冬季吃栗子最進(jìn)補(bǔ),食用注意事項

栗子是冬季不二的營養(yǎng)食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較高的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用。冬季吃些栗子可以潤腸通便，還可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，那么食用的過程中要注意什么呢，一些食用的注意事項一起來看看吧。

現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼、木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

冬天吃栗子，生吃熟吃都能進(jìn)補(bǔ)

冬天是吃栗子的好季節(jié)，無論生吃還是炒食、煨食，都可以達(dá)到理想的補(bǔ)益效果。栗子早晚各生食1~2顆，對老年腎虧、小便頻繁者有益，還適合吐血、便血的朋友。假如將栗子煨食、炒食，適宜于脾胃虛寒的朋友吃。還有一種吃法，把栗子10顆，和豬腎粥一起吃，可治一般腎虛引起的腰腿無力。

吃栗子時的注意事項

栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。在食用的時候一定要注意適當(dāng)食用，不要一次性吃太多，以免給身體帶來一些影響和傷害，而且還會出現(xiàn)血糖高的情況哦。

另外，新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。

關(guān)于冬季吃栗子的一些注意事項，大家都知道了吧，這些內(nèi)容大家要牢記，要注意合理的搭配食物，不要一次性吃太多，冬季吃栗子可以根據(jù)自己的喜好選擇生吃還是熟吃，但是一定要合理搭配哦。

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