仙人掌作為我們熟悉的一種植物,用來(lái)食用也是非常不錯(cuò)的選擇,大家在平時(shí)就完全可以通過(guò)吃仙人掌的方法來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生,對(duì)我們健康會(huì)有好處,那么具體仙人掌這樣的食物怎么樣,我們吃仙人掌會(huì)有哪些好處,這是不少人的疑問(wèn),一起看看吧。
事實(shí)上,仙人掌的品種有很多,并大半的仙人掌都是可以食用的,且這些仙人掌都具有很高的藥用價(jià)值。例如仙人掌有清熱解毒,散瘀消腫,健胃止痛,鎮(zhèn)咳的作用,所以說(shuō)大家在平時(shí)就完全可以去吃些仙人掌來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生,對(duì)我們健康會(huì)有好處,而且仙人掌還可用于治療胃、十二指腸潰瘍,急性痢疾,咳嗽等癥狀。如此看來(lái),仙人掌的好處還真是多,是我們養(yǎng)胃的一個(gè)好選擇。而且近年來(lái),不少?lài)?guó)家更是用仙人掌來(lái)治療動(dòng)脈硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果。據(jù)說(shuō),這主要是由于仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收,并可以減緩對(duì)葡萄糖的攝取。是我們保護(hù)好腸胃健康的好選擇。
同時(shí)我們能夠發(fā)現(xiàn),在可食仙人掌中,含有大量的維生素A、維生素C以及蛋白質(zhì)、鐵等,能夠給人體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且產(chǎn)生的熱量完全不足為懼。而仙人掌中含有的維生素和礦物質(zhì),具有降血糖、降血脂、降血壓的功效,由此看來(lái),仙人掌不僅有著很高的藥用價(jià)值,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不可忽視的,所以如果我們有條件的話,那么就完全可以去吃些仙人掌,是對(duì)健康有好處的。另外,食用仙人掌的嫩莖可以當(dāng)做蔬菜食用,果實(shí)則是一種口感清甜的水果,老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。而花卉,則被用來(lái)制作成各種餅食點(diǎn)心、菜肴,可見(jiàn)仙人掌全身都是寶,是很適合大家在平時(shí)吃的美味食物。
吃仙人掌會(huì)對(duì)我們健康有所幫助,這是非常健康的食物,大家在平時(shí)完全可以吃仙人掌來(lái)養(yǎng)生,會(huì)幫助我們起到治病效果,而且仙人掌的養(yǎng)胃效果也是很強(qiáng)的,所以如果我們有條件的話,那么就應(yīng)該試著吃仙人掌,大家不要錯(cuò)過(guò)。
仙人掌被人稱(chēng)作“霸王樹(shù)”,僅當(dāng)它是盆栽,我認(rèn)為有點(diǎn)浪費(fèi)資源了,仙人掌同樣能入藥,它適用于什么樣的病癥,老邪來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。
我一直以為野生仙人掌很罕見(jiàn),在我的印象里,它就是一種盆栽,直到有一天,我?guī)е约业墓返缴缴舷沽镞_(dá),狗被仙人掌給扎到了,那叫聲讓我印象深刻。那時(shí)我才知道,野生的仙人掌其實(shí)很多,并且扎人很疼。后來(lái)我才了解到, 仙人掌也是一味藥材 ,便把很多野生品弄到家里,想著哪一天或許能夠用得上。
仙人掌在民間使用得多,我用過(guò)的教材里并沒(méi)有提到它,反倒是在古書(shū)籍中有很多記載,了解這味藥也許有點(diǎn)用處。
仙人掌以根和莖入藥 仙人掌外觀布滿刺,凡身肉體可不敢與它“硬剛”,用“霸王”來(lái)形容甚是貼切,所以叫它“霸王樹(shù)”。 那些刺僅僅是起到防御的作用,真要拿來(lái)入藥的話,得用上的是 根和莖 ,我看到《全國(guó)中草藥匯編》中寫(xiě)的是 “全株入藥”, 但是刺的存在,可能會(huì)掉落到煎煮的藥汁中,服用時(shí)不安全,還是需要將外部的刺清除干凈才行。
