蓮子百合粥最適合在哪個季節(jié)喝
蓮子百合粥是一道清涼止渴、養(yǎng)心安神的粥。蓮子百合粥做法簡單,人人會做,只要食材準(zhǔn)備充分,我們大概用不到1小時(shí)的時(shí)間就可以煮出一碗老少都愛喝的蓮子百合粥了。蓮子百合粥具有鎮(zhèn)靜止咳、養(yǎng)心安神的功效,對人們具有非常高的滋補(bǔ)價(jià)值。
蓮子百合粥最適合在哪個季節(jié)喝
蓮子百合粥是非常適合春季喝的一款粥,蓮子入心、脾、腎經(jīng),有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用。百合有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子百合粥用蓮子和百合、糯米一起煮粥,味道非常軟糯可口,而且適合春季喝,可以緩解春困,消除疲勞。
蓮子百合粥還非常適合人們在秋季喝,具有潤肺止咳、補(bǔ)中益氣的功效。百合可以作為藥食借用的花,蓮子有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥,補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神??芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
蓮子百合粥
食材
主料:大米50g、糯米50g、小米30g、輔料:蓮子適量、百合適量。
步驟:
1.將大米、糯米、小米、蓮子、百合洗凈;
2.放入鍋中加入適量的水;
3.接入電源煮20分鐘左右;
4.蓮子百合糯米粥做好了。
蓮子百合粥這道粥,制作程序簡單,而且食材準(zhǔn)備也并不難,并且是一道價(jià)廉物美、人人喜歡的粥。蓮子百合粥不管是在春天還是秋天都可以喝,尤其適合春秋兩季。蓮子百合粥對人們來說,具有清心安眠、止咳潤肺的好處,老年人晚上睡眠不好,可以睡前喝點(diǎn)蓮子百合粥,有很好的安神助眠的功效。
夏天喝什么養(yǎng)生粥最好
夏天喝什么養(yǎng)生粥最好
01
麻仁粥。將麻仁籽洗干凈,然后放在水中浸泡大約十分鐘,用水煎煮,濾取汁液,然后再加入米煮成粥,最后放入白糖,調(diào)味即可食用,有效的緩解惡心,嘔吐的癥狀,還能夠起到潤腸通便的作用。
02
銀耳粥。銀耳粥是具有生津滋陰的作用,將銀耳洗干凈,用水泡發(fā),然后再與米一起煮成粥,最后放入蜂蜜,調(diào)味即可食用,銀耳粥可以為人體補(bǔ)充各種微量元素以及礦物質(zhì),還能夠緩解口干舌燥的癥狀。
03
蓮子百合粥。蓮子百合粥具有健脾開胃的作用,有效的緩解消化不良以及食欲不振等癥狀,大家可以將蓮子百合還有米一起洗干凈,用小火慢慢的煮,大約需要煮40分鐘之后,可以放入白糖調(diào)味即可食用。
04
蝦仁粥,將蝦仁洗干凈,切成細(xì)條狀的,然后再加入少許的食鹽,攪拌均勻。然后再把米洗干凈,加入水煮成粥,粥快熟的時(shí)候可以加入準(zhǔn)備好的蝦仁,慢慢的熬煮蝦仁粥,可以為人體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),還能夠緩解食欲不振等癥狀。
夏天喝什么粥最好 推薦這些養(yǎng)生粥
夏季常見的四種養(yǎng)生粥的做法:
1、銀耳白果粥
材料:香糯米、銀耳、白果、枸杞、精鹽少許。
做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。
功效:此粥能補(bǔ)氣潤肺,保健美容。此粥特別適合女人。
2、百合粥
材料:百合、粳米、白糖。
做法:將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,然后放入鋁鍋內(nèi),加適量水,燒沸后用文火煮成粥,調(diào)入白糖即成。
功效:具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。
3、雞蛋粥
材料:大米、雞蛋、鹽。
做法:將大米淘洗干凈,雞蛋磕入碗內(nèi),然后將鍋置火上,放適量清水燒開,下大米熬煮,粥將好時(shí),把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi),再稍熬片刻,加少許鹽,拌勻即成。
功效:具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。此粥特別適合小孩。
4、綠豆粥
材料:大米、綠豆、白砂糖。
做法:將大米用清水淘凈,綠豆用清水洗凈去雜質(zhì),將綠豆放入鍋中,加適量清水,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆熟爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至粥湯稠濃即成,冷卻后加白砂糖拌勻食用。
功效:具有清暑、健脾、解毒的作用,注意冬季不宜食用。
夏天喝什么粥最好 適合夏季吃的6種養(yǎng)生粥
一、沙參知母粥
原材料:沙參、干山藥、蓮子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克
做法:先將粳米洗凈放入鍋中,再把準(zhǔn)備好的干山藥切成小片,與其他材料一起洗凈后用布扎好,放入鍋中,加水,待粥熬成后,加入冰糖調(diào)味即可。
功效:開胃,調(diào)理厭食
二、西瓜皮粥
原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克。
