可以增強(qiáng)身體免疫力的茶樹菇食譜

可以增強(qiáng)身體免疫力的茶樹菇食譜

很多人都是非常的喜歡食用茶樹菇，茶樹菇是非常的鮮美，而且不論是煲湯還是熱炒都是非常的鮮美，很多人對于食用菌是情有獨(dú)鐘，小編也是為這些人群準(zhǔn)備了兩款非常不錯(cuò)的茶樹菇的做法，一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

茶樹菇燒豆腐

材料：豆腐、茶樹菇、耗油、鹽、姜、青椒、胡蘿卜

步驟：

(1)先將茶樹菇用淡鹽水浸泡，然后洗干凈作為備用，將青椒切成菱形片，將胡蘿卜切成片。

(2)豆腐切片；

(3)鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃盛出；

(4)先爆香姜，放入茶樹菇；

(5)再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻；

(6)加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調(diào)味。

功效：茶樹菇是含有多種身體所需要的氨基酸，所以是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力。而且對于高血壓和心血管人群來說，食用一些茶樹菇是有很好的調(diào)理的作用。豆腐也是可以補(bǔ)充身體能量，還有的鈣質(zhì)是比較豐富。豆腐搭配茶樹菇是非常的清補(bǔ)。

茶樹菇燉雞

材料：全雞、干茶樹菇、姜、蔥、八角、花椒、醬油、白糖、鹽、香菜

步驟：

(1)我們將干茶樹菇洗干凈了，用溫水浸泡30分鐘左右，然后就是瀝干水，將姜切成片，蔥切斷兒，作為備用。

(2)雞洗凈，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用；

(3)鍋里放油，大火加熱炒鍋中的油，放入姜片、蔥斷、八角和花椒炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色；

(4)放入茶樹菇翻炒，加入白糖，醬油繼續(xù)翻炒，炒勻后加入能沒過所有食物的開水；

(5)湯汁沸騰后改中火，先燉30分鐘，再放入鹽后燉20分鐘左右，湯汁收濃，撒上蔥花和香菜即可。

功效：我們食用茶樹菇是可以很好的補(bǔ)腎滋陰、健脾胃，而且對于提高身體的免疫力是有非常不錯(cuò)的效果。經(jīng)常食用一些也是有抗衰老的作用。雞肉是可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且雞肉也是非常容易被身體所消化吸收。

不知道大家對于上面介紹的兩款茶樹菇的做法感不感興趣，這是兩款茶樹菇比較經(jīng)典常見的做法，相信是不會(huì)讓大家失望，對我們身體的滋補(bǔ)功效是非常的顯著，茶樹菇是一種食用功效非常不錯(cuò)的食物。

有補(bǔ)腎功效的茶樹菇的食譜

　　很多人都是喜歡吃茶樹菇，是因?yàn)椴铇涔匠云饋砣赓|(zhì)是比較的鮮嫩，而且是含有豐富的營養(yǎng)元素，對于增強(qiáng)身體的免疫力是有很好的作用，是可以用來很好的改善身體的不適，一起來看看紅燒腐竹茶樹菇和茶樹菇青椒炒肉的做法吧。

　　 紅燒腐竹茶樹菇

　　1、腐竹和干茶樹菇分別用溫水浸泡開；

　　2、鍋內(nèi)熱油，入郫縣豆瓣醬后入茶樹菇、十三香、鹽、糖炒勻；

　　3、入腐竹繼續(xù)翻炒；

　　4、放酌量黃豆醬油后倒入沸水，中火滾后轉(zhuǎn)小火，入草菇老抽和黃冰糖；

　　5、蓋蓋子至汁完全干。

　　功效：腐竹是一種非常的不錯(cuò)的豆制品，蛋白質(zhì)的含量是非常的高，可以很好的維持身體各種正常功能，改善我們身體虛弱的狀況，茶樹菇是有很好的明目的作用，經(jīng)常食用是可以補(bǔ)腎和健脾。所以是非常不錯(cuò)的一種菜肴。

　　 茶樹菇青椒炒肉

　　主料：茶樹菇200g，青椒110g，豬肉230g。

　　輔料：油適量，鹽適量，豆豉適量，生抽適量。

　　料酒適量。

　　步驟

　　1、我們先準(zhǔn)備并洗凈食材。

　　2、將青椒切成條，然后是將新鮮的茶樹菇切成2段。

　　3、豬肉切成段狀，加生抽及少許食鹽、料酒腌制。

　　4、熱油鍋快速炒熟豬肉，炒熟后盛出。

　　5、利用鍋中余油爆香豆豉，放入青椒，馬上放入茶樹菇。

　　6、炒至茶樹菇、青椒斷生，放已炒好的豬肉，翻炒均勻即可。

　　功效：茶樹菇對于治療腎虛尿頻和水腫是有很好的作用，而且是含有我們身體所需要的多種氨基酸，搭配上青椒，是可以很好的開胃和促進(jìn)消化。

　　通過上面的介紹，相信大家對于這兩款茶樹菇的做法也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，對于喜歡吃茶樹菇的朋友來說一定是不要錯(cuò)過了，不僅是非常的美味可口，也是有不錯(cuò)的滋補(bǔ)調(diào)理的功效。

