爆炒青椒海兔的做法

爆炒青椒海兔的做法

海兔作為生長在海洋中的甲殼軟體動物，在中國的一些暖海區(qū)也有關(guān)于它的分布，作為一種海鮮類食物，吃起來非常美味，而且富含的營養(yǎng)價(jià)值豐富，在平時(shí)生活中有很多人都特別喜歡吃一些海兔，它的做法有很多種，今天來跟大家介紹一下爆炒青椒海兔的做法。

在做爆炒青椒海兔之前，我們需要準(zhǔn)備一些原材料，有新鮮的海兔，還有一些青辣椒干辣椒和蔥姜蒜等，將新鮮的海兔在清水中浸泡一段時(shí)間，然后再放入鍋中添入一些熱水，燒開之后進(jìn)行焯水，然后我們再將海兔撈出來放在一旁已備使用，往鍋中添入適量的食用油，等油加熱之后，我們再把準(zhǔn)備好的青椒和干辣椒蔥姜蒜一起放進(jìn)去爆香，然后再將焯水的海兔放進(jìn)去，翻炒一段時(shí)間過后，我們再加入適量的料酒，可以起到去腥的效果，等海兔快炒熟的時(shí)候，我們再把青椒放進(jìn)去翻炒，在出鍋時(shí)可以加入適量的食用鹽和味精，起到調(diào)味的效果，這樣一道非常美味的爆炒青椒海兔就做好了。

海兔作為一種海鮮類的食物，可以補(bǔ)充一些我們從其他食物中獲取不到的營養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w健康是非常有幫助的，而且爆炒青椒海兔還可以補(bǔ)充青椒中所富含的一些維生素等，在日常生活中，我們就可以選擇將爆炒青椒海兔作為一道菜品來使用，不僅僅吃起來特別美味，還富含非常多的功效和作用，可以提高身體免疫力，提高智力，增強(qiáng)代謝能力等。

海兔怎么吃法

海兔的做法之蔥爆海兔：
食材明細(xì)：海兔，香蔥，食用油，食鹽，醬油，干辣椒，味精，八角，蔥，大蒜，生姜和料酒等各適量;
1.海兔洗干凈后放在蒸鍋里蒸，蒸熟即可，香蔥洗凈后切成小段備用;
2.炒鍋中加適量的食用油，燒至6成熱后把蔥姜蒜倒進(jìn)去爆香，炒出香味后加入海兔一起翻炒;
3.加入適量的醬油，料酒，食鹽和味精，翻炒均勻后將蔥段放進(jìn)去一起大火翻炒，炒熟即可出鍋。
海兔的做法之海兔豆腐湯：
食材明細(xì)：海兔，豆腐，生姜，大蔥，米酒，食鹽和胡椒粉等各適量;
1.海兔沖洗干凈之后放在燒開的水中焯燙至熟后撈出瀝干水分備用;
2.豆腐切成塊狀，生姜切片，裝在鍋中，加足量的清水，用大火熬煮，直至沸騰，保持沸騰的狀態(tài)十分鐘;
3.將焯燙后的海兔放進(jìn)去，再次大火煮開，然后加入米酒，食鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻即可食用。
海兔的做法之香辣海兔：
食材明細(xì)：海兔，尖椒，美人椒，蔥，生姜，大蒜，干辣椒，青花椒，食鹽，老抽，生抽，郫縣豆瓣醬，雞精，料酒，白砂糖等各適量;
1.激昂海兔的內(nèi)臟和眼睛等去掉，充分清洗干凈，蔥姜分別切成細(xì)末備用，尖椒切成小塊，美人椒切成條狀即可;
2.鍋中加適量的油，燒熱后把蔥姜末倒進(jìn)去爆香，然后加入青花椒，干辣椒和郫縣豆瓣醬翻炒出香味;
3.將海兔倒進(jìn)去，用大火不斷的翻炒，然后加入食鹽，老抽，生抽，雞精和少許白砂糖;
4.一直不斷的翻炒會出大量的湯汁，這時(shí)需要用大火將湯汁收干，同時(shí)加入料酒，美人椒和尖椒翻炒，炒熟后就可以出鍋了。

