牛腰子的適應人群以及用法用量

牛腰子大家都吃過的吧，就是我們經(jīng)常吃的牛腎哦，它可以有補充蛋白質和鈣質的作用，可以強腰健骨。而且還可以提高免疫力，那么牛腰子適合什么人群食用呢，來看看牛腰子的適應人群以及用法用量等常識吧。

營養(yǎng)價值

牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素;有補腎氣，益精之功效?！≈文I陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精滑精、舌淡脈弱等癥。

適用人群

一般人群均可食用

1、適于腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精滑精、舌淡脈弱等癥;

2、高血脂患者忌食。

用法用量

治五勞七傷，陰萎氣乏：牛腎一枚(去筋膜，細切)，陽起石四兩(布裹)，粳米二合。山水五大盞，煮陽起石，取二盞，去石，下米及腎，著五味蔥白等，煮作粥，空腹食之。

腎臟的腥味很強很特殊，許多人都認為非常美味，而小牛腎的肉質通常最嫩。法國人的烹調法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子;比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調;在英國，腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。牛腎的風味較強、肉質較粗，可以用在需要長時烹調的派餅或菜肴中。

關于牛腰子的適應人群以及用法用量等一些小常識，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是牛腎的營養(yǎng)物質還是比較豐富的，可以緩解腎虛啊或者是頭暈等情況，而且還可以提高體質的哦。

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