青口貝還可以叫做翡翠貽貝,它是海鮮產(chǎn)品里面的一種,把它干燥制作以后還可以叫做淡菜,它主要生存在船底以及巖礁地的外面,可以達到補腎益精作用,而且還可以調(diào)理肝臟養(yǎng)血,還能夠調(diào)理月經(jīng),降低血壓,含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,下面和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看一下青口貝的營養(yǎng)價值有哪些。
青口貝的營養(yǎng)價值
青口貝里面含有非常豐富的蛋白質(zhì),無機鹽,糖類,脂肪以及各種微量元素,維生素和氨基酸,可以讓免疫能力提高,還可以達到利尿消腫以及壯陽壯腰作用,還可以去除血脂,降低血壓。
青口貝的吃法
1、蒜蓉粉絲青口貝,準(zhǔn)備一些粉絲,適量青口貝,一個泰椒,少許蒸魚豉油,蒜蓉汁,蔥姜蒜,先把泰椒切成圈,然后大蔥切成蔥花,粉絲泡軟把水分瀝干,青口貝洗干凈也瀝干水分,把泡軟的粉絲用蒜蓉以及蒸魚豉油拌均勻鋪在盤子的底下,然后再把一些剩下的蒜蓉涂抹在青口貝上,然后放在粉絲上面,蒸鍋水開以后蒸煮五分鐘左右,最后淋上蒸魚豉油就可以出鍋了,鍋里面再加入適量的油,把蔥花泰椒圈炒出香味,淋在青口貝上就可以吃了。
2、焗青口貝,需要準(zhǔn)備一些青口貝,少許胡椒鹽,檸檬,白蘭地酒,白酒,羅麗葉以及番茄,西芹,洋蔥,鍋里面加入適量的水,加入檸檬片,白酒,胡椒鹽,燒開以后加一些青口貝焯水,燒到五成熟的時候撈出來,把羅列,番茄,西芹,洋蔥切絲,鍋里面加入適量的油,把洋蔥粒炒香再加入一些羅列葉,番茄,西芹,再加入胡椒鹽,白蘭地酒調(diào)味,青口貝上面鋪一些蔬菜,然后再放進焗鍋里面,焗到青口貝變熟,香味透出來就可以吃了,焗的時間不要太長。
3、咖喱青口貝,需要準(zhǔn)備一些白干葡萄酒,青口貝,青蔥,歐芹,黃油以及咖喱粉,大蒜,準(zhǔn)備一個大一些的鍋子,加入葡萄酒,再加入大蒜,小洋蔥,一直煮到洋蔥變透明狀,再把咖喱粉,鮮奶油放進鍋里面攪拌均勻,把調(diào)味醬燒熱以后加入青口貝,把鍋子蓋上然后再蒸煮幾分鐘,青口貝全部打開以后就可以撈到一個碗里面,湯汁留在鍋中,沒有打開的青口貝需要舍棄不用,然后黃油放進湯汁里面攪拌均勻,把火關(guān)掉,加入青蔥,歐芹攪拌一下,再加入一些湯汁,趁熱的時候吃,味道非常不錯。
青口貝如何清洗
想要把青口貝清洗的干凈一些,那么就可以先把青口貝洗干凈,然后再把外殼撬開,里面黑色的絨毛內(nèi)臟撕掉,再用流動的清水多沖洗幾遍就可以了,也可以在購買青口貝的時候要一些海鹽,放到盆子里面攪拌融化,把青口貝放到里面浸泡一下,滴上一些食用油,這樣青口貝就能夠吞吐的更加迅速,把泥沙吐得非常干凈,大概幾個小時以后就能夠把臟東西吐干凈。
青口貝的宜禁人群
青口貝是一種非常好吃的食物,一般的人群都可以吃,但是對海鮮過敏的人就需要避免。
青口貝不能和什么一起吃
青口貝不能夠和無花果搭配在一起吃,容易造成拉肚子的情況出現(xiàn),也不能和橙子搭配在一起吃,會影響到維生素c的吸收,不能和田螺搭配在一起吃,容易導(dǎo)致腹脹情況出現(xiàn),也不能和芹菜搭配在一起吃,會影響到維生素的吸收,不能和鱸魚搭配在一起吃,會讓鐵元素,銅元素流失的比較快,不能和扁豆搭配在一起吃,會導(dǎo)致腹痛情況發(fā)生。
吃青口貝的好處
吃青口貝可以起到的功效作用非常多,能夠達到降低血壓作用,因為它里面含有很多微量元素,碘的含量也是非常高的,容易被身體吸收消化,讓身體里面的鈉被有效的吸收,身體里面的鈉會誘發(fā)高血壓疾病出現(xiàn),因此在平時就應(yīng)該多吃一些青口貝,達到降低血壓作用。
青口貝還可以達到滋補身體作用,營養(yǎng)非常豐富,吃起來又非常鮮美,里面含有很多天然糖類,脂肪以及蛋白質(zhì),能夠讓身體代謝速度變快,而且它里面還含有銅元素,鐵元素,磷元素,鈣元素等物質(zhì),人體吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)以后就能夠讓新陳代謝速度變快,身體一些不舒服的問題也能夠被有效的解決。
青口貝可以進入腎經(jīng)以及肝經(jīng),能夠起到益精補腎作用,還可以達到調(diào)經(jīng)效果,平時就可以用來解決腰痛,陽痿,盜汗,眩暈等各種不舒服的癥狀,治療的效果也是非常明顯的。
食用青口貝的注意事項
吃青口貝一定要注意,不能和寒涼性的食物搭配在一起吃,像黃瓜,空心菜等搭配一起吃就容易導(dǎo)致身體不舒服的情況出現(xiàn)。青口貝也不能和梨子,西瓜等寒涼性的水果搭配在一起吃,不舒服的癥狀也特別容易出現(xiàn)。青口貝不要和紅葡萄酒啤酒搭配在一起吃,會讓很多的尿酸出現(xiàn),引發(fā)痛風(fēng)疾病,尿酸變多以后就會堆積在軟組織里面,關(guān)節(jié)里面,這樣組織就會發(fā)炎,關(guān)節(jié)也容易出現(xiàn)發(fā)炎問題,有皮膚疾病的人不要吃青口貝,青口貝里面所含有的蛋白質(zhì),進入身體以后就容易出現(xiàn)一種過敏原,會讓身體出現(xiàn)過敏反應(yīng),讓發(fā)癢的情況出現(xiàn),也會讓皮膚疾病問題變得更加嚴(yán)重,所以出現(xiàn)皮膚疾病以后不要吃青口貝。
上面給大家介紹的就是青口貝的營養(yǎng)價值有哪些,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,適當(dāng)?shù)某砸恍┣嗫谪?,可以讓身體變得比較健康,也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強,所以大家在生活中如果有這方面的需求,就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?,而且如果平時比較喜歡吃海鮮的人也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?,一次性不要吃得太多,避免對身體健康造成不利的影響。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/31935.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 青稞面的功效與作用
下一篇: 富含維C的蔬菜和水果