海兔的做法大全 家常

韭菜炒小海兔

做法：1.小海兔自然緩化，清洗干凈，放入盤子備用，韭菜切成段。2.鍋內(nèi)燒油，放入韭菜進(jìn)行翻炒，等韭菜稍微炒倒了，放入小海兔，精鹽，味精，少量海鮮醬油，翻炒幾下，即可出鍋。

香辣小海兔

做法：

1.小海兔自然緩化，清洗干凈，放入盤子備用，剁椒切圈備用。

2.鍋內(nèi)燒油，放入豆瓣醬炒出紅油，放入姜蒜爆香，放入辣椒煸炒，等辣椒炒出辣味，放入小海兔，精鹽，白糖，味精，醬油，白芝麻炒熟即可出鍋。

韓式?jīng)霭栊『Ｍ?/strong>

做法：1.小海兔清洗干凈，熱水下鍋，水開燙30秒左右撈出備用，青椒、圓蔥、胡蘿卜切塊備用。2.盆中放入步驟1中的主料，在放入放入2-3匙韓式辣醬，放入生抽、料酒、蠔油、鮑汁、海鮮醬油，準(zhǔn)備好一次性手套，揉拌十分鐘即可。

小海兔燉白菜

做法：1.小海兔自然緩化，清洗干凈，放入盤子備用。2.鍋下底油燒熱，下蔥花爆鍋，加入白菜葉煸炒2分鐘，加入小海兔，下入自制醬、老抽，旺火速炒，下入香菜段繼續(xù)翻炒1分鐘，淋蔥油后即可出鍋入盤。

海兔有哪些好吃的做法？

海兔味道特別鮮美，小小的一口一個(gè)，要是帶籽的海兔，那一口咬下去，滿嘴的鮮香，海兔的營養(yǎng)價(jià)值很高，它是高蛋白低脂肪，含有維生素和礦物質(zhì)等對人體有益的營養(yǎng)成分，做法眾多，海兔是盛產(chǎn)于黃、渤海的一種筆管蛸，膠東地區(qū)俗稱為“海兔”。海兔蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、微量元素含量較高，是營養(yǎng)價(jià)值較高的海產(chǎn)品。今介紹一下海兔炒韭菜的做法。

白菜被稱之為“百菜之王”它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，白菜是時(shí)令蔬菜，我們這邊冬季家家戶戶都會吃的，而海兔不僅有食療價(jià)值還有一定的藥用價(jià)值，營養(yǎng)也很豐富，是一種神奇的海洋生物，這么可愛的東東，自然是可以吃的，南方沿海地區(qū)大多有制作海兔醬的習(xí)慣，另外因?yàn)楹Ｍ玫牡鞍踪|(zhì)含量超高，所以用來爆炒，味道極為可口，所謂的“嘎嘣脆雞肉味”哦。

海兔，又稱海蛞蝓，海兔不是兔，而是螺類的一種，屬于淺海生活的貝類，是海兔科海洋腹足類的統(tǒng)稱，因其頭上的兩對觸角突出如兔耳而得名。它的味道十分鮮美，下面我給大家介紹一下大概是在七八月的樣子，這里的海兔很少，也小得可憐。不過還是激起一顆吃貨的心，想要嘗嘗這小東西。這回買回來的海兔沒如當(dāng)?shù)厝苏f的，煮來吃，而是做成醬爆海兔，味道也真好~由于海兔子的外形和魷魚的相似，做法也很相像，所以常常有人把它們弄錯(cuò)。但事實(shí)是，筆管魚和魷魚不是同一種食物。

在東北叫海兔，威海這里叫小烏魚花，可以茼蒿炒著吃也可以辣椒炒著吃，第一步用開水炒一下鍋加底油蔥蒜爆鍋，爆炒出鍋海兔是海兔科海洋腹足類的統(tǒng)稱。海兔屬于淺海貝類，螺類的一種，貝殼已經(jīng)退化為內(nèi)殼。海兔含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，及多種礦物質(zhì)，其具有補(bǔ)中益氣，清炎清熱解毒，等功效。