制作方法:西瓜皮適量,去掉西瓜的硬皮,然后切成丁。大米淘洗干凈后,在鍋里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮開成小火煮,粥熟后加入白糖調(diào)味。
粥品特點(diǎn):味道清香,粥甜爽口。
粥品功效:三伏天飲食狀態(tài)較差,這款粥品有清熱利尿、解暑消腫的作用。
三、皮蛋瘦肉粥
原材料:瘦豬肉50克,松花蛋1枚,大米50克,還要備有適量的精鹽、味精和鮮湯。
制作方法:將豬肉洗干凈,放入鍋中的涼水中,用大火煮開,撇去漂在上面的沫兒,再用文火煮20分鐘后撈出,將豬肉切成小丁狀。大米淘洗干凈,加入鮮湯和適量的水,用大火燒開,然后轉(zhuǎn)成小火。將松花蛋去殼切成末備用。待粥快熟時(shí),將精鹽、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中,煮一會兒就大功告成了。
夏天喝什么粥最養(yǎng)生
1、扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化溼、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
2、荷葉粥
做法:荷葉50克,白糖30克,粳米250克。將鮮荷葉洗干凈,剪去蒂和邊葉;將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,粳米蓋上荷葉;大火將食材煮沸后,轉(zhuǎn)用文火煎熬,等到粳米熟透后,拿走荷葉,加入白糖,攪拌均勻即成。在炎熱的盛夏,用新鮮的荷葉做成粥,能夠防止中暑。荷葉粥還適用于夏季暑溼泄瀉、眩暈、浮腫、便血、產(chǎn)后血暈等癥狀。
3、雞蛋花粥
做法: 新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對溼熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
4、核桃粥
做法:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀,然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí),最后倒入核桃丁與冰糖即可。功效:補(bǔ)氣養(yǎng),潤燥化痰,滋肺潤腸。
5、百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
6、西瓜皮綠豆粥
做法:先將大米同綠豆如果煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入鍋中,旺火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮成粥,吃時(shí)可新增適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養(yǎng)脾胃。
7、綠豆粥
做法:大米250克、綠豆150克、白糖200克。將大米用清水淘凈;綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈;將綠豆放入鍋中,加清水2升左右,旺火燒滾,以小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即可。冷卻后,加白糖拌和食用。功效:清暑、健脾、解毒。
冬天喝什么粥最好 必備這5款養(yǎng)生粥
試試
黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米
做法:先將黑芝麻洗凈,芝麻過小,可采用紗網(wǎng)清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾乾,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效:通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥,既能達(dá)到排毒美容的功效,還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便,輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
糯米紅糖粥
材料:糯米、核桃、紅棗、干姜、紅糖等
功效:核桃富含豐富的鐵和維生素E,搭配生姜與紅棗有滋潤面板、促進(jìn)血液回圈、幫助頭發(fā)吸收營養(yǎng)的功效。
紅糖本身具有滋補(bǔ)的效果,與姜一同煮更有活血暖身的成效,冬天喝可以暖身,減緩手腳冰涼。
綠豆薏仁粥
材料:綠豆、大米、百合、薏仁等
功效:補(bǔ)充多種維生素,清熱下火。對頭皮發(fā)癢,出油多,有很好的緩解。常喝還能使肌膚變得光亮嬌嫩、皺紋削減、面色光潤。
綠豆含有豐富的維生素B,還可以預(yù)防青春痘,減肥的效果。
五豆粥
材料:紅豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米(或紫米)。
功效:五豆粥營養(yǎng)價(jià)值極高,控油、去脂,下火,調(diào)節(jié)血壓,含大量蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì),對于挑食,營養(yǎng)不良有極大幫助。加速頭發(fā)生長,減少掉發(fā)。
五種豆類需要提前用水泡好,煮成粥更好喝。
燕麥南瓜粥
材料:南瓜、燕麥米
