說到栗子,這是我們?cè)谇锒炯竟?jié)的時(shí)候最常吃到的一種堅(jiān)果了吧,很多人都是非常喜歡吃栗子的了,很多人都是非常喜歡吃栗子的了,那么對(duì)于栗子這種食物,我們哪些人比較適合吃呢,下面就讓我們一起來看看哪些人更適合吃吧。
栗子熟吃,老少皆宜,熟食栗子能和胃健脾,緩解脾虛,對(duì)于我們的脾胃都是有很強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)護(hù)功效的了,是我們?cè)诙镜臅r(shí)候不能錯(cuò)過的了哦,經(jīng)常吃對(duì)身體的好處是非常多到了,而且我們除了可以直接吃栗子之外,還有其他的吃法哦,這些吃法都可以讓我們更好的吸收,對(duì)于我們的身體來說都是很有好處的了,下面就讓我們看看吧。
將栗子仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調(diào)理腸胃。用栗子和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù),也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者食用。
孕婦食用栗子不僅補(bǔ)充各類微量元素,有利于骨盆發(fā)育,又能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。女人食用栗子延緩衰老,皮膚煥發(fā)新春,光華細(xì)嫩,另外可以降低女性患有2型糖尿病,有利于美容和健康。
男人食用栗子壯陽補(bǔ)腎,強(qiáng)筋健體,調(diào)理腸胃,還能很好的緩解疲勞。若小兒口生潰瘍,生瘡時(shí)則可適當(dāng)食用栗子。
不過我們也知道,對(duì)于一種食物,如果是有適宜人群的,那么對(duì)于有些人來說就是不適宜吃的了,下面就讓我們看看吧。
對(duì)于糖尿病、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱者忌食。栗子難以消化,不宜多食,否則會(huì)引起胃脘飽脹。嬰幼兒由于腸胃發(fā)育未全,栗子入食容易引起膨脹,不好消化,則需慎食。此外,變質(zhì)的栗子不能吃。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定可以對(duì)栗子有更多的了解了吧,栗子這種食物的好處是非常多的了,對(duì)于我們很多人來說都是非常適合吃的了,不過有些人也是不能吃的哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
1,板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。板栗含有核黃素,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
2,板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用。
3,板栗含有豐富的維生素素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4,養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)精,活血止血;適用于反胃不食、泄瀉痢疾、咯血、便血、筋傷骨折淤腫、疼痛、瘰疬腫毒等病癥。
板栗的適宜人群
一般人群均可食用。尤其適宜老人、腎虛者食用,對(duì)中老年人腰酸腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者尤為適合。
板栗的禁忌人群
1,嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食;
2,糖尿病人忌食。
3,板栗不宜與鴨肉同食。
溫馨提示
生板栗巧去皮:用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼后放入盆里,加上開水浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌,板栗皮就會(huì)脫去,但應(yīng)注意浸泡時(shí)間不宜過長,以免營養(yǎng)丟失。
板栗的妙用方法
1.生板栗搗爛研細(xì)如泥,敷患處,治跌打傷、筋骨腫痛。
2.彈片、鐵、竹、木刺等物不慎刺入肉中,將生板栗搗爛如泥,敷患處,有止痛止血、吸出膿毒與異物的作用。
板栗的功效與作用
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效,適合于腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。
