說到孢子甘藍(lán),這是很多人都不太了解的,不過這實(shí)際上也是屬于甘藍(lán)食物的一種,只是相對(duì)來說外觀上的差別比較大,是非常小巧的一種甘藍(lán),不過營養(yǎng)價(jià)值同樣是非常出色的,那么對(duì)孢子甘藍(lán)來說,可以生吃嗎,下面就讓我們一起看看吧。
孢子甘藍(lán)是我們完全可以選擇生吃的一種蔬菜了,不過如果生吃的話其味道可能會(huì)有些苦,所以說,最好把孢子甘藍(lán)切成比較小的塊或者是切成絲狀的,再加上一些其他的蔬菜和沙拉醬等等來做成沙拉,當(dāng)然我們也可以用其做成夾餅來吃,這也是生吃孢子甘藍(lán)的一種常見的方式,這都是不錯(cuò)的吃法,而且這樣的吃法可以讓我們?nèi)梭w獲得更多的有著水溶性效果的維生素,比如說維生素C和維生素K等等,另外,還有相關(guān)的數(shù)據(jù)證明,生吃孢子甘藍(lán)對(duì)預(yù)防膀胱癌有一定的效果,煮熟的孢子甘藍(lán)當(dāng)中有百分之六十到百分之九十的異硫代氰酸鹽會(huì)被破壞,而其恰好是抗癌的一個(gè)重要物質(zhì),所以相對(duì)來說生吃孢子甘藍(lán)會(huì)更健康。
但是吃孢子甘藍(lán)的時(shí)候也要小心一些細(xì)節(jié)了,首先由于孢子甘藍(lán)富富含膳食纖維,吃多了會(huì)過度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。有的身體比較虛的人更要少吃,會(huì)導(dǎo)致身體更加虛弱,所以在吃的時(shí)候一定要控制分量,不能一次性吃太多,適量的去吃就可以了,不少人喜歡將孢子甘藍(lán)和一些其他的食物在一起食用,但是,注意的更多。比如說,孢子甘藍(lán)富含維生素C,維生素c豐富的食物和蝦同食可能會(huì)導(dǎo)致中毒。所以,在使用孢子甘藍(lán)的時(shí)候,就不能吃蝦之類的,這樣是會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)中毒情況的,大家必須要小心的。
孢子甘藍(lán)是不少人都愛吃的,我們經(jīng)常去吃孢子甘藍(lán)對(duì)身體健康會(huì)有幫助,特別是可以選擇生吃孢子甘藍(lán),這對(duì)我們健康也會(huì)有幫助,可以很好的幫助我們促進(jìn)身體健康,同時(shí)有效的補(bǔ)充營養(yǎng),所以我們?cè)谄綍r(shí)就完全可以多吃些孢子甘藍(lán)。
有一種特別迷你的包菜,經(jīng)??吹接腥顺?,它可以直接的生吃哦,口感脆脆的,它是國外的一個(gè)品種,下面來了解一下。
特別小的包菜是什么菜
非常小的卷心菜學(xué)名叫:抱子甘藍(lán),又叫孢子甘藍(lán),芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)。日常生活中,人們也經(jīng)常把它叫做小圓白菜、小卷心菜、芽卷心菜。
是十字花科蔬菜的一個(gè)變種,只有乒乓球大小.抱子甘藍(lán)風(fēng)味獨(dú)特,美味可口,營養(yǎng)價(jià)值高。含維生素C,蛋白質(zhì),胡蘿卜素,還含有大量鈣、磷、鐵等微量元素,具有壯筋具、利臟器和清熱止痛的作用,還有健膚美容的功效。
迷你卷心菜是不是轉(zhuǎn)基因的
不是的哦!迷你卷心菜是在自然生長狀態(tài)下生長的,所以迷你卷心菜并不是轉(zhuǎn)基因的,我國現(xiàn)在還沒有卷心菜是轉(zhuǎn)基因,沒有正式開放種植。
迷你卷心菜怎么做好吃
風(fēng)味烤孢子甘藍(lán)(迷你包心菜)
用料:孢子甘藍(lán)適量、橄欖油適量、鹽1-2茶匙、大蒜粉一勺、黑胡椒碎半茶匙
做法:
孢子甘藍(lán)買回來之后去掉外面不干凈的皮,然后洗凈切半
加一大勺橄欖油、鹽、黑胡椒碎和大蒜粉拌均勻
把切面朝下,入烤箱400F烘烤30分鐘,拿出來后翻動(dòng)一下繼續(xù)烘烤15分鐘
最后可以嘗一下咸淡,如果不夠咸可以撒一些鹽
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/37603.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 分享兩款雪蛤油的美顏?zhàn)萄a(bǔ)做法(雪蛤的···
下一篇: 服用淮山藥的禁忌人群有哪些