分享兩款雪蛤油的美顏滋補做法(雪蛤的做法及營養(yǎng)價值)

分享兩款雪蛤油的美顏滋補做法

雪蛤油也是被叫作林蛙油、雪蛤膏，是有很好的補腎益精和養(yǎng)陰潤肺的作用，同時也是美容養(yǎng)顏的佳品，所以也是非常的受女性朋友的歡迎，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了兩款關(guān)于雪蛤油不錯的做法，一起來看看具體的做法吧。

一、雪蛤冰蓮羹

原料

主料：蛤油25克，紅小棗50克，蓮子50克。調(diào)料：冰糖300克。

做法：

1、將雪蛤油放進盛器中，倒入沸水浸沒，加蓋燜透后，放在水中揀去黑絲和雜質(zhì)，洗凈。

2、把炒鍋置旺火上，放入冰糖，舀入清水燒沸。然后，撇去浮沫，用細篩過濾。蓮子用熱水洗凈。小棗洗凈、去核，待用。

3、將雪蛤油、蓮子、小棗、冰糖水同放在燉盅中，加蓋密封，上蒸籠用旺火蒸1小時左右至綿糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。

功效：紅棗是有很好的補血益氣的作用，蓮子也是可以很好的安神養(yǎng)神，雪蛤油是可以很好的補腎益精和養(yǎng)陰潤肺，所以我們食用這款食物是可以很好的改善身體虛弱和精神虛弱的狀況，也適合病后調(diào)養(yǎng)食用。

二、銀耳雪蛤

用料：水發(fā)雪蛤25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。

制法：

1、把雪蛤油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。

2、把銀耳、雪蛤油用開水泡開，撈出。

3、勺內(nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、雪蛤油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成。

功效：銀耳、油菜是可以很好的補充身體一些維生素和礦物質(zhì)，對于身體是有很好的調(diào)理和滋補作用，雪蛤油是可以改善精神不足和失眠、盜汗咳嗽等癥狀，銀耳、雪蛤油一起制作是可以很好的美容養(yǎng)顏和抵抗衰老。

上面就是為大家介紹的關(guān)于雪蛤油的兩種做法了，我們是可以根據(jù)自己的口味來選擇適合自己的吃法，是可以起到不錯的美容養(yǎng)生的作用，也是可以變成一款美味的菜肴，希望大家是可以享受雪蛤油的功效，很好的養(yǎng)生。

雪蛤的做法及營養(yǎng)價值

　　“雪蛤補腎益精、養(yǎng)陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血?！?br>　　◆降血脂； 　　◆抗疲勞； 　　◆增強機體免疫力； 　　◆提高機體耐力； 　　◆鎮(zhèn)靜、抗焦慮； 　　◆提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力； 　　◆增強性功能； 　　《中華人民共和國藥典》
　　雪蛤的泡發(fā)
　　取出雪蛤適量,放碗里,放上水泡一晚,第二天,泡發(fā)充分, 　　真正的雪蛤會泡發(fā)特別大，可以發(fā)到30倍以上。雪蛤
　　取雪蛤一塊，洗凈，放在湯碗中用溫泡發(fā)，約十小時，中途換一次水。好的雪蛤可以膨脹40倍以上，泡發(fā)后，將黑膜挑去，水中加幾片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡發(fā)完成，可以烹制了
　　木瓜燉雪蛤
　　開放分類： 文化、飲食、烹飪、菜譜 　　材料：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。 　　做法： 　　1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。 　　2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。 　　3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。 　　功效：潤膚養(yǎng)顏。 　　木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)熱即可食用；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應(yīng)該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉養(yǎng)顏、滋潤。
　　雜果雪蛤膏
　　工藝：煮 口味：酸甜味 　　主料：木耳(水發(fā))(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 獼猴桃(100克) 　　輔料：雪蛤膏(25克) 　　調(diào)料：冰糖(150克) 　　1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇異果均洗凈切成?。?　　2. 雪蛤膏用清水浸透約需5小時，洗凈成棉花球一樣，放鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出用清水浸一下，撈出瀝水； 　　3. 將1600克水放鍋內(nèi)燒開鍋后放雪蛤膏煮開鍋后，改用慢火煮1個小時，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇異果、雪梨煮10分鐘再放香蕉煮開鍋后即可； 　　4. 冷熱吃均可，如冷吃可放冰箱內(nèi)冷凍即可。
　　工藝提示：備冰糖400克，實耗約150克。

雪蛤是什么做的，雪蛤的做法與吃法？

雪蛤最主要的成分為蛋白質(zhì)，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質(zhì)脂肪酸。具有美顏功效，它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙。