板栗還有較高的`藥用價(jià)值,主治反胃、吐血、便血等癥,老少皆宜。
板栗含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中不加入白糖,糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。
板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。
還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體之用。
養(yǎng)生價(jià)值
?、僦饕π轲B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。
②唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之?!?/p>
?、鬯牟伙柡椭舅岷透鞣N維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
?、芎芯S生素B2,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。適用分量每次約10個(gè)為宜。
板栗的功效功效
1、健康保健腸胃,減輕脾虛
生活起居中,立即服用吹干后的生板栗有益于健康保健腸胃。栗子除開能夠直接生吃,還能夠和梗米一起煮粥,板栗粥對(duì)脾胃虛弱所造成的腸功能紊亂癥狀有一定的功效,還可以減輕老人的消化不良。
2、有利于消化吸收
板栗中豐富多彩的胡羅卜素、碳水化合物及鐵、鈣等營養(yǎng)元素及其綿軟的膳食纖維素,平常里長期性的服用不但能夠健脾養(yǎng)胃、健脾胃,對(duì)消化道也是有益處。
3、減肥瘦身、養(yǎng)顏美容
栗子中帶有較多的高木薯淀粉,能夠補(bǔ)充身體所需要的'動(dòng)能。針對(duì)減肥瘦身的女孩們來講,能夠考慮到挑選用栗子替代正餐的食材。另外,栗子還能夠具有美容養(yǎng)顏的作用,一舉兩得。
4、提升人體免疫力
栗子一直都是有干果之王的美譽(yù),這關(guān)鍵得益于栗子中帶有很多的木薯淀粉、蛋白、人體脂肪、維他命等身體所需要的多種多樣營養(yǎng)元素。因此平時(shí)中經(jīng)常性的常常服用栗子,可以協(xié)助大家提升本身的免疫能力,提升了疾病防治工作能力。
5、防止骨質(zhì)疏松
栗子中豐富多彩的維他命C有益于保持門牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能,對(duì)骨質(zhì)疏松、腰小腿酸痛、骨筋疼痛、困乏等病癥有一定的防止和醫(yī)治功效,進(jìn)而協(xié)助減緩身體衰退。
栗子的服用忌諱
1、糖尿病人謹(jǐn)慎使用
栗子中含一半以上的木薯淀粉,歸屬于碳水化合物化合物,很多的木薯淀粉被糖尿病人消化吸收后,會(huì)轉(zhuǎn)換變成血糖值,非常容易造成血糖值的上升,因而糖尿病人最好是不必吃栗子。
2、脾胃虛寒,消化不良者不適合多食,能夠和其他的食材熬成粥喝
栗子不管直接生吃或熟吃對(duì)身體胃腸的作用規(guī)定都較為高。栗子生吃難消化吸收,熟菜又非常容易滯氣。因此有脾胃虛寒、消化不良、腹脹的狀況,不管生吃熟菜千萬別多吃。
板栗的四種功效:
1、預(yù)防心血管疾?。?/p>
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實(shí),板栗具備豐富的不飽和脂肪酸和維生素,對(duì)于高血壓、冠心病等疾病有很好的預(yù)防作用。
2、補(bǔ)脾健腎:
在中醫(yī)看來,板栗可以補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,最適合脾胃虛寒的人群食用,能有效改善慢性腹瀉、腰膝酸軟等癥狀。
3、補(bǔ)氣:
板栗與牛肉、雞肉等補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物一同食用,能起到絕佳的滋補(bǔ)效果。
4、降低人體鈉的攝入量:
板栗富含維生素C、維生素E以及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,尤其是鉀含量非常多,每天吃一些板栗,能中和菜中的鈉,進(jìn)而減少高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)。
擴(kuò)展資料
栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒,所以,變質(zhì)的栗子不能吃。
人民網(wǎng)-板栗有哪些功效和食法?
