粳米的營養(yǎng)價(jià)值非常高,粳米里面有粗纖維分子,可以幫助胃腸蠕動(dòng),而且對胃病、便秘、痔瘡等有非常好的療效。粳米還可以幫助人們提高免疫力、促進(jìn)血液循環(huán),減少高血壓的機(jī)會。粳米是我們?nèi)粘V蟹浅pB(yǎng)胃的食物,可以補(bǔ)中益氣、平和五臟。
常吃粳米補(bǔ)中益氣平和五臟
粳米可以幫助人們預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘病癥,粳米性平、味甘,歸脾、胃經(jīng)。粳米具有補(bǔ)中益氣,平和五臟,止煩渴,止泄,壯筋骨,通血脈,益精強(qiáng)志,好顏色之功。粳米主治瀉痢、胃氣不足、口干渴、嘔吐、諸虛百損等。
吃粳米的好處非常多,里面的粗纖維可以幫助人們增加胃腸蠕動(dòng),對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會。粳米還非常適合老年人食用,尤其是糖尿病人、腳氣病和老年斑、便秘等,粳米還可以幫助老年人降低膽固醇,減少心臟病的發(fā)病率。
粳米里面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。人們常吃粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng),又無異體蛋白進(jìn)入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。
姜絲鴨肉粥
食材明細(xì):鴨腿肉150G、粳米1杯、姜絲少量、香蔥碎適量、黃酒適量、鹽適量。
姜絲鴨肉粥的做法詳細(xì)步驟:
第1步、鴨肉切成丁。
第2步、放入部分姜絲與適量的鹽和黃酒抓勻后腌1小時(shí)左右。
第3步、粳米洗凈,放入電飯鍋內(nèi),按2小時(shí)煲粥。
第4步、鴨肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小時(shí)后和剩余姜絲一起放入鍋中與粥同煮,少許鹽調(diào)味。
第5步、快煲好時(shí),放點(diǎn)香蔥碎即可。
粳米的適用人群
粳米是非常適合大眾食用的米,粳米一般人群均可食用。粳米非常適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。糖尿病患者不宜多食,粳米是一種常見的主食,含有大量碳水化合物,約占79%,是熱量的主要來源。粳米,是粳稻的種仁,又稱大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋補(bǔ)之物。
粳米是我們?nèi)粘V械囊环N非常滋補(bǔ)的食物,粳米的谷粒比較圓,而且吃起來粘性較強(qiáng),蒸米飯的脹性小。粳米對人們是非常滋補(bǔ)的食物,粳米是非常養(yǎng)人的,粳米不管是煲湯還是煮粥,都是非常滋補(bǔ)的。老年人吃粳米可以預(yù)防便秘、幫助防治高血壓,降膽固醇,而且還可以預(yù)防心臟病、老年斑等,是非常適合大家平常吃的一種食物。
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