冬瓜海帶湯是我們餐桌上非常常見的一款湯品,其實,冬瓜海帶湯的做法非常的簡單,冬瓜和海帶的這兩種食材都有很好的滋補和調(diào)理身體的功效,冬瓜更是一種藥食兼用的蔬菜,下面我們大家就一起來看看制作的方法。
冬瓜海帶湯
冬瓜海帶湯做法一
材料:冬瓜2斤左右,海帶1餅
做法:
1、我們將冬瓜去皮,然后切成塊狀,然后洗干凈了。
2、海帶用水泡40分鐘左右,洗干凈。如果是大些的還帶可泡好后切小塊備用。
3、鍋中下油,油熱后倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里,大火燒7,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
功效:冬瓜含有我們身體所需要的蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高。海帶里面含有豐富的維生素C,這款食物很適合甲狀腺機能低下的人群食用。
冬瓜海帶湯做法二
材料:冬瓜一斤,海帶二兩,陳皮一塊,瘦豬肉四兩
做法:
1、我們首先將冬瓜去皮,然后洗干凈了,將海帶浸水去泥,然后切段。
2、瘦豬肉、陳皮洗凈,連同其它材料同放煲內(nèi)。
3、加水六碗,煲約二小時。
4、加適量鹽調(diào)味,即可出鍋飲用。
功效:冬瓜里面含有粗纖維,可以很好的促進腸胃的蠕動,能夠幫助排出身體毒素,海帶可以很好的利尿消腫,我們喝這款湯品除了可以很好的美容,而且有非常不錯的清暑的功效。
看了上面的介紹,相信大家也是很好的知道了這款湯品的做法了,我們?nèi)绻矚g葷的湯品,大家可以加入一些排骨,這樣不僅味道會更加的鮮美,而且滋補的功效也會更加的顯著。
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