孢子甘藍(lán)可以生吃嗎,食用時(shí)要小心

孢子甘藍(lán)可以生吃嗎,食用時(shí)要小心

說到孢子甘藍(lán)，這是很多人都不太了解的，不過這實(shí)際上也是屬于甘藍(lán)食物的一種，只是相對(duì)來說外觀上的差別比較大，是非常小巧的一種甘藍(lán)，不過營養(yǎng)價(jià)值同樣是非常出色的，那么對(duì)孢子甘藍(lán)來說，可以生吃嗎，下面就讓我們一起看看吧。

孢子甘藍(lán)是我們完全可以選擇生吃的一種蔬菜了，不過如果生吃的話其味道可能會(huì)有些苦，所以說，最好把孢子甘藍(lán)切成比較小的塊或者是切成絲狀的，再加上一些其他的蔬菜和沙拉醬等等來做成沙拉，當(dāng)然我們也可以用其做成夾餅來吃，這也是生吃孢子甘藍(lán)的一種常見的方式，這都是不錯(cuò)的吃法，而且這樣的吃法可以讓我們?nèi)梭w獲得更多的有著水溶性效果的維生素，比如說維生素C和維生素K等等，另外，還有相關(guān)的數(shù)據(jù)證明，生吃孢子甘藍(lán)對(duì)預(yù)防膀胱癌有一定的效果，煮熟的孢子甘藍(lán)當(dāng)中有百分之六十到百分之九十的異硫代氰酸鹽會(huì)被破壞，而其恰好是抗癌的一個(gè)重要物質(zhì)，所以相對(duì)來說生吃孢子甘藍(lán)會(huì)更健康。

但是吃孢子甘藍(lán)的時(shí)候也要小心一些細(xì)節(jié)了，首先由于孢子甘藍(lán)富富含膳食纖維，吃多了會(huì)過度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。有的身體比較虛的人更要少吃，會(huì)導(dǎo)致身體更加虛弱，所以在吃的時(shí)候一定要控制分量，不能一次性吃太多，適量的去吃就可以了，不少人喜歡將孢子甘藍(lán)和一些其他的食物在一起食用，但是，注意的更多。比如說，孢子甘藍(lán)富含維生素C，維生素c豐富的食物和蝦同食可能會(huì)導(dǎo)致中毒。所以，在使用孢子甘藍(lán)的時(shí)候，就不能吃蝦之類的，這樣是會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)中毒情況的，大家必須要小心的。

孢子甘藍(lán)是不少人都愛吃的，我們經(jīng)常去吃孢子甘藍(lán)對(duì)身體健康會(huì)有幫助，特別是可以選擇生吃孢子甘藍(lán)，這對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，可以很好的幫助我們促進(jìn)身體健康，同時(shí)有效的補(bǔ)充營養(yǎng)，所以我們?cè)谄綍r(shí)就完全可以多吃些孢子甘藍(lán)。

特別小的包菜是什么菜迷你卷心菜是不是轉(zhuǎn)基因的

      有一種特別迷你的包菜，經(jīng)?？吹接腥顺?，它可以直接的生吃哦，口感脆脆的，它是國外的一個(gè)品種，下面來了解一下。

      特別小的包菜是什么菜
      非常小的卷心菜學(xué)名叫:抱子甘藍(lán)，又叫孢子甘藍(lán)，芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)。日常生活中，人們也經(jīng)常把它叫做小圓白菜、小卷心菜、芽卷心菜。
      是十字花科蔬菜的一個(gè)變種，只有乒乓球大小.抱子甘藍(lán)風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，營養(yǎng)價(jià)值高。含維生素C，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，還含有大量鈣、磷、鐵等微量元素，具有壯筋具、利臟器和清熱止痛的作用，還有健膚美容的功效。

      迷你卷心菜是不是轉(zhuǎn)基因的
      不是的哦!迷你卷心菜是在自然生長狀態(tài)下生長的，所以迷你卷心菜并不是轉(zhuǎn)基因的，我國現(xiàn)在還沒有卷心菜是轉(zhuǎn)基因，沒有正式開放種植。

      迷你卷心菜怎么做好吃
      風(fēng)味烤孢子甘藍(lán)(迷你包心菜)
      用料:孢子甘藍(lán)適量、橄欖油適量、鹽1-2茶匙、大蒜粉一勺、黑胡椒碎半茶匙
      做法:
      孢子甘藍(lán)買回來之后去掉外面不干凈的皮，然后洗凈切半
      加一大勺橄欖油、鹽、黑胡椒碎和大蒜粉拌均勻
      把切面朝下，入烤箱400F烘烤30分鐘，拿出來后翻動(dòng)一下繼續(xù)烘烤15分鐘
      最后可以嘗一下咸淡，如果不夠咸可以撒一些鹽

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