人民網(wǎng)-益氣補(bǔ)脾 細(xì)數(shù)板栗3大食療功效
板栗的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?板栗性溫味甘,歸腎、脾、胃經(jīng),能養(yǎng)胃健脾、益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
板栗的介紹
栗子,又名大栗、毛栗、板栗等,屬于殼斗科植物。外形為球狀,外殼較堅(jiān)硬,帶刺,種植歷史達(dá)上千年,與種植歷史同樣悠久的棗桃杏李共同被譽(yù)為“中國古代五大名果之一”,栗子內(nèi)含豐富的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽等人體所需營養(yǎng)要素,性味甘溫,食用時(shí)味道香而濃,既養(yǎng)人又美味。栗子主要種植于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲等,栗子種類一般分為兩種,即南方栗和北方栗,南方栗的堅(jiān)果比北方栗的大,適合于菜用,北方栗則適合于炒食。
板栗的功效
板栗因其營養(yǎng)價(jià)值而具有多種功效。能緩解骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾、強(qiáng)筋補(bǔ)腎等,是一種很好的營養(yǎng)果品。具體板栗的功效我們可從下面4點(diǎn)進(jìn)行了解。
1、益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、小兒口舌生瘡
板栗含有核黃素,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
4、老年人的食用佳品
板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗的營養(yǎng)價(jià)值
板栗的營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、及各種維生素等,能養(yǎng)胃健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等,滋補(bǔ)價(jià)值很高,并能幫助脂肪代謝。具體板栗的營養(yǎng)價(jià)值、板栗的功效,大家可從以下幾點(diǎn)了解。
1、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用;
2、板栗含有核黃素,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,素有“干果之王”的美稱,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;
4、板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子營養(yǎng)成分極高,每100克栗子就含有以下多種營養(yǎng)素:
營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量熱量212.00(大卡)鉀242.00(毫克)膳食纖維1.20(克)碳水化合物42.20(克)鈣1.70(毫克)胡蘿卜素240(微克)鈉3.50(毫克)蛋白質(zhì)4.80(克)維生素C36.00(毫克)鐵13.65(毫克)脂肪1.50(克)維生素A40.00(微克)維生素B20.13(毫克)
板栗的適用人群
栗子一般人均可食用,特別適合有高血壓,患有中老年人骨質(zhì)疏松,慢性腹瀉,腰酸背痛,腿腳無力,小便增多,體寒體弱,氣管炎等人群食用。
特殊人群如孕婦、產(chǎn)婦也可食用。
嬰幼兒由于腸胃發(fā)育未全,栗子入食容易引起膨脹,不好消化,則需慎食。小兒口生潰瘍、生瘡時(shí)可適當(dāng)食用栗子。
栗子含糖高,含大量淀粉,因而糖尿病患者不宜食用或需要慎食。
我們對(duì)板栗的營養(yǎng)成分進(jìn)行一定的解讀,板栗當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素以及氨基酸,鈣鐵等微量元素,這些營養(yǎng)元素能夠有效補(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng),不僅可以增加飽腹感,還能夠給我們的身體帶來一定的能量,這樣會(huì)讓一個(gè)人精神飽滿也能夠讓一個(gè)人更有活力,這是最典型的也是最直接的一個(gè)好處。
另外從養(yǎng)生這一方面來看,長期使用板栗可以有效的起到美容養(yǎng)顏和保健的作用。板栗在市面上一般來說銷售的價(jià)格在6塊錢一斤,好吃的東西和好的東西一般來說價(jià)格都不便宜,所以板栗它含有豐富的胡蘿卜素和氨基酸,這些氨基酸是人體所需要的一種氨基酸。及時(shí)的補(bǔ)充氨基酸,不僅可以美容養(yǎng)顏,其實(shí)還能夠在一定程度上起到保健的作用。
板栗可以有效的養(yǎng)胃,也能夠起到健脾補(bǔ)腎的效果。之所以說板栗能夠養(yǎng)胃,主要的原因在于板栗含有豐富的膳食纖維,這些膳食纖維對(duì)于消化系統(tǒng)來說,其實(shí)是有著非常大的好處的。畢竟對(duì)于那些便秘的人來說,經(jīng)常吃一些富含膳食纖維的食物,可以有效的幫助消化和排便。
對(duì)于那些糖尿病患者,其實(shí)不建議經(jīng)常吃板栗。板栗含有一定的糖分,所以糖尿病患者不能夠多吃,容易導(dǎo)致糖分增加的,自然對(duì)身體沒有好處。另外對(duì)一些體質(zhì)比較熱氣的人也不要去吃板栗,板栗是屬于一種熱性食物,經(jīng)常吃是容易上火的,這一點(diǎn)需要注意。畢竟吃多了容易上火,這樣的話會(huì)給身體帶來一定的不適感。最后就是一些產(chǎn)婦最好不要吃這個(gè)板栗,產(chǎn)婦對(duì)食物其實(shí)有一定的講究的,吃多板栗也容易上火,甚至影響到奶水的質(zhì)量,那樣的話就不好了。
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