洋蔥正確食用可以防癌抗菌(洋蔥怎樣食用更有利于健康)

洋蔥正確食用可以防癌抗菌

洋蔥大家都知道的，一般在炒菜的時(shí)候，人們喜歡用洋蔥作為配菜來使用。洋蔥的味道有一些怪，所以很多人對(duì)于洋蔥其實(shí)并不是很喜歡。其實(shí)小編告訴大家，吃洋蔥的好處是非常的多的，大家平時(shí)適量的吃一些可以讓身體更加的健康，下面小編就為大家講解一下洋蔥的好處吧!

1、護(hù)心

研究發(fā)現(xiàn),洋蔥有硫化反凝血效果,有助于防止不必要的血小板凝血。研究也發(fā)現(xiàn),洋蔥也可以降低膽固醇和甘油三酸酯水平,改善紅細(xì)胞膜功能。洋蔥也富含抗氧化劑類黃酮,通常吃洋蔥可以有效的防止心臟病發(fā)作。

2、增加骨密度

幾項(xiàng)研究都發(fā)現(xiàn),洋蔥的好處特別的多，吃洋蔥可以有效的增加骨密度,特別對(duì)于絕經(jīng)后婦女骨密度的降低有著重要的作用。另一項(xiàng)研究表明,絕經(jīng)后婦女每天都吃洋蔥可以減少髖部骨折的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于人體的結(jié)締組織的形成，洋蔥中的硫化物起到了很好的效果。

3、抗炎

洋蔥抗炎效果也是非常的驚險(xiǎn)的，如果有炎癥的話，吃洋蔥是可以起到消炎的效果的。洋蔥的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活性。洋蔥具有抗炎癥的效果主要就是由于洋蔥具有抗氧化的物質(zhì)，因此抗炎的效率是很高的，這些抗氧化劑可以防止體內(nèi)脂肪酸的氧化。

4、防癌

大量的研究表明，吃洋蔥可以預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，一般喜歡吃洋蔥的人群患上結(jié)腸癌的可能性越少，當(dāng)然，吃洋蔥可以預(yù)防的癌癥是很多的。

很多人切洋蔥的方法并不正確，每次切洋蔥的時(shí)候都會(huì)流淚，其實(shí)切洋蔥的時(shí)候如果沾水切的話，是不會(huì)讓眼睛不舒服的。從上述的知識(shí)我們可以看出，吃洋蔥對(duì)于身體的好處是及其的多的，因此大家有必要適量的食用一些哦!希望上述的知識(shí)可以幫助到大家!

洋蔥怎樣食用更有利于健康

以下內(nèi)容供你參考：
洋蔥中含有蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、煙酸、木質(zhì)素、鈣、磷、鐵、鉀、銅、鋅、錳、鉬、硒（提高機(jī)體免疫力、清除自由基、防癌抗癌、延緩衰老）、二硫化物、三硫化物、二烯丙基硫醚（降脂、抗動(dòng)脈硬化）、硫代亞磺酸鹽（降低血糖）和少量的檸檬酸鹽、蘋果酸鹽、桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、槲皮素、葡萄糖甙、胸腺嘧啶、氨基酸及在蔬菜中很罕見的前列腺素A1（舒張血管、減少血管阻力）等。
其性溫，味辛、甘，具有除濕化痰，和胃下氣，利尿發(fā)汗，生發(fā)，美容，解痙等功效。對(duì)葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、陰道滴蟲等有抑制和殺滅作用。
例如：
（1）洋蔥與雞蛋：洋蔥含有多種維生素和無機(jī)鹽，特別是含有蘆丁成分，
能維持毛細(xì)血管正常功能。洋蔥與雞蛋搭配，不僅可以提供豐富的營養(yǎng)，而且洋蔥的活性成分還能降低雞蛋中膽固醇對(duì)血管的負(fù)面影響，此搭配對(duì)高血脂、高血壓、冠心病有輔助治療作用。
（2）洋蔥與粟米：生津止渴，降脂降糖等功效，適用于糖尿病、高血脂、高血壓等。
此外，還可以和其他食物相搭配，這里我就不一一例舉了，主要記住以下禁忌：
（1）忌大量食用：洋蔥有刺激性，大量食用對(duì)胃腸道刺激性較強(qiáng)，還會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛及增加排氣。
（2）忌炒制時(shí)加熱過久：加熱過久會(huì)破壞洋蔥中所含有的維生素C及B族維生素。
（3）忌腌制生吃：腌制的洋蔥營養(yǎng)成分減少，營養(yǎng)價(jià)值降低。
（4）忌切碎放置后食用：洋蔥切碎放置后，其汁液容易揮發(fā)所含的維生素也被氧化了，降低其營養(yǎng)價(jià)值。（這一點(diǎn)與大蒜正好相反，大蒜需要切片放在空氣中氧化后其有效成分才會(huì)得以更好的利用。）
（5）洋蔥與蜂蜜相克：兩者同吃會(huì)引起眼睛不適，嚴(yán)重者還可能引起失明 。
（6）洋蔥與地黃相克：洋蔥辛辣，性燥熱，能耗津動(dòng)火，傷陰化燥，與地黃的功效相反，所以不宜同吃。
（7）洋蔥與何首烏相克：何首烏補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，洋蔥為辛辣之物，兩者功效相抵，不可同吃。
另外，有些患者也不適宜吃洋蔥：
（1)急性傳染病患者：急性傳染病多屬火熱為患的范疇，忌食溫?zé)嶂鹬?。洋蔥溫?zé)?，食用后?huì)加重病情。
（2）胃火熾盛的人：這類患者應(yīng)清熱瀉火，而洋蔥性溫助熱，食用后會(huì)使胃火更盛，加重病情。
（3）青光眼、白內(nèi)障的患者不宜食用：青光眼瞳孔散大，眼壓增高，食用辛味的食物能使瞳孔更大。白內(nèi)障患者食用辛溫之物也能增加病情。
回答不知滿意否？我考試的時(shí)候都沒回答的這么詳細(xì)，因?yàn)榭荚嚨臅r(shí)候不讓看筆記滴喲！謝謝你的提問，讓我有機(jī)會(huì)復(fù)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)！