做法:燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上,南瓜去瓤去皮后切塊;砂鍋內(nèi)加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水(比平時(shí)煮粥時(shí)的水要略多一些);大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘以上;待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
功效:南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。經(jīng)常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實(shí)為一碗養(yǎng)胃減肥且安神的功能性極強(qiáng)熱量極低的美味粥品。
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春天喝什么粥最好 十款養(yǎng)生粥養(yǎng)胃防病
小米具有防治消化不良的功效,即可消食開胃又養(yǎng)胃,但小米中蛋白質(zhì)含量較低,不能完全代替主食,建議每天晚上喝一頓小米粥,除了養(yǎng)胃還可以幫助睡眠,可長期食用。 注意熬的時(shí)間一定要夠,至少也要半個小時(shí)以上,這樣不僅口感好,也利于更好吸收效果。
山西的小米比較好,口感和營養(yǎng)都不錯,吃就要吃好的,太行糧倉石碾小米,我們做小米很認(rèn)真。
秋季養(yǎng)生粥喝什么最好
1.山芋粥
山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
2.南瓜粥
3.皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。
4.芝麻粥
芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細(xì)末,待米煮熟后,拌入芝麻同食??芍窝?、記憶力衰退、須發(fā)早白等。
5.紅豆蓮子粥
健脾補(bǔ)腎,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
6.牛肉粥
切碎牛肉與粥同煮,可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨。
7.山藥安神粥
8.烏雞肉粥
烏雞同粳米同煮,加調(diào)味,用于高血壓、貧血等。
9.八寶粥
也叫臘八粥,喝臘八粥是中國傳統(tǒng)風(fēng)俗,在農(nóng)歷臘月初八這天要喝臘八粥。
10.木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺補(bǔ)腦,滋陰養(yǎng)胃。
11.枸杞粥
枸杞同粳米共煮,有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。
12.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,胡桃肉20克13紅薯粳米粥
14.胡蘿卜粥
將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、補(bǔ)脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于面板干燥、口唇干裂者食用。
15. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發(fā),與粳米100克共煮成粥,粥熟后加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。
16. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫(yī)認(rèn)為,熟藕味甘,具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用
17.土豆大米粥
土豆是秋季營養(yǎng)最佳蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,主治胃燥、胃痛、便秘等病癥。
18. 玉米面粥
玉米面50克,精鹽少許,加水適量,煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開胃、利尿止淋的作用
19.蘋果粥
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用
20.菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。
21. 生地粥
生地黃25克,大米75克,白糖少許、清水適量。
葛木養(yǎng)生粥什么時(shí)間喝最好
葛木養(yǎng)生粥的做法:
【材料】葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實(shí)5克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈,紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時(shí)。然后將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時(shí),根據(jù)個人口味加入冰糖,即可食用。
早晨空腹和晚上休息之前2個小時(shí)喝效果最好!
希望對你有所幫助,請采納,謝謝!
