綠豆粥的功效,小米綠豆粥的功效

綠豆粥的功效,小米綠豆粥的功效

很多朋友都喜歡喝綠豆粥，因為綠豆粥口味清涼，對于人體還有很多的好處，因此很適合夏季因為天氣炎熱而食欲不振的朋友，那么綠豆粥的功效具體有哪些呢?

1、綠豆粥的功效

綠豆粥是一種常見的雜娘粥，有著很好的清熱解毒、降火消暑的功效，同時還有著很好的養(yǎng)生保健功能，不過綠豆粥性質(zhì)寒涼，并不適合脾胃虛寒或者體質(zhì)比較虛寒的朋友食用。

2、小米綠豆粥的功效

小米綠豆粥能夠補益脾胃，對于脾胃虛熱導(dǎo)致的反胃、嘔吐、食欲不振等有很好的促進消化的作用，并且小木綠豆粥還有利水消腫的作用，對于四肢浮腫的患者來說有很好的通利小便、消腫的作用。

3、百合綠豆粥的功效

百合綠豆粥有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、抗癌防癌的功效。百合綠豆粥的營養(yǎng)價值很高，能夠補充日常生活中需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且還有著很好的養(yǎng)生保健作用，很適合保健人士食用。

4、玉米綠豆粥的功效

玉米綠豆粥有健脾益胃的功效，并且容易被消化，不會為胃腸道增加負擔。除此之外，玉米綠豆粥中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進胃腸道蠕動，加速膽固醇的代謝。

綠豆小米粥的功效與作用 綠豆小米粥的烹飪方法

1、小米綠豆粥是一道美食，不僅營養(yǎng)豐富，氨基酸搭配合理，且具有清熱解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治動脈硬化、冠心病、中暑、瘡毒癤腫、食物中毒等。

2、小米綠豆粥適宜人群：老少皆宜。

3、材料：小米250克，綠豆150克，白砂糖20克。

4、將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

5、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入小米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成；冷卻后，加冰糖拌和食用。

綠豆大米粥的功效與作用是什么？

綠豆粥一般為夏天去暑食用的品種，當然其它季節(jié)也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。綠豆湯只有在炎熱的夏季才會建議食用，因為，夏天氣溫比較高，人體容易出汗，機體上的水分損失的多，所以身體上的電解質(zhì)就會出現(xiàn)不平衡的狀態(tài)。

如果這時候來碗綠豆湯可以得到很好的緩解，除了可以幫助消暑益氣止渴之外，還會及時的補充身體身體上的水分及其無機鹽成分，對維持體內(nèi)的電解質(zhì)有很顯著的效果。

有關(guān)綠豆的食譜

1、薄荷綠豆湯

主料：綠豆100g、薄荷15g。輔料：白砂糖適量。

2、百合綠豆粥

主料：綠豆30g、大米30g、紅米20g、干百合10g。輔料：西米30g。

3、南瓜綠豆百合粥

主料：南瓜150g、大米20g、百合10g輔料：紅米10g、綠豆10g、糯米10g。

以上內(nèi)容參考：-大米綠豆粥

人民網(wǎng)-綠豆湯的具體功效有哪些 綠豆營養(yǎng)食譜該怎么吃

綠豆粥用大米好,還是小米好

小米好。
小米綠豆粥比大米綠豆粥好。因為小米煮粥比大米煮粥更有營養(yǎng)，更養(yǎng)胃，且血糖相對低。
而且小米綠豆粥有止渴除煩、健脾益胃、清熱下火等功效。

小米綠豆粥有排毒的功效嗎？

小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有“養(yǎng)人”之說，是老、幼、婦女最適宜的補品小米和大米可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸。
1.綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油。綠豆比較堅硬，事先放冰箱泡一夜會節(jié)省熬粥的時間。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水份流失很大，鉀的流失最多，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿。

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