狗肉的藥用功效和中藥選方

狗肉的藥用功效和中藥選方

狗肉是一種藥食兼用的肉類，狗肉有很高的食療價值。狗肉有非常高的食療價值，狗肉具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，是一種具有補中益氣、溫腎助陽功效的肉類。狗肉在我國古代就是一種非常好的藥材，有幫助人們補腎壯陽、溫胃驅(qū)寒的功效。

狗肉的藥用功效

狗肉我們先來了解一下狗肉的藥用價值，狗肉在古代的醫(yī)書里面就有記錄很詳細的藥用價值?！镀諠健氛f狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力?！薄侗静菥V目》中載，狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經(jīng)而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。

狗肉從古至今都是一種非常好的中藥材，中醫(yī)歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓有一定益處。

狗肉作為藥材，有非常好的藥效，狗肉對于人們常見的虛弱癥，尤其對于老年人常見的尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等是非常有效的。用狗肉加辣紅燒，冬天常服，可使老年人增強抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性溫，所以有陽虛內(nèi)熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米湯可糾正這一副作用。

狗肉的中藥選方

①治脾胃冷弱，腸中積冷，脹滿刺痛：肥狗肉半斤，以米、鹽、豉等煮粥，頻吃一、二頓。(《食醫(yī)心鏡》

②治氣水鼓脹浮腫：狗肉一斤，細切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。(《食醫(yī)心鏡》)

③治虛寒瘧疾：黃狗肉煮臛，入五味食之。(《綱目》)

④治痔漏：熟狗肉蘸藍汁，空心食。(《世醫(yī)得效方》)

狗肉是我國的一種非常重要的中藥材，有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人們補腎益精、溫補壯陽。狗肉是溫熱的食物，尤其適合冬季食用，可以增加人體的抗寒能力。狗肉對人們還有滋補血氣、溫胃驅(qū)寒的功效。所以，大家可以在寒冷的冬天，購買一些狗肉回來，不管是燉著吃還是煮著吃，都是非常不錯的。

狗肉的食用價值有哪些，狗的藥用價值知多少

狗全身都是寶，具有很高的經(jīng)濟價值。人類養(yǎng)狗以家庭養(yǎng)狗為主，其主要目的是為了使用它起到看家、狩獵、玩賞等作用，近年來，隨著養(yǎng)狗業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)狗的經(jīng)濟效益愈來愈明顯。

本文為大家總結狗肉的食用價值和藥用價值有哪些，供參考。

一、狗肉的食用價值有哪些

狗肉是高級的滋補食品，狗肉脂肪含量低(1．25%)，蛋白質(zhì)含量高(22.5%)，并含有17種氨基酸、多種維生素和微量元素。鈣、磷等礦物質(zhì)含量豐富，還含有嘌呤類和肌肽。

李時珍《本草綱目》中說，它可以安五臟、輕身、益氣、宜腎、補腎、暖腰膝、壯氣力、補五疲七傷、補血脈。

現(xiàn)代醫(yī)學臨床驗證表明，食用狗肉對人體的內(nèi)分泌、神經(jīng)、消化、循環(huán)及生理等系統(tǒng)很有好處，可以增強人的體質(zhì)，提高消化、抗癇能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。

二、狗的藥用價值知多少

狗的副產(chǎn)品也是寶，有著較高的經(jīng)濟價值。狗皮加上后，御寒防潮性能好，毛色美觀，可縫制皮襖、皮褲、背心、褥子、皮帽、皮手套、皮鞋里、靠墊、坐墊等，是國內(nèi)外市場極受歡迎的商品。

狗骨、狗蹄、狗鞭、狗寶、狗血等，都是重要的醫(yī)藥原料。狗骨有除風祛濕，活血止痛的功效，可泡制藥酒或制成注射針劑，治療風濕性關節(jié)炎、風濕病、四肢麻木等病。

狗腸可制作醫(yī)用腸線。狗蹄含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，有通乳腺，滑肌膚的功用，清燉、紅燒可治婦女產(chǎn)后無乳。

狗鞭能治男性BH萎遺精、早泄、腎虛和女性帶卜崩漏等癥。狗寶（即狗腎中的結石）主治噎食及痛疽瘡病。

狗腎也有重要醫(yī)用價值。中藥三鞭丸的主要成分之一是公狗的生殖器，鮮狗血可治人腹脹、直瀉不止等癥。

狗肉的營養(yǎng)價值與功效

狗肉又叫做“香肉”、“地羊”，在粵語地區(qū)還被叫做“三六香肉”。狗肉不僅吃起來口感細嫩、肉質(zhì)緊密，而且對人體來說，蘊含了豐富的營養(yǎng)價值，不失為一種滋補佳品。
　　1、蛋白質(zhì)
　　狗肉中最主要的成分就是蛋白質(zhì)，能夠為人體提供所需要的蛋白質(zhì)以滿足日常活動所需。特別要指出的是，狗肉中的球蛋白所占的比例比較大，它能夠增強機體的抗病能力以及免疫細胞的活性，具有很好的保健作用。
　　2、脂肪
　　每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能夠為人體提供1100千焦的熱量，這也是為什么人們總是喜歡在寒冬臘月吃狗肉了。
　　3、維生素
　　狗肉中的維生素種類并不是很多，有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C等，這些也是人體不可缺少的營養(yǎng)元素。
　　4、微量元素
　　狗肉中的微量元素有鈣、鐵、磷、鉀、鈉等，能夠起到強健骨骼、預防缺鐵性貧血等作用。

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