仙人掌的藥用價(jià)值 將仙人掌劃分為苦涼性的藥材較為合適,因?yàn)樗淖饔煤颓鍩崴幱邢嗤帲鍩岬耐瑫r(shí),也有活血之功。
1.仙人掌的涼性決定了清熱解毒的功用,有很多的應(yīng)用。
寒涼的藥材可謂是明星級(jí)的一類(lèi)藥,我看過(guò)很多的方子,清熱藥用得多,如陰虛之熱,熱淋等等,都離不開(kāi)寒涼藥。仙人掌的清熱作用,從入肺經(jīng)這一點(diǎn)來(lái)看,無(wú)非就是用于治肺熱久咳此類(lèi)的病癥,就比如肺癰,這一點(diǎn)就很常用了。
仙人掌和蒲公英相比,共性太多了,都能清熱解毒,在一定程度上可以相互代替來(lái)用, 治熱毒的效果非常不錯(cuò)。
在《分類(lèi)草藥性》中記載著仙人掌可 消腫毒,惡瘡 ,之前說(shuō)到很多藥材時(shí)也提到了,瘡癰腫毒實(shí)際上就是在熱毒的強(qiáng)烈作用下,才會(huì)引起皮膚表面的問(wèn)題,正好仙人掌性涼,有解毒之效,我分享一下治濕疹或黃水瘡的方法, 就是去仙人掌莖適量,烘干研粉外敷即可, 這在《浙江民間常用草藥》中有記載,可以適當(dāng)參考。
2.仙人掌有行氣活血之效,入胃經(jīng),常用于治胃氣之痛。
一說(shuō)到行氣,顯然就是有一些止痛的作用了,氣滯就可能會(huì)造成了脹滿或是疼痛,仙人掌可用于治胃氣痛。古人對(duì)仙人掌的總結(jié)是 “專(zhuān)治氣痛” ,《閩南本草》和《貴州草藥》里都有治胃痛的方法,您可以翻看詳細(xì)的內(nèi)容。我認(rèn)為它的活血作用,用在外傷所致的血瘀證同樣可行,作用就像三七一樣,仙人掌鮮品搗敷就行了。
此外,用仙人掌治火傷的效果也很好,在農(nóng)村,有時(shí)拿它來(lái)緊急使用,被火燙傷時(shí),取新鮮仙人掌,將其外皮刮掉,錘爛成泥后搗在患處即可,這里也正是利用了仙人掌為涼性的特點(diǎn),來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題,此方法在《民間草藥》中有記載。
既然是涼性,虛寒者不能用仙人掌,同時(shí)還要避免仙人掌的汁液進(jìn)入眼睛里面,對(duì)眼睛造成傷害,用藥請(qǐng)遵醫(yī)囑。
盡管仙人掌現(xiàn)在使用不多,但它也能給我們?cè)卺t(yī)療上提供某些幫助,生活中用它來(lái)外敷,對(duì)皮膚有很多好處?,F(xiàn)在在山上也能找到仙人掌,注意不要直接和它的刺觸碰,在家里也可以種一些仙人掌,或許偶爾用到它們。
因?yàn)橄扇苏瞥D晟钤诟稍?、?qiáng)光、多風(fēng)、貧瘠、炎熱的沙漠里,還能開(kāi)出嬌艷、奢侈的花,所以被人稱(chēng)之為“沙漠英雄花”。
世界上仙人掌科植物有2000多種,而墨西哥一個(gè)國(guó)家就有500多種,其中200多種還是墨西哥特有品種,在墨西哥,不僅荒無(wú)人跡的曠野中生長(zhǎng)著離奇古怪的仙人掌,就是在城市花圃中也有不同品種的仙人掌也千姿百態(tài)。
在墨西哥,仙人掌不但是綠化和花圃的規(guī)模品種,就是飲食上,墨西哥人也經(jīng)常把仙人掌、菠蘿、西瓜等著名瓜果并排擺在宴會(huì)餐桌上,或者把仙人掌當(dāng)做蔬菜、做成飲料、釀成美酒自用或招待客人。
說(shuō)起仙人掌的名字由來(lái),在墨西哥還流傳著這樣一個(gè)傳說(shuō)呢——
趣味中藥-仙人掌的傳說(shuō) 相傳,很久很久以前,在墨西哥海岸邊的一座高山上,山頂有一種“仙草”,可以醫(yī)治百病,那里的人們就把這座山叫做“仙草山”。
因?yàn)榈貌〉娜硕啵惨驗(yàn)橄刹萆较刹萆?,所以得病的人都想使用仙草?lái)醫(yī)治自己的病。
但是仙草由一位仙翁守護(hù)者,凡是上山求仙草的人,不但要?dú)v盡艱辛,還要回答仙翁刁鉆的三個(gè)問(wèn)題,否則就會(huì)被仙翁發(fā)出的怪風(fēng)卷走,治病不成,還白白丟了性命。
這天,有一位勇敢的小伙子,冒著生命危險(xiǎn)前往仙草山求仙草。半山腰上不料沖出三只老虎,小伙子拼盡全力把中間的那只老虎打死,但是左右兩邊各有一只老虎還是朝著他猛撲過(guò)去。
這個(gè)時(shí)候,碰巧那兩只老虎被仙翁的一陣兒怪風(fēng)給卷走了,跌落進(jìn)大海,救了小伙子性命,小伙子連忙朝著仙翁跪拜叩謝。
仙翁問(wèn):“你上山采仙草,為啥不怕老虎呢?”