夏季吃什么養(yǎng)生粥好 適合夏天吃的粥譜
陳腎菜干粥
材料與做法:菜干剪去頭部,浸泡洗凈;陳腎用熱水浸軟后切開數(shù)片;水開后,菜干、陳腎與腌好的米同放入煲內(nèi)煲至綿滑,調(diào)味即可。
銀耳蓮子百合粥的做法
銀耳蓮子百合粥的做法
秋季北京的天氣干燥,加上霧霾的影響,孩子非常容易生病,尤其是肺部。去年滿寶就中招,氣管炎加肺炎,整個十月都在養(yǎng)病。加強(qiáng)身體鍛煉的同時(shí),也從飲食上有所注意。蓮子百合和銀耳有潤肺和補(bǔ)脾的功效,適合秋冬季節(jié)食用。
滿媽提示:如果給孩子吃銀耳,最好剪成小塊,避免卡住?!?br>用料
主料
銀耳
10克
蓮子
20克
百合
10克
大米
50克
輔料
紅棗
10克
銀耳蓮子百合粥的做法
1.
準(zhǔn)備好食材,銀耳蓮子百合都用的干的,這種保存時(shí)間較長,但需要提前泡發(fā)。
2.
將食材洗凈,銀耳剪成小朵。
3.
放入電飯鍋,水通常是食材的10倍量。
4.
我使用的預(yù)約功能,前一晚預(yù)約好,食材就不用單獨(dú)泡了,干蓮子和百合泡一晚也變軟了,口感更好。
第二天一早起床就完成了。
5.
紅棗提一點(diǎn)點(diǎn)甜味,孩子更喜歡喝。
銀耳蓮子百合粥成品圖
烹飪技巧
蓮子百合用新鮮的更好,免得提前泡發(fā)。
大米也可以換成小米或者紫米。
銀耳少量即可,因?yàn)榕莅l(fā)后會增大10倍以上,放多了銀耳味道太重,影響口感。
銀耳蓮子百合粥是一道很常見且很受歡迎的家常粥類,做這粥時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié)。下面小編就為大家介紹怎么做銀耳蓮子百合粥??靵砜纯窗?。
方法/步驟
食材準(zhǔn)備銀耳20g,蓮子10g,百合10g,紅棗10g,冰糖5g。
提前兩個小時(shí)把銀耳泡在水里,然后把蓮子也放入碗里加水浸泡。
然后把銀耳撕成小朵,用開水把百合和紅棗泡洗一下。
把銀耳,蓮子,百合和紅棗放入鍋中,加入一塊冰糖,再加入適量水。
文火煲湯,四十分鐘左右即可。
薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥適合什么季節(jié)喝
原料:百合,龍眼(桂圓),薏仁,紅豆,銀耳各10克,紅棗15克。
1。龍眼,薏仁,紅棗,紅豆洗凈備用;
2。百合,銀耳,蓮子洗凈用水泡發(fā)半小時(shí)左右。
3。把所有材料放入鍋中,放水適量,先大火煮沸再文火煮兩小時(shí)即可。
作用:經(jīng)常食用滋潤皮膚、防止皺紋、清心除煩、健脾益氣、寧神鎮(zhèn)靜的作用,是非常好的補(bǔ)養(yǎng)食物,一年四季都可食用。
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冬天可不可以喝薏米紅豆蓮子百合粥
可以的。本品可以治療煩躁失眠,調(diào)理脾胃、利水消腫的。
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
原料:紅豆,薏米,鮮百合,蜂蜜。
方法:將紅豆、薏米淘洗2遍,放入砂鍋中,加入足量水,煮開(紅豆、薏米、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用,那就多加些水),煮開后,關(guān)火,蓋上砂鍋蓋子,燜40分鐘左右。然后再度將水煮開,關(guān)火,蓋上砂鍋蓋子,繼續(xù)燜40分鐘。如此進(jìn)行2-3次即可。待稍涼后可以加入蜂蜜調(diào)味。
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