大蒜的神奇美容功效你知道嗎(大蒜的營養(yǎng)和功效)

大蒜的神奇美容功效你知道嗎

大蒜是大家公認(rèn)的家常食材，它可以有調(diào)味的作用，而且也可以有很多的食用方法，比如說生吃，或者是做湯，都可以放一些進(jìn)去，可以有促進(jìn)食欲的功效。大蒜還有很多你不知道的神奇功效，來看看關(guān)于大蒜的美容功效和作用，你一定會很吃驚。

除皺

大蒜的功效堪比除皺霜。大蒜里的某些成分有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性，而且也可以讓肌膚有抗衰的作用，對于清除自由基有好處，而且也可以有抗皺的作用，對于美容肌膚來說有一定的好處。將三個大蒜瓣搗碎后,涂抹在皮膚皺紋處即可,堅持每天涂,顯然有助于讓皮膚恢復(fù)青春活力。

祛痘

大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚,讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半,然后在痘痘上輕揉,堅持幾天就可明顯見效。這樣的方法可以起到祛痘的作用，對于抗菌保護(hù)肌膚來說是不錯的選擇，可以讓你的肌膚更加的白皙。

祛除妊娠紋

大蒜是為數(shù)不多的祛除妊娠紋的秘方之一。將蒜瓣搗碎取汁,滴入熱油中,涂抹在妊娠紋上,堅持兩周即可見效。大蒜可以用來去除妊娠紋，對于去除皺紋有好處，不妨試試。

預(yù)防銀屑病

蒜瓣數(shù)個搗成泥,加熟菜油調(diào)勻,外敷在患部,大蒜對于抗菌抗炎有好處，而且也可以有預(yù)防皮膚疾病的作用，特別是對于牛皮癬有好處。

大蒜的神奇作用，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些都是關(guān)于大蒜的美容養(yǎng)顏的作用，對于去除妊娠紋，祛痘還有美白護(hù)膚都是不錯的選擇，對于抗菌消炎有好處，還可以有預(yù)防皮膚疾病的作用。這些大蒜的神奇美容功效，大家不妨試試關(guān)于大蒜的用法。

大蒜的營養(yǎng)和功效

大蒜的營養(yǎng)和功效

　　大蒜的營養(yǎng)和功效，大蒜是一種普遍使用的食材，也是中國菜烹調(diào)上不可或缺的香辛料。不但可在食物的烹調(diào)中添加，也可直接生吃。有人深惡痛絕，亦有人愛不釋口。那大蒜的營養(yǎng)和功效是什么呢？

　　大蒜的營養(yǎng)和功效1　　 大蒜功效

　　性溫，味辛平；入脾、胃、肺經(jīng)。

　　具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。

　　《名醫(yī)別錄》：“散癰腫魘瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣”。

　　《新修本草》：“下氣，消谷，化肉”。

　　《隨息居飲食譜》：“生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積。治暴瀉腹痛，通關(guān)格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄”。

　　 大蒜的神奇功效

　　它能同時有效的對付細(xì)菌、病毒、霉菌及原蟲對人體產(chǎn)生的威脅。

　　蒜精具有廣效殺菌作用，無論是喜氧菌（結(jié)核菌）或厭氧菌，蒜精都具有明顯的殺滅作用。

　　對于部分連西醫(yī)都無解的病毒，如與鼻咽癌及鼻竇炎有關(guān)的鼻病毒、引發(fā)蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能發(fā)揮作用。更為神奇的是，蒜素在高劑量的情況下竟然具有阻斷艾滋病毒繁殖蔓延的作用。

　　 哪些人不宜吃大蒜

　　我們都知道生吃大蒜能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生，尤其是胃癌，但是專家提醒，五類人群不適宜吃大蒜抗癌。

　　 1、眼病患者

　　古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。

　　 2、虛弱有熱者

　　古人認(rèn)為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

　　 3、肝病患者

　　很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的?！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當(dāng)然會造成損傷。

　　 4、脾虛腹瀉患者

　　生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。

　　 5、重病者慎食

　　蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。

　　大蒜的營養(yǎng)和功效2　　 大蒜的功效與作用

　　雖然大蒜的味道確實(shí)不為大多數(shù)人所接受，但是它卻有神奇的功效與作用。

　　 1、強(qiáng)力殺菌

　　大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

　　 2、降低血糖，預(yù)防糖尿病

　　大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

　　 3、防治心腦血管疾病

　　大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。

　　 4、預(yù)防感冒

　　大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

　　 5、抗疲勞作用

　　有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

　　 6、抗衰老作用

　　大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　 7、保護(hù)肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

