喝排骨白菜粥帶來的幾種好處

排骨白菜粥用的是白菜和排骨加上大米做的粥。這道粥非常美味，而且營養(yǎng)豐富。因為排骨含有豐富的磷酸鈣、骨膠原，是人們益精補血的最佳食物，白菜是非常養(yǎng)胃、利尿通便的食物，兩者搭配起來熬粥，營養(yǎng)美味，老人和小孩都可以喝。

喝排骨白菜粥帶來的幾種好處

好處一：滋補脾胃。排骨白菜粥有很好的養(yǎng)胃作用，大白菜屬于寒涼食物，和排骨一起煮粥，這樣就可以中和了兩者的性能，排骨白菜粥也有很好的利尿通便的作用，也有不錯的清熱解毒作用。所以說排骨白菜粥是很不錯的補充營養(yǎng)的一種食物，同時也可以凈化人體的血液、這樣就可以疏通腸胃，可以提高免疫力也可以促進(jìn)新陳代謝。

好處二：補鈣。白菜和排骨都有豐富的鈣質(zhì)，豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。白菜是一種偏寒的食物，味甘，為了保持白菜的營養(yǎng)，在吃白菜的時候要先清洗干凈以后再切，同時吃白菜的時候可以加一些醋，可以讓白菜里面的鈣鐵等微量元素分解出來。

排骨白菜粥

主料：排骨一根半、胡蘿卜半根、白菜半個、大米半碗。

輔料：小蔥兩根。

排骨白菜蘿卜粥的做法步驟：

1.先將米洗好，將焯過水的排骨放砂鍋里小火慢燉。

2.我們這時候再把白菜切條吧，胡蘿卜切碎末，等粥多好一個半小時后就放下白菜和胡蘿卜。

3.燉個兩小時就可以起鍋吃啦。一般我在家都是早上九點開始燉到中午12點，燉個三四個小時的粥味會更濃更美味。

排骨白菜粥是一道營養(yǎng)豐富而且美味的粥類食物，具有滋陰壯陽、益精補血、健脾養(yǎng)胃的功效。排骨白菜粥可以給人們補充豐富的鈣質(zhì)，而且味道香醇鮮美，受到人們的喜愛。尤其是老年人和小孩，可以經(jīng)常把排骨白菜粥作為早餐食用，不但容易消化吸收，還可以潤腸通便，緩解便秘情況。h

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