小伙子響亮的回答,“為了得到仙草,老虎有啥可怕的!”
仙翁呵呵一笑,說(shuō):“現(xiàn)在你打死了一只老虎,可以前去官府領(lǐng)賞金去了?!?/p>
小伙子說(shuō):“我上山又不是為了打虎領(lǐng)賞金,我是為了仙草,仙草沒(méi)有拿到,我咋會(huì)返回呢?”
仙翁見(jiàn)小伙子這么勇敢,就答應(yīng)了小伙子,并要求小伙子不能把仙草給別人。
小伙子又自信地說(shuō):“我這么年輕身強(qiáng)力壯,要仙草何用?我來(lái)求仙草是為了給鄉(xiāng)親們治病的。”
仙翁給了小伙子幾棵仙草,告訴小伙子用法,還教會(huì)小伙子怎么去栽種。
小伙子回家后治好了鄉(xiāng)親們的病,還帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們?cè)苑N、育種,讓仙草造福更多的人們。
因?yàn)槟窍刹萑~只有手掌那樣大小,形狀又像人的手掌,所以人們都形象的稱(chēng)之為“仙人掌”。
這就是仙草——仙人掌名字的由來(lái)。
傳說(shuō)故事:想當(dāng)初貌若牡丹的仙人掌,為何成了如今模樣 傳說(shuō),想當(dāng)初,王母娘娘為了不讓冬天顯得蕭條,曾經(jīng)令百花在冬天也要開(kāi)放,可是百花之王牡丹拒絕了。
可是,拒絕的不但是牡丹,還有當(dāng)時(shí)的仙人掌。
當(dāng)時(shí)的仙人掌,貌若天花,其嫵媚和嬌艷,一點(diǎn)也不遜于牡丹。因此,當(dāng)時(shí)的仙人掌總是被不認(rèn)識(shí)的人錯(cuò)當(dāng)做牡丹。
因?yàn)橄扇苏凭芙^了冬天開(kāi)花,亡母娘娘就把仙人掌錯(cuò)當(dāng)做牡丹流放到沙漠里,讓仙人掌到荒無(wú)人煙、缺水多風(fēng)炎熱強(qiáng)光的地方。
就這樣,仙人掌長(zhǎng)年累月在沙漠的風(fēng)沙里風(fēng)吹日曬,缺水少營(yíng)養(yǎng),逐漸失去了往日的容顏,不堪缺水為了和風(fēng)沙搏斗經(jīng)受得住太陽(yáng)光的直曬,仙人掌在慘烈的環(huán)境里脫胎換骨,原來(lái)厚厚的葉子變成了一根根的刺,那些花也慢慢地幻回仙園,只剩下脫胎換骨后慘不忍睹的仙人掌寂寞的經(jīng)受著艱苦環(huán)境的孤獨(dú)。幾千年過(guò)去了,仙人掌即使成了個(gè)這樣的面貌,但它依然堅(jiān)守往日的尊貴、孤寂,但依然保留著頑強(qiáng)的生命力,珍惜每一分水分和養(yǎng)分,小心的排斥著新鮮事物,并以自己嫵媚的花的鮮艷和善良之心,與外部世界和諧的相處著。
堅(jiān)強(qiáng)仙人掌:行氣活血,健脾止瀉 關(guān)于仙人掌的藥用價(jià)值,最早可見(jiàn)于清代著名醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏所著的醫(yī)書(shū)《本草綱目拾遺》只能給,書(shū)中記載:仙人掌,味淡,味苦,性寒,歸胃、肺、大腸經(jīng),具有行氣活血、涼血止血、解毒消腫之效用。
內(nèi)服可以水煎口服,起到健脾止瀉、安神利尿的效能。
如果搗爛外敷,或烘干研成末也可以外敷,可以消腫止痛,行氣活血,清熱解毒。
美食 美味:仙人掌 仙人掌也可以食用。
仙人掌作為漿果,酸甜,鮮嫩多汁,適宜于作為鮮食。
前文說(shuō)過(guò),仙人掌在墨西哥,一些品種可以加工做成罐頭,做成果汁飲料,釀成美酒。
如果做鮮果汁,可將仙人掌的汁液加蜂蜜、冰塊、鮮奶,做成冰淇淋味道更好。
仙人掌一身是寶,在海南開(kāi)花接果,仙人果很好吃,北方葉片??梢杂脕?lái)清熱解毒,外敷用于治療腮腺炎,輸液后局部靜脈炎腫脹疼痛和土豆片同用效果很好,聽(tīng)說(shuō)還能入菜我沒(méi)吃過(guò)。
可以的,仙人掌味苦,性寒。能行氣活血,涼血止血,解毒消腫。民間常用來(lái)外敷治療急性腮腺炎,還有貓、狗吃了老鼠藥中毒,用仙人掌解毒,還能治療血熱引起的鼻出血,以及乳腺炎、淋巴結(jié)腫痛等。
