很多人都知道紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,正因?yàn)槿绱耍行┤擞X(jué)得紫薯吃多了會(huì)容易發(fā)胖,導(dǎo)致不敢食用紫薯。那么日常生活中所食用的紫薯中的熱量是否真的很高,同時(shí)紫薯會(huì)不會(huì)引起發(fā)胖呢,相信這是許多人關(guān)注的問(wèn)題。
紫薯的熱量
中醫(yī)認(rèn)為紫薯中所含有的花青素是預(yù)防疾病、維持健康的重要營(yíng)養(yǎng)素。而對(duì)于其中所含的蛋白質(zhì)、硒和鐵都是人體所需的物質(zhì),可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。
事實(shí)上,紫薯中的熱量只有大米的三分之一,也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學(xué)會(huì)正確的紫薯吃法,不要油炸,以及增加人工的黃油等,那么會(huì)對(duì)身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃,能夠不破壞其中的營(yíng)養(yǎng)。
吃紫薯會(huì)胖嗎
食用紫薯過(guò)后到底是否會(huì)肥胖已經(jīng)困擾了許多人,中醫(yī)認(rèn)為紫薯中無(wú)任何脂肪元素,因此食用紫薯根本不會(huì)發(fā)胖,這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖,還可起到減肥的作用。
有些人認(rèn)為是不是吃薯片也不會(huì)發(fā)胖了,這是錯(cuò)誤的想法,由于薯片在進(jìn)行高溫油炸之后,所遺留下來(lái)的都是淀粉、脂肪等物質(zhì),因此不少人才會(huì)有了吃紫薯會(huì)發(fā)胖的觀念。
現(xiàn)在對(duì)紫薯已經(jīng)重新了解過(guò)后,那么怕發(fā)胖的女性們,不妨每天食用一些紫薯,相信瘦下來(lái)就不是一件難事。雖說(shuō)紫薯的熱量并不高,但是需要進(jìn)行減肥的人群,應(yīng)安排合理的飲食,同時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤眉纯?。如本身腸胃功能較差或者身體較虛的人群,都應(yīng)忌食紫薯,防止對(duì)身體造成傷害。
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