā)的那個(gè)大
小米面饅頭的做法圖解55.醒發(fā)后有些裂開，我發(fā)的有點(diǎn)輕了
小米面饅頭的做法圖解66.揉成長條，揉小米面有點(diǎn)像玩泥巴，沒有筋道，加入大棗增加味道，在鍋里加入水燒開
小米面饅頭的做法圖解77.把面團(tuán)揉成圓圓的或者用刀切開
小米面饅頭的做法圖解88.開鍋后把饅頭放上蒸20分鐘
小米面饅頭的做法圖解99.聞到甜甜的香味了
用手機(jī)看這道菜做法
菜譜小貼士：

跟平時(shí)做饅頭很像，小米面和白面的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)配，一比一，二比一，一比二，甚至是1:7都可以，奶粉可以不用換成牛奶，就不用水了，做好后盡快吃完，要不然容易干裂，吃不了要用袋子裝起來

小米面能做哪些美食

做法一：奶香窩窩頭

主料：白糖30克，牛奶140克左右，小米面100克

做法：

1、把小米面和白糖混合到一起，加入溫牛奶，和成光滑的面團(tuán)。

2、蓋上濕布，讓面團(tuán)醒10分鐘。

3、把面團(tuán)搓成長條，切成相同重量的小劑子。

4、拿一個(gè)小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中。

5、上火蒸，上汽后再蒸10分鐘即可。

做法二：皇冠戚風(fēng)蛋糕

主料：低筋粉100克，小米面20克，牛奶85克，玉米油65克，雞蛋6個(gè)，白糖70克

輔料：檸檬汁5~7滴，鹽一小捏

做法：

1、準(zhǔn)備食材。低筋粉100克，小米面20克，白糖70克，牛奶85克，玉米油65克，雞蛋6個(gè)，鹽一小捏，檸檬汁5~7滴。

2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別裝入干凈的無油無水的盆中。牛奶和色拉油用手動打蛋器攪拌成糊狀，表層看不到油珠，再把蛋黃和少量白糖和一小捏鹽加入攪拌均勻。

3、把低筋粉和小米面混合用篩子過篩2遍。把篩好的面粉倒入攪拌均勻的蛋黃糊中。

小米面餅怎么做好吃，小米面餅的家常做法

1）小米面、奶粉適量。
2）發(fā)酵粉。
3）糖適量。
4）高筋粉。
5）和好面團(tuán)（小米面、奶粉、發(fā)酵粉、糖）等待面發(fā)。
6）有蜂窩狀時(shí)，表明面已經(jīng)發(fā)好了。
7）電餅鐺預(yù)熱好，抹上少許油，把面團(tuán)成小餅，放入電餅鐺里，時(shí)間根據(jù)餅的大小設(shè)定調(diào)好開始煎餅。
8）蓋上鍋蓋，等待餅熟。
9）出鍋。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/41615.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 兒童補(bǔ)鈣最適宜常喝雞蛋湯

下一篇: 李干的功效與作用