　　大蒜的營養(yǎng)和功效3　　 大蒜的`作用

　　 抗菌消炎

　　大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。

　　另據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。

　　 抗癌

　　大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。

　　大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。

　　 抗血小板凝聚

　　大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能

　　 降血脂

　　據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，其心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對嶗山縣的50人進(jìn)行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前。

　　經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成；

　　 降血糖

　　實(shí)驗(yàn)證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

　　 調(diào)節(jié)胰島素

　　近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情；

　　 抗氧化性

　　可使血液變稀抽煙喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

　　 降低血壓

　　高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，吃半月對高血壓患者會有明顯的效果。

　　 降低膽固醇

　　如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管和皮膚老化；而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)。

　　這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對怕冷癥的治療甚至美容也有不錯的效果。對于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成，既沒有刺鼻的味道，雙不會對胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

　　 消除疲勞、恢復(fù)體力

　　大蒜配豬肉是個不錯的吃法，豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起，能起到消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

　　 使血液暢通

　　大蒜加青魚食用，能夠使血液通暢，大蒜能促進(jìn)魚中蛋白質(zhì)的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對于降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助于血液暢通。

　　 抗癌防癌

　　大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。

　　而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。

　　 防止癌腫

　　大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生；大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質(zhì)的合成而防治癌腫；

　　 延緩衰老、預(yù)防鉛中毒

　　常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性優(yōu)于人參；經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒；

　　 預(yù)防關(guān)節(jié)炎

　　大蒜能“除風(fēng)濕，破冷風(fēng)”，對風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有抑制作用；

　　 抗過敏作用

　　每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

　　 排毒清腸

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

　　 保護(hù)肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

　　 旺盛精力

　　大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。

　　 大蒜素的作用

　　大蒜素被譽(yù)為“土里長出來的抗生素”，具有抗病毒作用。對皰疹單純病毒、水皰性口炎病毒、人鼻病毒、副流感病毒等具有滅活作用。

　　大蒜素具有抗微生物活性，對多種微生物及寄生蟲有強(qiáng)大的抑制和殺滅作用, 被稱為植物廣譜抗菌素。

　　大蒜素還能保護(hù)肝臟，能防治心腦血管疾病，抗心律失常，保護(hù)心肌，治療腦缺血。

　　最值得一提的是，大蒜素又稱“抗癌之王”，它可以降低某些腫瘤的患病率。試驗(yàn)證明, 大蒜素不僅能抑制致癌物的致癌作用，而且對腫瘤細(xì)胞的增殖也有抑制作用。

　　大蒜素的抑癌機(jī)制有：抗氧化；影響腫瘤細(xì)胞的細(xì)胞周期并誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡；是一種較好的免疫激發(fā)性物質(zhì)；對抗腫瘤藥物有增敏作用等。

美容大蒜能去斑

大蒜祛斑不是那么靠譜，大蒜只是有排毒的作用而已！建議大家還是選擇靠譜的祛斑方法，比如富含維生素的食物、自制美白面膜、專業(yè)祛斑化妝品等等都可以淡化臉上的色斑。

目前并沒有確切的研究證明大蒜能夠祛斑，大蒜祛斑的效果因人而異，盲目使用大蒜祛斑還有可能因?yàn)檫^敏導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)更嚴(yán)重的情況。

色斑是皮膚中黑色素增加而形成的一種常見的皮膚疾病，對身體并沒有任何的不良影響，但是會影響面部的美觀，色斑的形成主要和以下因素有關(guān)：

1.內(nèi)分泌失調(diào)。當(dāng)體內(nèi)激素的分泌出現(xiàn)了異常，新陳代謝的平衡受到了破壞，一些細(xì)胞所需的營養(yǎng)無法及時供給，導(dǎo)致色素細(xì)胞合成分泌大量的黑色素，皮膚無法將過量的黑色素代謝掉，多余的色素沉著，產(chǎn)生色斑。

2.使用錯誤的化妝品，有些化妝品中含有一些光敏性的物質(zhì)，不能夠在白天使用，如果在白天使用了，在太陽光的作用下，發(fā)生反應(yīng)，性質(zhì)改變，對皮膚造成傷害，導(dǎo)致出現(xiàn)色素沉著的問題。

