意面煮多久

意面煮多久

意面對大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都會選擇去買些意面吃，這是我們在平時最常吃的一種西餐類的食物了，把意面作為主食吃是完全可以的，對我們健康來說也是有好處的，不過在制作意面的時候是應該去煮的，那么一般來說需要怎么煮意面比較好，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

意面煮多久

意面是大家最常見的一種西餐食物了，也是一種非常高大上的西餐面點食物，同時意面也是可以作為一種家常的西餐面點食物來吃的。所以說在煮意面的時候，我們應該掌握方法才行，實際上我們在煮意面的時候還是有非常多講究的，首先意面是應該去用沸水煮的，而且我們等到再次煮沸的時候，這時候就可以選擇去加些涼水了，如果說我們想吃軟點的意面，那么一般來說登上10~12分鐘就可以，如果說想要吃口感稍微硬點的意面，那么就需要等上8分鐘。其實對意面來說，最吸引人的就是意面所擁有的獨特口感了，所以說我們只需要把意面煮熟了，那么就完全可以吃了，實際上并不需要我們?nèi)ブ蠛荛L時間的意面。

在煮意面的時候我們要注意，大家一定要等到水完全沸了之后再才下面才行，同時還需要我們在其中放些鹽才行，而且一般來說，在意面的包裝袋上，往往都是有寫煮多少分鐘就可以的，而對于這個時間來說，指的是在水沸之后，我們下入意面，煮面的時候需要的時間。主要是因為不同的意面需要的時間也是完全不同的，所以說我們應該根據(jù)自己的口味來控制時間，如果喜歡吃比較軟的意面，那么可以選擇再多煮上一兩分鐘的時間，因為意面本身是非常耐煮的，所以說我們是完全不用擔心意面煮的太爛的情況產(chǎn)生，而且在煮意面收到貨后我們不需要蓋鍋蓋，這樣可以讓意面的味道更好。

另外意面本來吃的時候，就應該去吃略微帶點硬的口感的比較好，同時在煮意面的時候，如果是質(zhì)量比較好的意面，那么熟的時候就會更均勻一些，但說如果是質(zhì)量特別差的意面，雖然說煮了半個小時，而且意面的外面全部都煮爛了，但是意面的芯依然是生的。如果想讓意面快速煮軟，可以試試先把水燒開，然后加少許的鹽，再加意面，這樣就能更快的煮軟了。

煮意面為什么要加鹽

在煮意面的時候，很多人都發(fā)現(xiàn)是需要加鹽的，主要是在鍋內(nèi)的水煮開了以后，然后我們再選擇去加上適量的鹽，一般來說100g的意面中，是需要我們加2勺鹽的，而在煮意面的時候選擇加鹽，一方面是想要讓意面更加有味道的，同時在另一方面是想要讓意面吃起來的口感更加的勁道了，所以說我們煮意面的時候還是最好加些鹽比較好。

意大利面要過冷水嗎

意大利面實際上是可以用冷水去過一下的，但是過冷水的目的，主要只是為了防止意大利面出現(xiàn)粘在一起的情況，如果說在用意大利面的時候制作冷菜吃，那么我們就可以去過冷水去，這樣就可以起到防粘的功效了。但是如果說是吃熱意大利面，那么就完全不需要用冷水去沖，等到濾去面條中的水之后，然后我們加橄欖油比較好。

做意大利面用什么油

制作意大利面的時候是需要我們用些食用油的，而橄欖油是在制作意大利面的時候必須要用到的，同時我們一定要用青橄欖才行，對于黑橄欖是應該避免的。同時我們必須是選擇用歐洲橄欖油才行，這樣才可以避免讓意大利面有澀味的存在。

上面給大家介紹了意面的情況，作為一種我們經(jīng)常吃的西餐食物，大家吃意面對健康是有好處的，而且意面吃起來的味道也的確很不錯，不過想要制作出美味的意面，那么需要我們學會合理的去煮意面，這樣才可以讓意面吃起來的味道更好，也可以讓意面的口感更好。

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