茶樹菇的家常做法

干煸茶樹菇。把茶樹菇泡軟以后，鍋內(nèi)放適量的油，可以放少許的尖椒，把茶樹菇放進(jìn)去煸炒，不放水。放適量的醬油和糖，這道菜非常的香，具有茶樹菇特別的濃郁香味。

茶樹菇排骨湯。新鮮排骨焯水，煮成濃湯，最后加入茶樹菇，煮20分鐘，加適量的鹽即可起鍋，湯內(nèi)既有排骨的鮮味，也有茶樹菇的香味，茶樹菇富含纖維素和多種氨基酸微量元素，對提高人體免疫力很有作用。

油炸茶樹菇。把茶樹菇泡軟，外面裹以干淀粉加適量的鹽調(diào)味，放入油鍋中煎炸兩次達(dá)到外酥里嫩的效果，這道菜非常的有特色。

茶樹菇煲烏雞需要什么材料 茶樹菇煲烏雞的功效

1 茶樹菇煲烏雞需要什么材料材料

烏雞半只，茶樹菇150克，紅棗10顆，姜2片，鹽適量。

做法

1.烏雞清洗干凈，放入開水中汆燙3分鐘撈出，對半切開備用。

2.茶樹菇浸泡10分鐘，清洗干凈;紅棗清洗干凈，去核。

3.將以上所有材料放入煲中，倒入2000毫升水煮開，用中火煲2小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。

2 茶樹菇煲烏雞的功效茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人體免疫力的功效，對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨(dú)特療效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。

烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。茶樹菇紅棗煲烏雞湯此湯具有補(bǔ)益肝腎、滋陰補(bǔ)血、益氣和胃、消除水腫、增強(qiáng)免疫力的功效。

這款食譜營養(yǎng)豐富，茶樹菇含有的蛋白質(zhì)豐富，可以有健脾胃預(yù)防疾病的作用，HIA可以抗衰老，對于補(bǔ)氣血有好處。加上烏雞的營養(yǎng)價(jià)值高?？梢灶A(yù)防疾病，還可以補(bǔ)腎補(bǔ)肝。

3 新鮮茶樹菇需要焯水嗎新鮮茶樹菇是需要焯水的，如果沒有經(jīng)過焯水的處理，之后做出的菜肴很容易就會(huì)帶有澀味。茶樹菇焯水后不但可以除掉澀味，而且可以去掉的各種細(xì)菌和微生物，吃起來更衛(wèi)生。

4 茶樹菇不能與什么同食

茶樹菇+清酒

茶樹菇+鵪鶉

廣東茶樹菇排骨湯的做法，茶樹菇排骨湯的做法及功效

茶樹菇排骨湯是一道經(jīng)典的粵菜湯品，具有減肥塑身、清理腸胃、消脂等積極的作用。有些人想要學(xué)習(xí)廣東茶樹菇排骨湯的做法，自己在家里做這道經(jīng)典的湯品。下面為大家詳細(xì)介紹茶樹菇排骨湯的做法及功效知識(shí)。

1、準(zhǔn)備好材料：茶樹菇、排骨、鹽巴、水、料酒。

2、排骨洗干凈后，冷水下鍋加入適量的料酒焯水，去除排骨的血腥味。

3、茶樹菇用溫水泡開，之后清洗，去蒂，再用冷水浸泡半小時(shí)，期間多次換水。切好備用。

4、準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，放入適量水，大火燒開之后放入排骨燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí)。

5、放入切好的茶樹菇，再煮半個(gè)小時(shí)。

6、時(shí)間到了之后加入少許鹽巴調(diào)味即可。

茶樹菇排骨湯的做法非常簡單，它富含多種氨基酸、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以給人體增強(qiáng)免疫力，健脾益胃、滋陰補(bǔ)腎等多種功效，同時(shí)還有促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防腫瘤癌癥等多重功效。因此這是一道營養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)生價(jià)值均很高的湯品，平常在家里可以試著做做。特別是秋冬季節(jié)的時(shí)候，喝一碗茶樹菇排骨湯很舒服。

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