干山藥片怎么煮粥

山藥是一種保健養(yǎng)生功效非常強的食材，山藥把皮去除直接炒著吃或者和其他食材搭配在一起吃，功效作用都非常強，還可以把山藥制作成干山藥片，然后再煮成粥來喝，下面就來詳細的看一下干山藥片怎么煮粥，想要了解的人就一起和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

干山藥片怎么煮粥

需要準備吳茱萸，補骨脂，干山藥片以及粳米，先把粳米清洗干凈，然后再放到鍋中加入適量的水，慢慢的熬煮，再把干山藥片放進去，添加吳茱萸，補骨脂搭配在一起，慢慢的熬煮成粥來喝，可以達到很好的滋補身體作用。

干山藥片怎么做的

制作干山藥片只要用烤箱來做就非常方便，應該選擇新鮮的淮山藥，表面不要有病斑，然后清洗干凈泥沙，直接削皮，再切成片狀，薄厚一定要均勻，如果切的太厚沒有辦法很好的口感，如果切的太薄，那么在烤制的過程中就很容易烤糊，先把烤箱預熱一下，溫度可以設定在120左右，在烤盤上面鋪錫紙，山藥片擺放在上面，大概烤20分鐘左右，拿出來翻面，再繼續(xù)烤20分鐘，這樣可以讓山藥片完全脫水，口感能夠變得更加香脆可口，味道比購買的干山藥片要好很多。

制作干山藥片還有一種簡單的方法，對于家里面沒有烤箱的人來說就非常實用，可以把山藥片放到暖氣片上來烘干，先在暖氣上鋪白紙，再把山藥片擺放在上面，大概兩天左右，干山藥片就制作完成了，還可以直接放在太陽底下曬制，需要經(jīng)常翻面，大概3~5天可以制作好了。

干山藥片怎么吃

干山藥片可以煲湯來吃，味道好又可以達到暖胃滋補身體作用，需要準備一些干山藥片，再準備一些龍骨，胡蘿卜，把這些食材搭配在一起熬煮成湯來喝，可以補充身體所需要的磷元素，鈣質，維生素c，碳水化合物，脂肪。

干山藥片還可以炒菜吃，需要準備紅尖椒，大蒜，花椒，生姜，白醋，黑木耳，青椒，油，鹽以及干山藥片，先把黑木耳泡發(fā)一下，生姜切成細絲，大蒜切成薄片，紅尖椒切斜段，干山藥片清洗干凈，青椒的籽去除，切成小片狀，然后就可以在鍋中加入適量的油燒熱，把生姜絲，花椒以及紅椒段放進去爆香，再加入青椒片翻炒一下，山藥片放進去，加入一些白醋，精鹽，大火翻炒均勻就可以出鍋了。

還可以做山藥炒臘味，需要準備紅辣椒，青辣椒，十三香，生姜汁，大蔥，剁辣椒，鹽，油，干山藥片以及臘腸，先把干山藥片清洗干凈，大蔥切好，青紅辣椒切好，臘腸蒸熟以后備用，炒鍋里面添加適量的油，把香蔥放進去爆香，再加入青紅辣椒翻炒均勻，加一些十三香生姜汁，山藥片調味，把臘腸片以及剁辣椒翻炒均勻，加入適量的鹽調味就可以吃了。

吃山藥的注意事項

山藥雖然營養(yǎng)價值非常豐富，但是注意事項還是非常多的，有一些人對山藥過敏，如果吃山藥就會讓過敏的癥狀出現(xiàn)，皮膚很容易有紅腫的現(xiàn)象，還會出現(xiàn)哮喘，咽喉疼痛，頭痛，消化不良以及腹瀉等癥狀。

在選購山藥的時候，新鮮山藥的肉質應該是雪白色的，如果呈現(xiàn)黃色類似鐵銹的顏色就不要購買，有一些山藥表面有斑點，可能是感染了病害。

山藥發(fā)芽了也不能購買，避免中毒的情況出現(xiàn)，山藥需要把皮去除煮熟以后來吃，生吃山藥是不好的，因為它里面含有一定的毒素，吃山藥可以達到收澀效果，如果有大便秘結情況，那么就不能吃山藥，山藥切好以后應該立刻浸泡在鹽水里面，這樣才能避免氧化發(fā)黑的情況出現(xiàn)。

上面介紹的就是干山藥片怎么煮粥，干山藥片煮粥的方法還是非常簡單的，適當?shù)某砸恍└缮剿幤梢匝a充身體所需要的各種營養(yǎng)物質，吃山藥需要注意的一些事項也要了解清楚，適當?shù)某砸恍┥剿幠軌蜓a中益氣，消渴生津，還可以控制進食的欲望，預防春困情況出現(xiàn)。

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