薏米赤豆粥能夠健脾胃清熱去火

赤豆粥大家都喝過的吧，是一種很常見的粥品，就是用紅豆啊還有大棗等一些食材相互搭配的一種粥品，可以有養(yǎng)胃助消化的作用哦，赤豆粥和薏米搭配的話還可以有清熱去火的作用，一起來看看薏米赤豆粥的做法吧。

薏米赤豆粥

材料：

薏苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。

做法：薏苡仁、赤小豆洗凈入鍋，加水2大碗，小火慢煮1小時后，加紅棗、白糖，再煮30分鐘，至豆爛離火，當點心吃。

功效：

適合夏季各種人群飲用，可清熱健脾、利濕輕身。

吃薏米有什么好處?薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能買到，很多人因為不了解它的健康功效而很少食用。其實，薏米不僅具有很好的抗癌作用，還能夠健脾、補肺、清熱、利濕，甚至是天然的美容食品。

健脾胃

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。對于腸胃不好的人群來說吃一些這樣的食物對身體健康是有好處的，而且還可以有祛濕利尿的效果。

抗癌

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。薏米具有抗癌保健的作用，適合多種人群食用，所以這樣的一道粥品是不錯的養(yǎng)生食譜哦。

關于薏米赤豆粥的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經常食用這樣的食物對身體健康起到了很重要的作用和意義哦，所以平時的是可以經常食用，不僅可以補充蛋白質和鈣質，健脾胃清熱去火，而且還可以有保護心血管系統(tǒng)的作用。

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