細(xì)數(shù)洋蔥的5大功效怎樣吃能防癌

呵呵，我沒有找到相關(guān)報(bào)道，下面有抗癌食品。
★胡蘿卜：富含維生素a、b2、b5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素a，可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素a者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。

★黃豆：富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。

★薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。

★猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。

★草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。

★水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補(bǔ)進(jìn)的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細(xì)胞生存、擴(kuò)散的條件，并能有效地抑制、預(yù)防膀胱癌。

★玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動(dòng)，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
[豬肝] 近代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，維生素a有一定的抗癌防癌作用。實(shí)驗(yàn)還證明，維生素a對(duì)誘發(fā)的動(dòng)物皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳癌、宮頸癌等都有預(yù)防作用。豬肝中含有多量的維生素a，每百克豬肝內(nèi)高達(dá)8700國際單位。所以，癌癥患者以及放療、化療、術(shù)后均宜服食。

[烏骨雞] 有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提高免疫功能、控制腫瘤生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移，延長生存期的功效，是為一種扶正抗癌食品。烏骨雞的營養(yǎng)成分。諸如總蛋白及丙種球蛋白、氨基酸、維生素c、胡蘿卜素等，均比普通肉雞要高，所含維生素e競比普通向雞高2．6倍。尤其是癌癥病人放療、化療或手術(shù)治療后服食，更為適宜。

[雞蛋] 不僅是癌癥患者的營養(yǎng)食物，同時(shí)也是一種防癌抗癌佳品。1986年中國科學(xué)院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的 iqy抗體，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，這種抗體能殺死大部分胃癌細(xì)胞。不僅如此，日本太陽化學(xué)工業(yè)公司的研究人員還發(fā)現(xiàn)，雞蛋中含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，每個(gè)雞蛋含量約為10微克，具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用。在治療癌癥的民間偏方中，也有不少是將劇毒中藥，如斑蝥、狼毒、娛蚣等，放入雞蛋內(nèi)蒸熟食用。

[鵝血] 《本草從新》載：“鵝血愈噎膈反胃?！薄侗窘?jīng)逢原》亦云：“鵝血能涌吐胃中淤結(jié)，開血膈吐逆，食不得入，乘熱恣飲?！币舴次福喈?dāng)于食道癌、噴門癌、胃癌等。上海20多家醫(yī)療單位臨床使用鵝血制劑治療胃癌、食管癌、腦癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例，總有效率為65％。所以，各種癌癥患者，宜將鵝血乘熱用開水沖服，每隔5—7天1次。

[豬蹄] 俗稱豬腳爪，適宜癌癥病人手術(shù)后，或放療化療后食用，可以收到手術(shù)創(chuàng)口愈合快、體重增加、白血球及血色素升高，面色紅潤的效果，起到增強(qiáng)體質(zhì)、扶正抗癌的作用。

[酸牛奶] 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素a，不僅能補(bǔ)益身體、增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能、有效地抗御癌癥，同時(shí)還能影響致癌物質(zhì)的代謝途徑，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。

[牛奶] 能補(bǔ)虛損，適宜反胃噎膈即食道癌、噴門癌、胃癌以及癌癥體弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾記載：“治翻胃，牛乳一盞，韭菜汁二兩，用生姜汁半兩，和勻溫服。”

