青口貝的營養(yǎng)價值

青口貝還可以叫做翡翠貽貝，它是海鮮產(chǎn)品里面的一種，把它干燥制作以后還可以叫做淡菜，它主要生存在船底以及巖礁地的外面，可以達到補腎益精作用，而且還可以調(diào)理肝臟養(yǎng)血，還能夠調(diào)理月經(jīng)，降低血壓，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，下面和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看一下青口貝的營養(yǎng)價值有哪些。

青口貝的營養(yǎng)價值

青口貝里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，無機鹽，糖類，脂肪以及各種微量元素，維生素和氨基酸，可以讓免疫能力提高，還可以達到利尿消腫以及壯陽壯腰作用，還可以去除血脂，降低血壓。

青口貝的吃法

1、蒜蓉粉絲青口貝，準(zhǔn)備一些粉絲，適量青口貝，一個泰椒，少許蒸魚豉油，蒜蓉汁，蔥姜蒜，先把泰椒切成圈，然后大蔥切成蔥花，粉絲泡軟把水分瀝干，青口貝洗干凈也瀝干水分，把泡軟的粉絲用蒜蓉以及蒸魚豉油拌均勻鋪在盤子的底下，然后再把一些剩下的蒜蓉涂抹在青口貝上，然后放在粉絲上面，蒸鍋水開以后蒸煮五分鐘左右，最后淋上蒸魚豉油就可以出鍋了，鍋里面再加入適量的油，把蔥花泰椒圈炒出香味，淋在青口貝上就可以吃了。

2、焗青口貝，需要準(zhǔn)備一些青口貝，少許胡椒鹽，檸檬，白蘭地酒，白酒，羅麗葉以及番茄，西芹，洋蔥，鍋里面加入適量的水，加入檸檬片，白酒，胡椒鹽，燒開以后加一些青口貝焯水，燒到五成熟的時候撈出來，把羅列，番茄，西芹，洋蔥切絲，鍋里面加入適量的油，把洋蔥粒炒香再加入一些羅列葉，番茄，西芹，再加入胡椒鹽，白蘭地酒調(diào)味，青口貝上面鋪一些蔬菜，然后再放進焗鍋里面，焗到青口貝變熟，香味透出來就可以吃了，焗的時間不要太長。

3、咖喱青口貝，需要準(zhǔn)備一些白干葡萄酒，青口貝，青蔥，歐芹，黃油以及咖喱粉，大蒜，準(zhǔn)備一個大一些的鍋子，加入葡萄酒，再加入大蒜，小洋蔥，一直煮到洋蔥變透明狀，再把咖喱粉，鮮奶油放進鍋里面攪拌均勻，把調(diào)味醬燒熱以后加入青口貝，把鍋子蓋上然后再蒸煮幾分鐘，青口貝全部打開以后就可以撈到一個碗里面，湯汁留在鍋中，沒有打開的青口貝需要舍棄不用，然后黃油放進湯汁里面攪拌均勻，把火關(guān)掉，加入青蔥，歐芹攪拌一下，再加入一些湯汁，趁熱的時候吃，味道非常不錯。

青口貝如何清洗

想要把青口貝清洗的干凈一些，那么就可以先把青口貝洗干凈，然后再把外殼撬開，里面黑色的絨毛內(nèi)臟撕掉，再用流動的清水多沖洗幾遍就可以了，也可以在購買青口貝的時候要一些海鹽，放到盆子里面攪拌融化，把青口貝放到里面浸泡一下，滴上一些食用油，這樣青口貝就能夠吞吐的更加迅速，把泥沙吐得非常干凈，大概幾個小時以后就能夠把臟東西吐干凈。

青口貝的宜禁人群

青口貝是一種非常好吃的食物，一般的人群都可以吃，但是對海鮮過敏的人就需要避免。

青口貝不能和什么一起吃

青口貝不能夠和無花果搭配在一起吃，容易造成拉肚子的情況出現(xiàn)，也不能和橙子搭配在一起吃，會影響到維生素c的吸收，不能和田螺搭配在一起吃，容易導(dǎo)致腹脹情況出現(xiàn)，也不能和芹菜搭配在一起吃，會影響到維生素的吸收，不能和鱸魚搭配在一起吃，會讓鐵元素，銅元素流失的比較快，不能和扁豆搭配在一起吃，會導(dǎo)致腹痛情況發(fā)生。

吃青口貝的好處

吃青口貝可以起到的功效作用非常多，能夠達到降低血壓作用，因為它里面含有很多微量元素，碘的含量也是非常高的，容易被身體吸收消化，讓身體里面的鈉被有效的吸收，身體里面的鈉會誘發(fā)高血壓疾病出現(xiàn)，因此在平時就應(yīng)該多吃一些青口貝，達到降低血壓作用。

青口貝還可以達到滋補身體作用，營養(yǎng)非常豐富，吃起來又非常鮮美，里面含有很多天然糖類，脂肪以及蛋白質(zhì)，能夠讓身體代謝速度變快，而且它里面還含有銅元素，鐵元素，磷元素，鈣元素等物質(zhì)，人體吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)以后就能夠讓新陳代謝速度變快，身體一些不舒服的問題也能夠被有效的解決。

青口貝可以進入腎經(jīng)以及肝經(jīng)，能夠起到益精補腎作用，還可以達到調(diào)經(jīng)效果，平時就可以用來解決腰痛，陽痿，盜汗，眩暈等各種不舒服的癥狀，治療的效果也是非常明顯的。

食用青口貝的注意事項

吃青口貝一定要注意，不能和寒涼性的食物搭配在一起吃，像黃瓜，空心菜等搭配一起吃就容易導(dǎo)致身體不舒服的情況出現(xiàn)。青口貝也不能和梨子，西瓜等寒涼性的水果搭配在一起吃，不舒服的癥狀也特別容易出現(xiàn)。青口貝不要和紅葡萄酒啤酒搭配在一起吃，會讓很多的尿酸出現(xiàn)，引發(fā)痛風(fēng)疾病，尿酸變多以后就會堆積在軟組織里面，關(guān)節(jié)里面，這樣組織就會發(fā)炎，關(guān)節(jié)也容易出現(xiàn)發(fā)炎問題，有皮膚疾病的人不要吃青口貝，青口貝里面所含有的蛋白質(zhì)，進入身體以后就容易出現(xiàn)一種過敏原，會讓身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)，讓發(fā)癢的情況出現(xiàn)，也會讓皮膚疾病問題變得更加嚴(yán)重，所以出現(xiàn)皮膚疾病以后不要吃青口貝。

上面給大家介紹的就是青口貝的營養(yǎng)價值有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┣嗫谪?，可以讓身體變得比較健康，也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，所以大家在生活中如果有這方面的需求，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，而且如果平時比較喜歡吃海鮮的人也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，一次性不要吃得太多，避免對身體健康造成不利的影響。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/31935.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 青稞面的功效與作用

下一篇: 富含維C的蔬菜和水果