一盅燉雪蛤?qū)嵲趤碇灰?。雪蛤膏在清代已被列為宮廷貢品，它含18種氨基酸，蛋白質(zhì)高達，還有優(yōu)質(zhì)的雌性激素，因而有"軟黃金"及"動物人參"之稱，是女人的養(yǎng)顏妙品。在宮廷和大戶人家里，20只林蛙才做出一海碗雪蛤湯。

其實市場上的雪蛤80%都是假的，害得我剛開始買到好多假貨，直到現(xiàn)在就一直吃忠寶雪蛤了（各大電商平臺都有）畢竟他家曾經(jīng)作為行業(yè)代表被各種采訪。

雪蛤燉什么

一、家常紅棗冰糖燉雪蛤的營養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤 10g輔料紅棗適量冰糖適量姜片適量步驟

巧婦獨特做法：1.買回來的雪蛤 要記得放在冰箱冷凍室哦，不然容易壞掉的;北方的冬天還好，隨便放也是很干燥的。2.取適量備用3.線摘取比較大的那些經(jīng)絡(luò)、膜神馬的4.適量的冰糖和紅棗，紅棗去核備用5.把收拾過的雪蛤 用礦泉水泡著，如果是夏天，要放在冰箱里哦，別看只有這么一點點，可以泡很大一碗噠，一般要泡12個小時以上哦6.可以在泡發(fā)的水里放上幾片姜，去腥7.泡發(fā)好的雪蛤 ，把里面的雜質(zhì)再摘一遍，清水撈洗一遍備用8.燒一鍋開水，把收拾干凈的雪蛤 入開水里焯燙一遍9.最后，把雪蛤 放在碗里啊，或者是各種燉盅里，注入適量的清水，放上冰糖、紅棗和姜片10.上鍋蒸，水開后，中火蒸40分鐘以上，就可以開吃啦。

二、家常黑枸杞雪蛤湯的營養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤1只，黑枸杞10克，糖粉一小勺，

巧婦獨特做法：1、已剝皮雪蛤油一只，也可用未剝皮的，但未剝皮的浸泡時間需24小時以上。2、將雪蛤油洗凈放入燉盅用純凈水浸泡12小時以上3、浸泡好的雪蛤發(fā)脹程度跟原來的比例為1:60，狀態(tài)如上圖4、將浸泡的水倒掉，并揀除脹發(fā)好的雪蛤中的黑膜污物等雜質(zhì)，挑選白凈松軟的球狀蛤士膜，洗凈后重新加入一小碗純凈水，入燉盅或蒸鍋中隔水中小火蒸約40分鐘。5、準(zhǔn)備好黑枸杞和糖粉6、蒸好后放涼至60度，加入黑枸杞。60度為可以食用的溫度，且黑枸杞在60度的溫度下能讓水變成紫色(我最愛的顏色)，若水溫過高則是藍色。7、再加入一小勺糖粉拌勻，微甜，愛甜的可多加。這時候整碗湯已呈現(xiàn)貌美的紫色。8、紫色的黑枸杞雪蛤湯是養(yǎng)顏抗衰老的圣品，哈哈～有木有一點點妖精的趕腳?每周一碗，讓我們一起修煉成精吧～

三、家常蟲草花雪蛤瘦肉湯的營養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：豬瘦肉500克，蟲草花20克，雪蛤膏8克，食鹽適量。

巧婦獨特做法：1、豬瘦肉洗凈，切成厚片，飛水。2、蟲草花洗凈：雪蛤膏浸泡3小時，剔除雜質(zhì)，洗凈。3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。

常見的功效：此款湯水具有滋潤養(yǎng)顏、美容潤膚、益肺止咳之功效;特別適宜皮膚干澀、膚色晦暗、肺虛久咳、口干咽燥者飲用。

四、家常冰糖銀耳雪蛤湯的營養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤油(哈士蟆、蛤蟆油)、銀耳、紅棗、桂圓干、蓮子、西洋參、冰糖

巧婦獨特做法：1、取適量干的雪蛤油用水泡半天時間，挑去黑籽和胞衣(我在藥店買的雪蛤，基本上黑籽已經(jīng)被挑去了，所以洗的時候比較方便)泡開后色澤透明(注意：一個人吃只要一點點就可以泡開很多)2、將銀耳洗凈，挑去發(fā)黃的部分，撕碎備用3、紅棗幾顆、西洋參少量、桂圓干、蓮子適量4、將以上材料放進燉鍋，加冷水，大火燒開，然后文火慢燉。燉的差不多的時候加入冰糖，就大功告成了(根據(jù)個人喜歡加了這么多東西，平常也可以加入銀耳、西洋參燉就可以了)

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