菜瓜是西葫蘆嗎

菜瓜是一種經(jīng)?？梢钥匆姷囊环N食材，有的人會將菜瓜和黃瓜可能會混成一談，菜瓜和西葫蘆也有點(diǎn)相似，那么這個菜瓜究竟是一種什么食材，在平時食用的時候要去怎么烹制菜瓜的，我們一起來看看關(guān)于菜瓜的相關(guān)介紹。

一、菜瓜是西葫蘆嗎

菜瓜不是西葫蘆。菜瓜也被稱之為白瓜、番瓜和西葫蘆并不是一種食材，但是菜瓜的的確確是屬于葫蘆科的，菜瓜是一種表皮比較光滑的食材，在食用的時候一般都是將腌制的比較多，而且菜瓜的果實(shí)的話一般都是以淡綠色或者是白色居多，在平時的時候，腌制出的菜瓜口感更加清爽，清脆，當(dāng)然也不是說其他的做法就不行，清炒和涼拌等都是可以的，菜瓜在結(jié)果的時候，果實(shí)很容易彎曲，所以在購買的時候可以根據(jù)這幾種特點(diǎn)去購買，菜瓜在食用時的口感的話也比較清甜，和西葫蘆不一樣，所以平時的話可以根據(jù)以上分析的將菜瓜和西葫蘆分開區(qū)別。

二、菜瓜是什么菜

菜瓜一般在夏季的時候比較多，菜瓜的屬性也是偏寒性的，在夏季的時候食用一些菜瓜可以有效的將身體內(nèi)的火氣降低，菜瓜的話也被稱之為白瓜和生瓜，口感清脆甘甜和黃瓜和西葫蘆不同，這兩種食材雖然口感也比較清爽多汁但是口感中并沒有帶有一種甜度，菜瓜的烹制方法也有很多，一般都是以生吃、涼拌、清炒或者是腌制，腌制是最多的食用方法，而且菜瓜中的營養(yǎng)價值豐富，所以食用菜瓜不僅可以對人體的健康有一定的幫助還可以幫助人體補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然菜瓜也并不是所有人都可以食用，有的人在食用菜瓜的時候最好是注意自身的體質(zhì)，菜瓜屬寒性，如果是一些脾胃虛寒或者是自身體質(zhì)就是屬于一種寒性體質(zhì)的人食用菜瓜的話會很容易造成身體不適的癥狀，腹痛腹瀉或者是脾胃不適，女性在特殊時期的時候也不要食用菜瓜，會導(dǎo)致痛經(jīng)或者是痛經(jīng)加重的情況。

菜瓜在各個區(qū)域都有種植，而且最早記載的菜瓜是在明朝的時候，這個時候菜瓜是將其做醬瓜食用，菜瓜的表皮光滑，沒有什么倒刺，但是在菜瓜的莖或者是藤上有很多的額小刺，在購買的時候需要注意。

菜瓜的烹制手法其實(shí)有很多，但是對于菜瓜購買時的情況，有的人會比較陌生這種食材，不知道它和西葫蘆以及黃瓜直接的區(qū)別會很容易弄混，所以在購買菜瓜的時候要注意菜瓜的特征。

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