芡實(shí)、蓮子都屬于藥食同源的食材,且都含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體有比較明顯的補(bǔ)益效果,但芡實(shí)和蓮子的區(qū)別有哪些呢?芡實(shí)和蓮子哪個(gè)功效更好呢?
1、芡實(shí)和蓮子的區(qū)別
芡實(shí)和蓮子都屬于睡蓮科植物的種子,且都具有補(bǔ)脾除濕、止瀉止帶、益腎固精的功效,但芡實(shí)的收斂固澀的功效更加明顯,而蓮子具有養(yǎng)心安神的功效,能夠改善失眠多夢(mèng)、睡不踏實(shí)等癥。
2、芡實(shí)和蓮子哪個(gè)補(bǔ)脾功效好
芡實(shí)和蓮子的健脾益氣、除濕止瀉的效果都比較好。但蓮子除了健脾補(bǔ)腎的功效以外,還具有清心安神、養(yǎng)肝明目的功效。兩者添加在藥劑方中使用時(shí),應(yīng)遵醫(yī)囑使用。
3、芡實(shí)是蓮子心嗎
芡實(shí)不是蓮子心。雖然芡實(shí)、蓮子都屬于睡蓮科植物,但芡實(shí)屬于睡蓮科芡屬植物的種子,而蓮子屬于睡蓮科蓮屬植物的種子。此外,芡實(shí)和蓮子在功效上也存在細(xì)微差別。
4、芡實(shí)和蓮子一起煮粥的功效
芡實(shí)和蓮子一起煮粥具有健脾益胃、補(bǔ)腎益精、止瀉止帶、養(yǎng)心安神的功效,適當(dāng)進(jìn)食可緩解脾胃虛弱或腎氣不足所致的食欲不佳、腰膝酸軟、消化不良、睡不踏實(shí)等癥。
一、所屬植物不同
1、芡實(shí):芡實(shí)是睡蓮科植物芡實(shí)的種子。
2、蓮子:蓮子是睡蓮科植物蓮的種子。
二、花果期不同
1、芡實(shí):7-8月開花,8-9月結(jié)果。
2、蓮子:蓮花的花期是每年的6月-9月份,每天早晨看到蓮花開,晚上看到蓮花閉,果熟期在9月-10月份。
三、習(xí)性不同
1、芡實(shí):芡實(shí)喜溫暖、陽光充足,不耐寒也不耐旱。
2、蓮子:荷花喜歡有陽光的地方,喜歡扎根在淤泥里面。
優(yōu)質(zhì)的芡實(shí)表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,有凹點(diǎn)狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色;質(zhì)較硬,斷面白色,粉性;無臭,味淡。芡實(shí)健脾補(bǔ)腎,常作湯粥的主要材料。吃芡實(shí)有什么作用?有什么功效呢? 芡實(shí)的作用很多其中比較突出的有:1、補(bǔ)中益氣,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng),適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢(mèng)遺滑精,婦女帶多腰酸等;2、遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù);3、慢性泄瀉;4、芡實(shí)性味甘澀平,具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。性能與蓮子相似,主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強(qiáng)。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實(shí)餌之,甚益人?!惫欧剿懙び密蛯?shí)研末,熬金櫻子取汁和丸服,治腎氣不固,遺精尿頻和帶下,頗為醫(yī)家所喜用。 中醫(yī)認(rèn)為,脾健則水濕自去,腎氣旺則固攝有權(quán),久久服之,諸癥自消。芡實(shí)含少量淀粉,少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,礦物質(zhì)及其他微量元素,保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
芡實(shí)【性味】味甘淡,性平,無毒。用為強(qiáng)壯藥,并用于風(fēng)濕作痛等癥,固腎益精,補(bǔ)脾祛濕,治夢(mèng)遺滑精,帶濁,泄瀉,小便不禁,腰膝痹痛。禁忌:生食動(dòng)冷氣,小兒不宜多食,以難化也。 蓮子【性味】味甘濇,性平,無毒。用作滋飬強(qiáng)壯藥,功能健胃,補(bǔ)脾,清心,固精,益氣,止渴,去熱,安心,止痢,除煩,飬神,治腰痛,及泄精,白濁,女子崩帶。禁忌:生蓮子食之過多,微動(dòng)冷氣,脹人,熟者食之過多,濇大便。
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