清代的《本草綱目拾遺》這樣描述仙人掌: “味淡性寒,功能行氣活血,清熱解毒,消腫止痛?!?/strong> 現(xiàn)代研究則顯示,仙人掌的莖、果實(shí)均含有能 鎮(zhèn)痛和抗炎 的成分,其中谷固醇為抗炎活性成分,三萜皂苷為鎮(zhèn)痛活性成分,其鎮(zhèn)痛效果與西藥的顱通定類(lèi)似。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,仙人掌消炎、止痛,對(duì)于急性軟組織損傷正好適合。有研究人員將它與扶他林乳膏進(jìn)行過(guò)對(duì)比,結(jié)果, 仙人掌比扶他林效果 更好。另外,將新鮮豬肚一個(gè)(約750克左右)里外洗凈,用少量食鹽再抓揉二三遍,用清水洗凈備用。將正在花盆里長(zhǎng)著的仙人掌割下兩大片,除去刺和表皮,洗凈,放入豬肚中用高壓鍋煮30分鐘,熟爛后即可食用,常食可治療慢性胃炎。一次能吃多少吃多少,剩下下次再吃,連吃三副即可。
仙人掌除了藥用還可食用。 在每100克可食仙人掌中,約含維生素A220微克,維生素C 16毫克,蛋白質(zhì)1.6克,鐵2.7毫克,可以產(chǎn)生25千卡-30千卡的熱量。食用仙人掌的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,它含有大量的維生素和礦物質(zhì),具有 降血糖、降血脂、降血壓 的功效,食用仙人掌的嫩莖可以當(dāng)作蔬菜食用,果實(shí)則是一種口感清甜的水果,老莖還可加工成具有降血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點(diǎn)心、菜肴膾炙人口,就是用當(dāng)?shù)氐南扇苏瓶浦参锏幕ɑ芘胫瞥鰜?lái)的。
您記住,什么都能治病,神農(nóng)和李時(shí)珍能試的都試過(guò)了。
仙人掌又叫觀音掌、神仙掌、龍舌等,作為藥物,它最早見(jiàn)載于清代的《本草綱目拾遺》。中醫(yī)認(rèn)為,仙人掌性味苦寒、無(wú)毒,既可食用,也能作藥用,主要有清熱解毒、行氣活血等功能。
但是,怎么用,還是要專(zhuān)業(yè)醫(yī)生來(lái)指導(dǎo),建議不要私自使用。
仙人掌是一種藥材,但是直接使用效果待考證。建議有病及時(shí)就醫(yī)。
可以,外敷可以治療痄腮
小時(shí)候得了腮腺炎,用了仙人掌糊臉(放心,用的是仙人掌肉,沒(méi)有扎我一臉),再加上輸水,吃藥好了,也不知道仙人掌起作用沒(méi)哈哈
病情分析:
仙人掌可以清熱解毒,散淤消腫,健胃止痛,鎮(zhèn)咳。
指導(dǎo)意見(jiàn):
內(nèi)服仙人掌可以治胃、十二指腸潰瘍,急性痢疾,咳嗽.外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,癰癤腫毒,蛇咬傷,燒燙傷。但是刺內(nèi)含有毒汁,人體被刺后,易引起皮膚紅腫疼痛,瘙癢等過(guò)敏癥狀。取時(shí)應(yīng)注意.
仙人掌含有鈣、鎂、鉀、鐵、銅等多種微量元素以及果膠,維生素A、B1、B2、B3、C,胡蘿卜素以及人體必需的17種氨基酸。此外,它還富含纖維。由于它含有氨基酸、纖維和維生素B3,因此它可以防止高血糖和高血脂,有助于降低膽固醇和甘油三酯(運(yùn)送脂肪酸的重要載體之一)和膽汁酸的代謝。仙人掌還有以下效果:1.控制和預(yù)防糖尿病。2.預(yù)防心臟病和動(dòng)脈硬化。3.修補(bǔ)胃部潰瘍面。4.調(diào)節(jié)腸胃紊亂。如消化不良和便秘等,其纖維和黏液(具有通便、軟化大便和消炎等作用)除了可以增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)外,還可清潔消化道。5.由于它含有氨基酸和抗氧化成分,所以它還能保護(hù)人體不受環(huán)境污染的毒害。
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