海參不僅僅是一種非常美味的食物,海參的保健功效也是非常好的,我們大家在生活中經常吃一些海參,還可以起到不錯的預防和治療疾病的作用的,那么如何食用海參可以幫助我們治療疾病?下面我們就來看看海參治療疾病的一些吃法。
海參可以治療的病癥是非常多的,比如腎氣虛弱,陽痿遺精,小便頻數;陰血虧虛,右肋隱痛,小便短黃,心煩易怒,低熱口干,肌膚萎黃,大便秘結等等。如果我們大家出現了上面的這些癥狀了,那么大家是可以適當的吃一些海參膏來緩解癥狀的。海參500克,珍珠層粉30克,蜂蜜250克,白糖500克。將海參洗凈,切成細塊,放在沙鍋內,加人適量清水,用文火熬至溶化。加入蜂蜜、白糖、珍珠層粉,繼續(xù)煎熬,攪拌均勻,收膏?;鸺闯?。晾涼后,盛人瓶內備用。每次服豆匙,每日3次,開水沖服。
另外,我們大家適當的吃一些海參,還可以起到不錯的治療陰血虧虛,頭暈耳鳴,疲乏無力,便秘等這些病癥的,比如將海參做成蝦子海參來食用就是非常不錯的選擇。海參150克,蝦子15克,肉湯500克,姜、蔥、料酒、豬油、精鹽、醬油、淀粉、味精適量。將海參洗凈切碎。蝦子清洗干凈,放在碗中人適量清水和料酒,上寵蒸10分鐘左右。將鍋燒熱,放人豬油,投人姜片、蔥段,煸炒后撈起,加料酒,再加人肉湯和食鹽、醬油,放人海參和蝦子。先用武火煮沸,再用文火煨成濃汁,用淀粉勾芡,加味精調味。當菜食用。
上面我們詳細的了解了許多的關于海參治療疾病的一些吃法了,我們可以知道,海參對于治療不同的病癥,食用的方法也是有著很大的區(qū)別的,所以我們大家如果出現了上面的這些病癥了,那么就是可以適當的吃一些海參來治療的。
海參的吃法如下:
1、蔥燒海參。首先就是需要將準備好的海參清洗干凈進行去腥,然后在鍋中放入油,大蔥段。進行炒制,這樣能夠將香味蔓延出來然后就可以加入海參,以及一些調味料就可以了,這些調味料包括鹽,蠔油,生抽,冰糖,料酒,雞精。
2、海參當歸湯。先通過泡發(fā)海參處理掉它的腥味。取出海參的內臟。起鍋燒油,爆炒蔥姜蒜,將事先準備好的黃花和荷蘭豆放入鍋中,與當歸進行熬煮。其中必不可少的就是百合了,將百合和當歸放入其中,慢慢的煮上五分鐘就可以出鍋了。
3、海參燉排骨。砂鍋在熬湯的過程中,最重要的一點就是需要將其密封好,只需要在用砂鍋煮的時候配上毛巾,慢慢燜就可以了。先把排骨燉熟,之后再放入海參。火調為小火慢慢煮上一個小時就可以了。
海參的做法和吃法:
1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內,加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。2.水發(fā)海參,切成片狀,與調好的味汁攪勻。菜肴品評:有些高血壓、高血糖的朋友平時吃涼拌洋蔥黃瓜,如果將其切片放入,則調節(jié)血壓、血糖作用尤佳。海參蒸蛋:1.瓷碗中倒入一點水,將雞蛋打入,海參丁放入,鹽少許,胡椒粉少許,攪拌均與,如果喜歡香菜、生姜,可以放入一點,可以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。2.將瓷碗放入鍋中蒸10-15分鐘,出爐即可。也可以放在微波爐里蒸10-15分鐘。菜肴品評:海參滋補養(yǎng)胃,生姜順氣,香菜讓人神清氣爽一整天;最主要是便捷,是滋補的上好之選,大人小孩都比較喜愛的吃法。
海參的食用方法
1.海參粥
2.海參雞蛋羹
3.涼拌海參
海參的作用
1.美容養(yǎng)顏
2.生血養(yǎng)血
海參是一種很好的生血養(yǎng)血的海鮮產品,它含有的角蛋白成分具有很好的造血功能,能夠很有效的改善貧血問題。
3.增強記憶力
海參中的賴氨酸的含量豐富,其有極好的促進中樞神經組織的作用,所以經常使用海參的話能增強我們的記憶力。老年人吃海參還有預防老年癡呆的作用,一些經常用腦的人吃海參有助于提高大腦的創(chuàng)造力。
4.促進胎兒發(fā)育
海參中還有DHA,孕婦食用海參有助于胎兒大腦發(fā)育,所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海參,可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優(yōu)質蛋白,眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。
5.防治血管疾病
海參中不含膽固醇,但含有豐富的優(yōu)質蛋白質和無機鹽,有助于調節(jié)人體脂質代謝,使機體脂肪含量明顯下降;可降低血機體膽固醇含量,能有效預防心血管疾病的發(fā)生。
6.增強性功能
海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分,且具有調節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是精氨酸的大富翁,對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動,尤其對生殖功能作用突出,對促進性功能的提高很有幫助。
海參營養(yǎng)吃法
1.空腹食用
海參最有營養(yǎng)的吃法是每天早起空腹食用一只,早晨人體的腸胃經過一晚上的消化吸收,腸胃中相對干凈,海參的營養(yǎng)相對破壞較少,吸收的更多,可以搭配蜂蜜、味極鮮等食用。
2.海參小米粥
海參小米粥是最常見的海參家庭做法,簡單的操作步驟很大程度上的保留了海參的營養(yǎng),煮粥時配以少量的姜絲可以簡單去腥,美味不失營養(yǎng)。
3.海參蒸蛋
海參蒸蛋也是一個家常的海參做法,雞蛋的烹飪時間相對較短,并且不用經過煸炒,使得海參的營養(yǎng)流失減少,和雞蛋的搭配,營養(yǎng)更加全面。
海參的最佳食用數量
有很多人有一個誤區(qū),海參一下吃的多就能補得多,這是不全面的,海參的滋補主要是在堅持,每天吃完適合自己的量營養(yǎng)就夠了,吃多了身體也是不會吸收的。
兒童:中等偏小的海參每天一只,9-14只/50g
成年人:中等偏大的海參每天一只,7-9只/50g
孕婦:中等大小的海參一周3-4只,8-10只/50g
老人:中等大小的海參每天一只,8-10只/50g
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