山藥和這些食物是相克的,要注意(山藥不能和什么一起吃？)

山藥和這些食物是相克的,要注意

我們?cè)谏钪薪?jīng)常能夠吃到山藥了，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的了，山藥中含有大量的我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)元素了，我們?cè)谏钪卸喑砸恍┥剿幨悄軌驇椭覀兒芎玫牟诲e(cuò)營(yíng)養(yǎng)的了，并且山藥還有很多的養(yǎng)生和保健的功效了哦，但是山藥的禁忌也是比較多的了，那么哪些食物不能和山藥一起吃呢?

山藥一般人均可食用，中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng);吃山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌，下面我們來(lái)看看吃山藥的禁忌。

吃山藥不能吃什么

1、山藥忌與鯉魚(yú)、甘遂同食，它們相克。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥的營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的了，山藥中富含維生素c了，但是豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，并且豬肝中的銅、鐵、鋅等金屬微量元素的含量也是比較高的了，但是如果我們同時(shí)吃山藥和豬肝，會(huì)使得維生素c遇金屬離子了，這樣會(huì)加速氧化而破壞營(yíng)養(yǎng)成分的哦，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們?cè)诔陨剿幍臅r(shí)候就不要吃豬肝了哦。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚(yú)蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會(huì)形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥這種蔬菜在我們的生活中也是非常的常見(jiàn)的了，我們?cè)谏钪泻芏嗳硕紩?huì)吃到山藥了，當(dāng)然了，山藥不僅味道是非常的好的了，并且山藥的功效和作用也是非常的多的了，但是上面我們了解了很的食物是不能夠和山藥一起吃的了，所以我們?cè)诔陨剿幍臅r(shí)候一定不要和這些食物一起吃的哦。

山藥不能和什么一起吃？

山藥是個(gè)好東西，它可以補(bǔ)虛抗衰，可以健脾養(yǎng)胃，可以延年益壽，許多人都愛(ài)吃山藥。不過(guò)吃山藥也是有講究的，有些東西是不可以跟山藥一定混合著吃的，否則很有可能會(huì)帶來(lái)不可逆的后果。那么，你知道山藥不適合跟哪些東西一起吃么？下面就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。

一、海鮮。

很多人都愛(ài)吃海鮮，而且海鮮含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感也極佳，吃海鮮簡(jiǎn)直是最美的享受啊。但是大伙在吃海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)不要跟著一起吃山藥哦，否則你就會(huì)在進(jìn)食后不久發(fā)現(xiàn)自己的身體極為不舒服，比如說(shuō)出現(xiàn)嘔吐、惡心等癥狀。這究竟是怎么了？主要是因?yàn)樯剿幐ｕr是相克的，如果混著一起吃的話，就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，尤其是不能夠跟蝦一起吃。

二、豬肝。

除了不能夠跟蝦一起吃之外，山藥其實(shí)也不適合跟豬肝一塊吃。這是因?yàn)樨i肝富含銅、鐵以及鋅等金屬微量元素，而山藥中則含有大量的維生素C，當(dāng)維生素C跟金屬離子碰到一塊時(shí)，就會(huì)加速氧化而破壞了食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。故而，如果非得要吃山藥的話，就不要吃豬肝了。如果喜歡吃豬肝的話，就不要將它跟山藥放在同一個(gè)飯桌上了，不然可能會(huì)導(dǎo)致原本的食物療效達(dá)不到。

三、其他。

不能跟山藥一起吃的食物還是比較多的，比如說(shuō)當(dāng)山藥跟鹿肉一起吃的話，恐怕會(huì)導(dǎo)致便秘的情況發(fā)生；當(dāng)山藥跟堿性物質(zhì)一起吃的話，則會(huì)引起腹痛、惡心和嘔吐等一系列的不適癥狀。此外，當(dāng)山藥跟南瓜、胡蘿卜、筍瓜等食物一起吃時(shí)，恐怕會(huì)直接導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值被降低。再有一點(diǎn)需要注意的是，山藥也不適合跟蕎麥米一同進(jìn)食，不然食用者容易出現(xiàn)身體不適的情況。

山藥不能和什么食物一起吃 四大要點(diǎn)需知

1、胡蘿卜，黃瓜，南瓜：山藥內(nèi)本身就含有比較多的維生素c，而胡蘿卜，南瓜，黃瓜中所含有的維生素c會(huì)導(dǎo)致分解酶受到一定的影響，如果這幾種食物放在一起使用，那么就會(huì)導(dǎo)致山藥中所含有的維生素完全的被破壞，對(duì)于我們的身體其實(shí)就會(huì)造成一定的影響。

2、豬肝：豬肝內(nèi)含有中多種微量元素，比如說(shuō)鐵元素，新元素，銅元素，而山藥中同樣含有了豐富的維生素c，維生素c一旦和金屬離子相遇之后，就會(huì)導(dǎo)致氧化出現(xiàn)了加速的現(xiàn)象，最終就會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的攝入。

3、酸性食物：山藥中本來(lái)就含有淀粉酶這種物質(zhì)，而酸性成分就會(huì)導(dǎo)致淀粉酶受到一定的影響，最終就會(huì)導(dǎo)致山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因此而降低，此外，山藥和蝦之間也是一種相克的食物，如果兩者一起吃，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛，惡心，嘔吐等不同的癥狀。

4、魚(yú)肉，鹿肉：山藥也不可以和魚(yú)肉，鹿肉一起吃，因?yàn)檫@兩種食物都屬于生澀的飲食，如果放在一起，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，甚至對(duì)于腸胃的消化也會(huì)造成一定的影響。

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