看看茶油的補虛吃法有哪些(茶油的功效 十大功效)

看看茶油的補虛吃法有哪些

茶油在我們的生活中是非常的常見的，當然，茶油的味道也是非常不錯的，并且我們大家是可以用茶油來做出許多的美味菜肴的，當然，茶油做出的一些菜肴保健功效也是非常不錯的，下面我們就來一起看看茶油的補虛吃法有哪些?

茶油炒雞的做法

材料:新鮮雞腿、茶油、青紅辣椒、蒜苗段、蒜片、姜、鹽、生抽、料酒。

做法:雞腿洗凈后去骨，切成小塊，調入適量的料酒和精鹽腌制10分鐘。辣椒和蒜苗段切成圈段，姜和蒜切成片狀。熱鍋放入適量的茶油，下姜蒜片煸香?；腚缰坪玫碾u腿肉迅速翻炒均勻。放入辣椒圈和蒜苗圈，依次加入精鹽和生抽。待辣椒段生后即可裝盤，這時候我們就可以吃到美味的茶油炒雞了，當然，茶油炒雞的味道是非常不錯的，并且適當的食用茶油炒雞，更是可以起到非常好的補虛的功效的。

茶油蒸魚頭的做法

材料:魚頭1個、生抽適量、生粉適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量、小芹菜1根、自做剁辣椒適量、山茶油適量。

做法:魚頭從底部剖開，放開水里頭燙一分鐘。可以加點料酒去腥味。燙好的魚頭拿起，放姜和蔥白，剁辣椒。鍋里水煮開，魚頭隔水大火蒸10分鐘，魚眼睛出來為好。熱鍋下茶油煮沸，加生抽加熱。蒸好的魚頭撒上蔥花，把煮好的熱油和生抽澆上面。有麻油加幾滴上去味道更好，其實茶油蒸魚頭不僅味道非常不錯，保健功效也是非常好的，尤其是我們體虛的朋友們經常吃茶油蒸魚頭可以起到非常好的補虛的作用。

上面我們了解了許多的關于茶油的補虛的吃法了，我們可以知道，茶油的補虛的吃法也是非常多的，比如茶油炒雞和茶油蒸魚頭都是非常不錯的選擇，尤其是我們身體比較虛弱的人們，經常吃這些菜肴是不錯的選擇。

茶油的功效 十大功效

茶油是一種很常見的油，目前市面上很少能買到純正的茶油，在生活中茶油總會摻和一些在調和油中，如果大家能吃到純正的茶油，那就千萬要享受著吃，快來了解一下它的十大功效吧。
茶油的功效
1、吃茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用；

2、吃茶油能預防和緩解慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病，從而抑制衰老?；ヂ摼W上那些不老仙妻、不老仙媽都是浮云；

3、吃茶油能夠清胃潤腸，除痘美白養(yǎng)顏，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和習慣性便秘；

4、茶油還能抵抗紫外線，云南產茶油區(qū)的婦女皮膚好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效；

5、茶油是制成洗發(fā)劑和護法素中的配劑，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹；

6、茶油拌飯及面條的美味佳肴，是婦女產后最佳的補品。南方素有“月子油”之稱；

7、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，對胎兒的發(fā)育也有益；

8、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助；

9、中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老；

10、傳統(tǒng)中醫(yī)藥方中，經常用茶油調制出各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。

茶油的食用禁忌
沒有特別的食用禁忌。一般人都可以吃，特別是嬰兒，因為嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時期，迫切需要大量的營養(yǎng)物質，油脂是其中重要的營養(yǎng)之一。

兒童，山茶油能促進嬰幼兒及兒童食欲，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。老年人，而言具有去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長壽健康等功效，中老年人應該選用山茶油。

茶油燉土雞蛋的做法
食材：土雞蛋4個、茶油1茶匙、鹽適量、清水適量。

1、土雞蛋4個打入碗中

2、用筷子攪拌均勻

3、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調味，泡沫撇掉

4、蓋上保鮮膜

5、隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘

6、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的

茶油怎么保存
1.儲存在陰涼干燥避光的地方，正常溫度在10-25攝氏度左右。

2.茶油里面含有大量的抗氧物質，一般可以保存18個月左右。若開封使用，按正常吃用即可。

立秋養(yǎng)生茶油菜譜有哪些？

茶油清蒸香菇
做法：1.新鮮香菇洗凈去蒂，瀝干水分，提前泡發(fā)，生姜去皮、切絲。2.將菇擺盤一字排開，平鋪滿盤。加少許水，鹽，白糖。3.入鍋蒸10-12分鐘熟后，淋入茶油，調味出鍋即可。
功效：此菜油香與菇香充分融合，香氣濃郁，富含異常豐富的人體必需的氨基酸和促進新陳代謝的多種酶及多糖成分。具有促進抗體形成、增強免疫能力。是當今世界最好的免疫促進劑，理想的延年益壽菜肴。
茶油涼拌空心菜
做法：1.空心菜洗凈，切成段；2. 蒜洗凈，切成末；3. 水燒開，放入空心菜，滾三滾后撈出瀝干；4. 蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調勻后，再澆入茶油；5. 味汁和空心菜拌勻即可 。
功效：清熱解毒、通便防癌、增強體質、潔齒防齲、降低血糖
茶油小雞燉蘑菇
做法：1、準備食材，干榛蘑用流水沖去表面的浮土，然后用溫水浸泡20到40分鐘，然后擠凈水分，用廚用剪刀剪去硬根2、浸泡榛蘑的水靜置至澄清，土雞洗凈瀝水，剁成塊。鍋里加涼水，再將剁好的土雞放入鍋中3、鍋里倒茶油燒熱，放入蔥白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香，放入雞塊，翻炒至雞塊表面微焦4、放入生抽和花椒粉，翻炒均勻將榛蘑鋪在雞塊上面，再將浸泡榛蘑的水倒入鍋中，加鹽調味料燉煮30到40分鐘，至雞塊軟爛就可以了。
功效：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力，具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、稀化痰液的功效。 蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利以及含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

茶油蘿卜羊肉煲
做法：1、將蘿卜洗凈，削皮，切成瓣狀2、生姜切末，小蔥切段，蒜切碎3、、起鍋倒入茶油，放入姜末和蒜末爆香放進羊肉翻炒，變色后，放入蘿卜4、放小蔥，放入適量的清水，沒過羊肉和蘿卜5、大火煮開后，放入生抽，上色，放雞精和適量的鹽，等收汁即可裝盤。
功效：羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫(yī)認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。

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