肺虛咳嗽的人群怎么吃山藥好

肺虛咳嗽的人群怎么吃山藥好

山藥是一種蔬菜、中藥材、糧食，是一種藥食兼用的食物。山藥的肉色潔白、味甘粉足，個(gè)頭比較大，是老百姓非常喜歡吃的食物。山藥也叫作薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。

肺虛咳嗽怎么吃山藥

山藥的藥用部位是塊根，人們?cè)诙镜臅r(shí)候采挖山藥，然后切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后干燥，也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無(wú)干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，稱“光山藥”。

山藥在藥用方面有非常高的利用價(jià)值，山藥可以滋養(yǎng)強(qiáng)壯，對(duì)于人們秋冬季節(jié)常見(jiàn)反而咳嗽、痰多，有非常好的治療功效。山藥主治肺虛咳嗽、脾虛腹瀉。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

山藥補(bǔ)肺潤(rùn)燥

對(duì)于一些久病虛損的慢性咳嗽患者，是非常適合吃山藥的。山藥是我國(guó)的一種常用中藥材，是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥食品。山藥在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥，每天250克左右，可以有效緩解肺虛咳嗽、痰多的情況。山藥在平?？梢詿鯗龋部梢灾笾?，都適合咳嗽人群食用。

百合山藥粥

原料：百合120克、山藥60克、紅棗、大米適量。調(diào)料：蜂蜜、白糖。

做法：將山藥削皮切成小丁，大米淘凈，加清水與百合、紅棗煮成稀粥，用蜂蜜、白糖調(diào)味服用。

功能：百合能潤(rùn)肺止痰，清心安神;山藥、大棗皆甘平之品，能補(bǔ)脾胃，配合使用，補(bǔ)肺潤(rùn)躁，養(yǎng)心安神。

山藥的食用禁忌

一、山藥不能與甘遂同食。山藥食欲甘涼食物，不適合與甘遂一起吃。山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

二、山藥不能與堿性藥物同服。山藥不能和堿性藥物一起服用，山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

三、山藥與豬肝不能一起吃。吃山藥千萬(wàn)別和豬肝一起吃，山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。

四、山藥與黃瓜、南瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

五、山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時(shí)食用，維生素C則被分解破壞。

秋冬季節(jié)，天氣干燥寒冷，人們很容易感染病毒和風(fēng)寒，引起肺虛咳嗽，吃山藥可以有效緩解此類病癥。山藥作為我國(guó)的一種藥食兼用的中藥材，有非常好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效，可以幫助人們助消化、收斂虛汗的功效。秋季腹瀉人群吃山藥還可以止瀉，山藥還是人們降血糖的理想食物，平常有人們小便短小頻繁的情況，吃山藥也有非常好的療效。

山藥的吃法和食療偏方 常吃山藥保健康

山藥是一種藥食兩用的精品。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。常吃山藥好處多，下面是關(guān)于山藥的養(yǎng)生吃法和食療方，想養(yǎng)生吃起來(lái)吧！

山藥4種吃法好吃又養(yǎng)生1、炒山藥。

在所有山藥的做法中，炒山藥是最營(yíng)養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

2、清蒸山藥。

如果是大病初愈，沒(méi)什么胃口，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

3、煲山藥粥。

煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開(kāi)的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

4、燉山藥。

山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

山藥的食療處方1、脾虛腹瀉（包括慢性腸炎，消化及吸收不良）。山藥半斤，蓮子、芡實(shí)各120克，共研細(xì)粉。每次以2～3調(diào)匙，加白糖適量，蒸熟作點(diǎn)心吃，每日l(shuí)～2次，連續(xù)服用，有效。

2、主治遺精。雞皮糙山藥，芡實(shí)，麥冬各15克，人參10克，五味子3克，水煎取汁，每日一劑，分2次服。益氣養(yǎng)心，健脾固澀。適用于遺精。

3、糖尿病，口渴，尿多，善饑。山藥15克，黃連6克，水煎服?；蛏剿?、天花粉等量，每日30克，水煎分服。

4、凍瘡，丹毒，癰疽腫毒初起。鮮山藥搗爛涂敷于患部，干即更換，數(shù)次即消。（或加蓖麻子仁數(shù)粒一同搗爛外敷更好）。

5、咳嗽痰喘（包括慢性氣管炎，老人慢性支氣管炎）。鮮山藥搗爛，與甘蔗汁半杯和勻，燉熱服之，一日z次。

6、項(xiàng)后結(jié)塊，赤腫硬痛（包括淋巴結(jié)炎腫、項(xiàng)背癰疽等）。鮮山藥一段（去皮），蓖麻子2～3粒（去殼），同搗爛研細(xì)和勻，貼于患部，一日更換2次

7、腎虛夢(mèng)遺，脾虛便涪，老年陽(yáng)虛，小便頻數(shù)。山藥零余子（山藥藤上所結(jié)的珠牙）30～60克，煮熟去皮，加白糖少許，臨睡前服之，勝如山藥。

8、肺病發(fā)熱咳喘，自汗，心悸，便溏。山藥60～120克，煮汁飲服，或每日適量煮食之。

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中藥山藥如何吃

1、山藥是藥食同源的中草藥，可以治療很多的疾病的。
2、山藥的吃法很多，可以蒸著吃、煮著吃、炒著吃等。山藥性平和，入脾胃、肺、腎經(jīng)，可以補(bǔ)肺、健脾止瀉、補(bǔ)腎。對(duì)于肺虛咳嗽、脾胃虛弱及腎虛導(dǎo)致的帶下病變等都有很好的療效的。你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)決定怎么吃。

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