綠豆芽嘌呤高嗎,尿酸高可以吃綠豆芽嗎

綠豆芽有很高的藥用價(jià)值，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、利濕熱、解諸毒，還能降血脂和軟化血管。但是有些痛風(fēng)患者擔(dān)心綠豆芽嘌呤高，那么綠豆芽嘌呤高嗎?

1、綠豆芽嘌呤高嗎?

綠豆芽的嘌呤含量不高，但綠豆及其制品確實(shí)屬于高嘌呤的食物。綠豆芽中含有大量的營養(yǎng)成分，比如維生素a、維生素b、維生素c、膳食纖維、鈣離子、鐵離子、氨基酸等成分。適量食用綠豆芽是有好處的。

2、尿酸高可以吃綠豆芽嗎

尿酸高的人可以吃綠豆芽。綠豆芽是屬于植物蛋白類的食物，高尿酸血癥患者可以吃一些。高尿酸血癥是痛風(fēng)發(fā)作的基礎(chǔ)，對于痛風(fēng)的患者來說，一般主張每天的飲水量大于2000毫升，利于尿酸的排泄，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。

3、痛風(fēng)可以吃豆芽嗎

痛風(fēng)的患者是可以吃豆芽的，但要少吃豆類和豆制品。因?yàn)槎诡惡投怪破泛泥堰时容^高一些，在體內(nèi)代謝可以使血尿酸的數(shù)值升高，加重痛風(fēng)的癥狀或者是誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生。

4、黃豆芽和綠豆芽哪個(gè)含嘌呤高

黃豆芽的嘌呤含量相對較高，比豆腐等其他豆制品還要高。如果有痛風(fēng)發(fā)作，就一定避免吃黃豆芽。對于痛風(fēng)患者來說，飲食控制的基本原則是不喝酒，不吃動(dòng)物內(nèi)臟﹝例如肝、腎、腦、心、腸等﹞和肉類的湯，少吃海產(chǎn)品，并且喝充足的水分。

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