紫菜作為一種美味的蔬菜對于我們大多數(shù)的朋友們來說應(yīng)該都不陌生,但是有許多的朋友們對于紫菜的保質(zhì)期和選購方法并不是非常的了解了,其實紫菜的選購方法也是比較簡單的,下面我們就來一起詳細的看看紫菜的保質(zhì)期和挑選方法。
紫菜的保質(zhì)期
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紫菜這種蔬菜在我們的生活中是很受人們的歡迎的,但是有些朋友們對于紫菜的保質(zhì)期不是非常的了解,我們大家要知道,干紫菜和普通紫菜的保質(zhì)期是不同的。干紫菜的保質(zhì)期一般為12個月,再開封后請盡早食用,如果是開封后吃不完的,要放置于通風(fēng)干燥處,可放1個月,過期則不能食用了。干紫菜在存放時應(yīng)該要避免潮濕高溫,紫菜是海產(chǎn)食品,容易返潮變質(zhì),應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養(yǎng)。
怎么挑選紫菜
當然,日常生活中購買紫菜的方法也是非常的有講究的,我們大家只有掌握了挑選紫菜的方法,才可以買到質(zhì)量更好的紫菜的。選購紫菜時,以表面光滑滋潤,紫褐色或紫紅色,有光澤,片薄,大小均勻,入口味鮮不咸,有紫菜特有的清香,質(zhì)嫩體輕,身干,無雜質(zhì)者為上品。而片厚而發(fā)黃綠色,色暗淡,有雜物,味帶海水腥味的紫菜為次。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色,說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
通過我們上面的這些介紹,相信我們大家對于紫菜的選購方法也是有所了解了,我們也知道了紫菜的保質(zhì)期了,所以我們大家以后在生活中就是可以買到質(zhì)量更好的紫菜了,但是大家注意保存的時間千萬不要太長了,過了保質(zhì)期就千萬不要食用了。
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