木耳這種蔬菜味道是非常不錯(cuò)的,并且木耳的營養(yǎng)價(jià)值非常高,木耳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用一些木耳,可以幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì),但是我們還有一些朋友們對(duì)于木耳的食用方法不是非常的了解,其實(shí)木耳的食用方法也是比較多的,下面我們就來一起看看木耳的食用方法。
木耳燉烏雞
做法:烏雞洗干凈。整雞用滾水煮燙1分鐘,取出再洗凈。紅豆洗凈,與木耳、蔥、姜、枸杞一起放入雞腹內(nèi)。湯鍋內(nèi)加足量水,將雞放入高壓鍋中,撒上鹽,倒入料酒,加蓋大火煮滾,改用小火煮爛差不多就可以吃了,木耳燉烏雞的味道是非常好的,并且還能夠幫助我們起到不錯(cuò)的養(yǎng)血功效,經(jīng)常食用一些木耳燉烏雞就可以起到養(yǎng)血駐顏的作用,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血等疾病。
木耳蒸鯽魚
做法:凈鯽魚1條約300克,木耳,清湯、精鹽、姜片、蔥段、料酒、香油各適量。木耳洗凈,用涼水泡發(fā)。鯽魚洗凈瀝干,在魚背上劃幾刀,然后用料酒加鹽調(diào)勻,抹遍魚身內(nèi)外,腌制約20分鐘。將鯽魚放進(jìn)大碗內(nèi),澆進(jìn)以水、精鹽、蔥段、姜片、黃酒、香油調(diào)成的料汁,將木耳蓋在魚身上,放進(jìn)鍋內(nèi)蒸約1小時(shí),取出揀往蔥姜。鍋內(nèi)放清湯燒開,加鹽調(diào)味,將魚倒進(jìn)稍煮我們就可以吃到美味的木耳蒸鯽魚了,木耳蒸鯽魚具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)充核酸,抗老化的功效,并且經(jīng)常食用,還能夠幫助我們起到溫中補(bǔ)虛、健脾利水的作用,可以促進(jìn)我們身體的健康。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了木耳的食用方法,我們可以知道,木耳的食用方法比較多,我們也了解了木耳燉烏雞和木耳蒸鯽魚的做法了,都是非常簡單的,所以我們?cè)谏钪杏袝r(shí)間了,就是可以經(jīng)常做著食用這些美味的菜肴的,不僅可以幫助我們大家解饞,還能夠起到非常好的養(yǎng)生功效。
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