[海參] 是一種高蛋白滋補(bǔ)品，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖能夠顯著提高機(jī)體的免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長，是一味很有藥用價(jià)值的抗癌食品。適宜癌癥病人晚期或是手術(shù)后，放療、化療期間食用，既能增加營養(yǎng)、補(bǔ)益精血、強(qiáng)壯體質(zhì)，又能抑制癌細(xì)胞生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。

[甲魚] 能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥患者服食，諸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤、肝癌等，特別是癌癥病人放療或化療后呈現(xiàn)陰虛內(nèi)熱者，食之尤宜。

[干貝] 又叫江跳柱。既是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，又是一味抗癌食物。近年來的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干貝中含有一種糖蛋白，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，該物質(zhì)具有破壞癌細(xì)胞生長的作用，它還能增強(qiáng)人體免疫力，提高人體巨噬細(xì)胞的活性，及時(shí)清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞。適宜各種類型的癌癥患者食用，既可增進(jìn)營養(yǎng)，強(qiáng)壯體質(zhì)，又有一定的防癌抗癌效果。

[蛤蜊] 性寒，味咸，能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒，適宜甲狀腺癌、肺癌、肝癌者服食。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，蛤例中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用?，F(xiàn)今，蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品，有的國家已利用蛤蜊制成抗癌藥物，用于肝癌、甲狀腺癌的治療。

[牡蠣肉] 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素a、b、c、d和 e以及微量元素。近年來，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)牡頓肉中含有一種鮑靈素成分，對(duì)一些瘤細(xì)胞株和動(dòng)物腫瘤有抑制其生長的作用。牡蠣是一種抗癌海產(chǎn)品，牡蠣肉適宜各種癌癥患者食用。

[鮑魚] 或稱石決明肉。是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)、多礦物質(zhì)和多維生素的海產(chǎn)品。我國的醫(yī)學(xué)科研人員從鮑魚肉中提取出兩種稱為“鮑靈素1、鮑靈素2”的成分，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)表明，該物質(zhì)有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長的作用。凡癌癥患者，均宜服食。
[鮫魚] 鮫魚又名鯊魚。其功有二，其一，《食療本草》說它：“補(bǔ)五臟”。其二，＜醫(yī)林纂要＞認(rèn)為它能“消腫去淤”。鯊魚魚翅更是味道鮮美，營養(yǎng)豐富的名貴食品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鱉魚的軟骨組織中含有一種物質(zhì)，能有效地抑制癌細(xì)胞的生長。癌癥患者適宜常吃該魚，不但能益氣補(bǔ)血、滋腎填精、強(qiáng)壯筋骨，還有明顯的抗癌作用。

五大抗癌食品
黃豆：小小黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，而它含有異黃堿素，更能防止癌細(xì)胞侵害鄰近的健康細(xì)胞，避免形成腫瘤。它主要打擊乳癌。最方便的黃豆制品要算是豆腐了，至于其它豆類，如黑豆、紅小豆等，都能幫助保持腸胃暢通，排除體內(nèi)毒素，達(dá)到防癌作用。

番茄：它含的番茄紅素能夠減低惡性腫瘤產(chǎn)生的機(jī)率，對(duì)胃癌、肺癌和睪丸癌尤有對(duì)抗功效。吃生番茄原汁原味，有助人體吸收大量維生素c，但倘若目標(biāo)是吸收番茄紅素，熟食效果更佳。因?yàn)樯巡蝗菀揍尫懦鲋苄缘姆鸭t素，反而經(jīng)過煮熟的番茄，更容易被人體吸收。

綠茶：茶葉內(nèi)含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚的抗癌作用，在于它能在癌細(xì)胞形成初期遏止其分裂，減慢擴(kuò)散速度。研究發(fā)現(xiàn)，每日飲綠茶10杯以上的人，即使患上癌癥，病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年，而日本人常飲綠茶，更具有比維生素e強(qiáng)20倍的抗氧化效果。

小麥：研究人員曾檢查了20種癌癥，發(fā)現(xiàn)喜歡吃面包和麥片等小麥制品的人，患癌機(jī)會(huì)是其他人的1/3。小麥含大量纖維。對(duì)消化系統(tǒng)有好處，能夠排走體內(nèi)毒素，與市面上流行的排毒觀念如出一轍。

綠色蔬菜：綠色的蔬菜含有大量維生素a和c，具抗氧化功效，能夠強(qiáng)化健康細(xì)胞，抵御癌細(xì)胞的侵襲。女性每周吃兩次或兩次以上的菠菜，乳癌發(fā)病率較低。洋蔥含微量元素，可增強(qiáng)人體免疫能力；大蒜能殺菌，中國山東等地的人喜歡吃大蒜，癌癥發(fā)病率最低。海藻類食物含大量礦物質(zhì)，如鈣可以把體內(nèi)的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成無毒的物質(zhì)，達(dá)到凈化血液的功能。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/3104.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 海兔

下一篇: 硒元素對(duì)人體的作用,人體對(duì)硒的每日需···