粳米和白米的區(qū)別,幫你區(qū)分兩種食物

粳米和白米的區(qū)別,幫你區(qū)分兩種食物

白米是大家最熟悉的一種食物，很多人每天都是會吃到白米的，這是我們常見的食物，在白米中的營養(yǎng)價值含量極高，而且吃起來味道也不錯，不過還有一種粳米，這也是我們熟悉的，但是很多人都沒有辦法去分清楚白米和粳米的區(qū)別，下面就讓看看吧。

外形不同

首先這兩種食物的外形上就會存在區(qū)別，由于粳米的外形比較粗短，而且具有光澤，有些還有透明的粳米，但主要還是蠟白色的。比如東北白米就是典型的粳米，米粒呈圓形或橢圓。而白米外形圓滑，一般都是透明的，而且外表沒有粳米那么有光澤，外形也沒有粳米大。所以兩者的區(qū)別主要在于前者蠟白色，后者透明，所以我們在去吃的時候就要注意外形，這是可以辦這個我們分清楚區(qū)別的。

味道不同

粳米和白米吃的時候味道也是比較有差別的，首先粳米煮好之后味道甘甜、性平，是補充營養(yǎng)的物質，尤其是病人更應該多吃，而且柔軟飽滿，而白米就沒有這些，只有普通的味道，關鍵是兩者的味道非常不一樣，所以大家從味道上也很好區(qū)分，吃的時候我們就可以輕松的分清楚區(qū)別。

食用功效不同

在吃的時候我們還要注意，實際上它們最大的區(qū)別就是功效的差別了，粳米的功效有很多，我們在平時吃粳米可以幫助人養(yǎng)胃、補氣，還有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血功效。無論煮粥還是煲湯，均是一種滋補佳品。而白米是補充營養(yǎng)的主食，給病人熬粥喝能夠滋補元氣、養(yǎng)肝暖胃，是食療的最佳選擇。所以說它們的功效也會存在區(qū)別，吃的時候就要根據我們自己的身體情況來選擇。

白米和粳米實際上都是非常健康的食物，很適合我們在平時去吃，不過它們在吃的時候也會存在不少的去吧，這是我們需要小心的，首先在外形上可以分清楚，而且味道也會存在區(qū)別，最大的差別就是食用功效，需要我們清楚才行。

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