橙子是一種味甘酸、性涼的水果,橙子直接吃可以消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、醒酒止渴、防治便秘。橙子也可以榨果汁食用,人們常吃橙子有助于解除油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子可以每天吃1-2個,對人體健康有很多的好處。
常吃橙子潤肺止咳生津開胃
人們在冬季的時候如果有肺虛咳嗽的情況,可以吃橙子幫助潤肺止咳,橙子還可以生津止渴、健脾開胃。橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。
橙子的食療價值
橙子是我們常見的水果,是蕓香科喬木植物橙子的成熟果實。橙子也叫作黃橙、金橙、蟹橙。橙子的品種較多,其中臍橙最為有名。橙子在我國的華東、西南和湖北、湖南等地均有栽培。人們在每年秋季的時候采收成熟果實,剝去皮,取瓤囊鮮用。
[性能]味甘、酸,性微涼。能生津止渴,助消化,和胃。
[參考]含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素C等成分。
[用途]用于胃陰不足,口渴心煩,飲酒過度;消化不良,胃氣不和,惡心嘔逆。
[用法]煎湯,生食,或絞汁飲。
橙子的食用方法
1、橙汁沖米酒——預防乳腺炎、理氣開胃
原料:新鮮橙子2-3個,米酒1-2湯匙
做法:將鮮橙洗凈去皮,切碎榨汁約半碗,溫熱后沖入米酒調服。
2.橙子煎
原料:橙子1個、蜂蜜、水
做法:橙子洗干凈,切成4瓣(帶皮)。橙子放入鍋中,加入適量的水。煮開后加入一點蜂蜜調勻即可。
功效:橙子煎適合孕期嘔吐的孕婦吃,適用于因胃氣虛弱而嘔吐者。
3、蒸橙子——潤肺、止咳、化痰
材料:新鮮橙子1個,鹽少許。
做法:徹底洗凈橙子(放一小撮鹽,雙手抱橙搓橙皮2~3分鐘)后,將橙子頂開一個口,留個連接,這樣就可以不用牙簽固定了;用筷子戳幾下,將少許鹽均勻地抹在橙肉上;裝入碗內,上鍋蒸,待水開后再蒸10~20分鐘,取出后去皮,取果肉連同蒸出來的水一起食用。
橙子吃起來甘甜可口,橙子富含纖維,常吃橙子可以幫助人們通便,減少身體內的毒素。橙子還可以幫助人們調理腸胃,吃橙子幫助人們潤肺止咳、健脾開胃、生津止渴,橙子還可以做成一些食療配方,比如橙汁沖米酒有助于預防乳腺炎、理氣開胃,橙子煎可以幫助人們治療因為胃氣虛弱導致的嘔吐。
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