板栗吃多了的五大后果一定要警惕

板栗吃多了的五大后果一定要警惕

板栗是秋冬季節(jié)滋補的最好食材類型之一了，板栗的維生素礦物質，鈣質蛋白質都是比較豐富的哦，板栗適合腸胃不好的人群食用，但是任何食物都是有一定的副作用的哦，如果吃多了會有不良反應，來看看吧。

1、消化不良

栗子雖營養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

2、腹脹

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發(fā)酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

3、便秘

正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘。

4、發(fā)胖

板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數GI較高(GI值高的食物對減肥不利)，100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。

5、影響血糖

板栗屬堅果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃栗子時，應避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。板栗含有的糖分是比較多的，而且還會影響代謝。對于控制血糖是不利的哦。

關于板栗吃多了一些后果大家都知道了吧，從血糖方面考慮不宜多吃，會發(fā)胖，而且還會出現便秘的問題哦，所以大家在食用的同時也要注意自己的體質問題，注意不要多吃，適當的食用是不會出現這些副作用的。

經常吃板栗對人有什么好處和壞處呢

1、常吃板栗具有健脾養(yǎng)胃、消腫止血的作用，也具有潤腸通便的好處，如果長期大量食用，可能會引起身體不適。
2、好處：板栗中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質以及微量元素，食用后具有健脾養(yǎng)胃、消腫止血的作用，其中也含有豐富的維生素、膳食纖維，食用后可以促進胃腸蠕動，達到潤腸通便的好處。
3、壞處：如果長期過量食用，可能會加重胃腸負擔，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。板栗中也含有大量的糖分、油脂，糖尿病、高血脂人群食用后可能會加重病情。

糖炒栗子會上火么 栗子吃多了有什么壞處

1 糖炒栗子會上火么吃多了容易上火。首先，本身吃多板栗就有上火的可能。板栗是溫補之物，而且還具有一定的溫熱性質，大量食用后是有上火的可能的。更何況是吃糖炒栗子，水分少而干燥，加上炒貨的熱氣，吃多了就更容易上火了。

2 栗子吃多了有什么壞處

1、脹氣

板栗難消化，少食可以養(yǎng)胃，多吃則會脹氣難消化。中醫(yī)認為板栗“生者難化，熟者滯氣隔食”，正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘。所以，對于腸胃不好，經常脹氣的人來說，生板栗或者熟板栗都應該少吃或不吃。

2、長胖

板栗中富含豐富的淀粉類物質，與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”，適量的吃有飽腹扛餓的作用，吃太多身體攝入的淀粉含量也隨之增多，特別是在飯后大量食用，會使得身體所攝取的熱量遠超過消耗的熱量，長期如此，則有引起肥胖的風險。

3、傷脾胃

板栗有“腎之果”的美稱，有補脾健胃，治療腎虛的作用，但是栗子一次吃太多不但不養(yǎng)胃，反而會傷胃，板栗中富含膳食纖維，細嚼慢咽的吃一點可以促進腸胃蠕動，但是一次吃太多，且不吃的仔細的話，這些難以消化的膳食纖維就會在體內堆積，加重腸胃負擔，引起消化不良，損傷脾胃。吃板栗時要細細嚼碎，當口感無渣，成為漿液，一點一點咽下去，才能起到滋補身體的效果。

4、便秘

板栗吃多了是會導致便秘的。因為板栗中含淀粉和脂肪比較多，生吃難消化，熟吃易滯氣，吃多了會讓人出現便秘的情況，所以板栗一次不能吃太多了。

3 糖炒栗子有哪些衛(wèi)生隱患我們最常食用栗子的方式就是糖炒栗子，除了上火、便秘等外，很多人也對糖炒栗子的衛(wèi)生健康與否提出了質疑。

1、首先，人們之所以會喜歡糖炒栗子，就是因為它特有的香甜可口的味道，那么加糖會不會讓栗子吃起來更甜、更香呢？栗子的皮很堅韌，無論是固體的白砂糖還是加熱之后的糖汁，都很難進入栗子里面，而是粘在粒子的殼上。而我國有很多地方在炒栗子時沒有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以“糖”炒栗子從口味上講，加糖沒有什么意義。

2、其次，從衛(wèi)生角度看，沒有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會臟。而糖炒栗子吃完之后就會發(fā)現手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。

3、再次，從食品安全的角度講，炒栗子的“糖”經過反復的高溫加熱，暫時不能肯定它會不會產生有害物質，但肯定沒有什么好處。而現在市面上出售的糖炒栗子，我們很難區(qū)別到底栗子表面靚麗的色彩是來自“糖”還是來自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創(chuàng)造了機會，為了讓炒出來的栗子更漂亮，消費者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蠟現在已經是眾所周知的事情了。

所以，糖炒栗子美味健康，但享受之余也不要忘記了健康哦。

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