3.紫外線。當(dāng)紫外線接觸到皮膚之后，酪氨酸酶活化，產(chǎn)生催化劑，催化色素細(xì)胞合成分泌黑色素，黑色素經(jīng)過代謝，到達(dá)了皮膚表面，正常情況下黑色素會隨著老化角質(zhì)的脫落而代謝掉，如果紫外線強(qiáng)烈，產(chǎn)生的黑色素過多，那么容易產(chǎn)生色素沉淀。

那其實(shí)對于祛斑，大家還是要認(rèn)真選擇方法，切記不要盲目跟風(fēng)，就如同大蒜祛斑一樣。大蒜雖說具有排毒的效果，但是對于祛斑而言，效果并非那么神奇，甚至對一些人的肌膚有一定的刺激性。

吃大蒜有什么好處

吃大蒜好處多，不僅為「天然抗生素」，更是防癌養(yǎng)生的超級食物。每日生吃大蒜4至5瓣，對健康有加分效果;尤其大蒜性溫味辛，入脾胃、肺經(jīng)，具有抗菌功能，可抑制癌細(xì)胞血管的增生，多吃有助于預(yù)防流行性感冒;但有體熱、體內(nèi)有發(fā)炎者，應(yīng)盡量減少食用。
大蒜不僅為「天然抗生素」，更是防癌養(yǎng)生的超級食物。
中醫(yī)講「藥食同源」藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，大蒜又名蒜頭，既可生吃又能調(diào)味，是養(yǎng)生保健很好的食品。臨床上發(fā)現(xiàn)，大蒜可刺激胃液分泌、促進(jìn)食欲;營養(yǎng)成分包含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
大蒜辣素 具殺菌效果
大蒜主要成分為大蒜辣素，有很強(qiáng)的抗菌力，可抑制癌細(xì)胞血管的增生，促進(jìn)癌細(xì)胞的縮小作用，可預(yù)防流行性感冒。此外，還有微量元素，可降低腫瘤的發(fā)生及抗老化。而大蒜的揮發(fā)油，也可改善心血管的疾病、降低血脂肪、預(yù)防血栓。
【挑選大蒜小秘訣】：
要挑選蒜白較長，蒜瓣潔白飽滿，沒有被蟲蛀者為佳，且蒜頭要保持干燥，放在通風(fēng)良好場所，或事先將蒜頭剝皮成蒜粒，放進(jìn)干凈容器中，置入冰箱內(nèi)冷藏。
民眾吃完大蒜會有殘留的蒜味，可用喝牛奶或是用濃茶漱口，來除去大蒜味。
牛奶濃茶 能去除蒜味
民眾吃完大蒜會有殘留的蒜味，可用喝牛奶或是用濃茶漱口，來除去大蒜味。不過，若是體質(zhì)屬于陰虛火旺，有體熱的人，容易會口干、便秘、火氣大等癥狀。尤其體內(nèi)有發(fā)炎、長青春痘、皮膚炎、喉嚨痛、發(fā)燒、眼睛會紅的情況，應(yīng)盡量減少食用。
【大蒜的功效與作用 蒜頭藥理 4大功能】：
1.抗菌消炎：一般大蒜約含2%大蒜素(臺灣產(chǎn)大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預(yù)防流感和腸道感染。
2.防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能、干擾致癌物活化、增強(qiáng)免疫功能、阻斷脂質(zhì)過氧化形成，以及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜所含微量元素硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
3.調(diào)節(jié)血壓：多吃大蒜，低血壓的人血壓可以上調(diào)，高血壓的人血壓下調(diào)。食用大蒜可以促進(jìn)腸胃吸收和排泄的能力，防范「代謝癥候群」的發(fā)生，自然有助于將過高的血壓下調(diào)到正常的水平。
4.活化腦力：大蒜具有增強(qiáng)維生素B1的作用，維生素B1可以促進(jìn)葡萄糖的轉(zhuǎn)化，提供大腦活動所需的能量，使大腦更為活躍。
不宜空腹食用大蒜，因蒜頭對胃腸黏膜有一定的刺激作用，應(yīng)在餐后食用，以減少對胃腸的刺激。如患有胃潰瘍、急性腸胃炎、腹瀉、咳嗽、牙疼等疾病時，暫時不宜食用生蒜頭。另孕婦吃大蒜可幫助改善血液循環(huán)，降低血壓(妊娠期高血壓)和膽固醇水平，還可以減少孕期疲勞，但應(yīng)適量，不能多吃。

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