如何挑選出優(yōu)質(zhì)的基圍蝦

吃基圍蝦對我們健康是有好處的，而且經(jīng)常吃基圍蝦還可以促進(jìn)我們健康，但是吃基圍蝦的時候也要注意方式和方法，特別是要學(xué)會挑選出優(yōu)質(zhì)的基圍蝦吃才行，如果是新鮮優(yōu)質(zhì)的基圍蝦，那么吃起來對健康會更有好處，一起看看吧。

在挑選基圍蝦的時候，首先我們需要學(xué)會去挑選活著的新鮮的基圍蝦，對于這樣的基圍蝦來說，在選蝦的時候最好選沉在池底的，浮上水面來的蝦大多是因為缺氧，是不太好的基圍蝦。不過選浮在水底的蝦也要注意，有的死蝦也會沉在水底，要仔細(xì)它是否生鮮。身體呈透明感、蝦殼光亮的蝦子最為新鮮。若發(fā)現(xiàn)蝦子身體部分呈現(xiàn)白色，活動力下降，那么這樣的基圍蝦無疑不新鮮，是不值得我們?nèi)ミM(jìn)行購買的。

不過在挑選基圍蝦的時候，我們還會去購買的就是冰凍的基圍蝦，對于這樣的基圍蝦來說，我們就要挑選蝦頭青色，肚子白色，蝦背透明，蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，并且體表干燥潔凈的鮮度好的蝦，這樣的基圍蝦是比較健康的，值得大家去挑選。而且如果發(fā)現(xiàn)蝦頭變紅，蝦肚紋路不清晰，蝦肚由白色變成乳白，肉質(zhì)疏松、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用，我們最好可以避免去購買這樣的基圍蝦。一般來說，頭部與身體連接緊密的，就是比較新鮮的基圍蝦了。

吃基圍蝦對我們健康是有好處的，經(jīng)常吃基圍蝦可以很好的促進(jìn)健康，特別是可以起到滋補(bǔ)的作用，但是也要學(xué)會挑選出優(yōu)質(zhì)的基圍蝦才行，上面介紹的幾個方法效果非常不錯，我們要學(xué)會挑選基圍蝦的細(xì)節(jié)，這樣對我們吃基圍蝦也會有幫助。

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