拐棗的功效與作用

拐棗的功效與作用

拐棗在生活中并不是很常見，大家可能感覺就是比較陌生，可能大家看過，但是認出來的可能性是比較小的，平時關(guān)注的也不是很多。今天大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就帶著大家好好了解下拐棗的相關(guān)知識。

拐棗的功效與作用

1、具有醒酒的作用：因為拐棗中含有比較多的葡萄糖和有機酸，這些物質(zhì)是可以幫助醒酒的，一般喝醉的人可以通過食用拐棗來醒酒和安神都是不錯的;

2、具有降血壓的作用：因為拐棗中含有一種叫做麥草堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)是可以降低血壓的;

3、具有治療風(fēng)濕的作用：因為拐棗中鈣的含量是比較高的，同時還具有一種叫做椇子皂甙的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠一直中樞系統(tǒng)，所以可以用來輔助治療風(fēng)濕麻痹的情況;

4、具有通便的作用：因為拐棗中含有比較多的水分以及葡萄糖、有機鹽。這些物質(zhì)是可以幫助身體排泄的，增加腸胃的蠕動，進而改善便秘;

5、具有改善煩躁的作用：隨著生活的不斷發(fā)展，很多人都會容易感到煩躁，而拐棗就具有這樣的改善煩躁的作用。這是因為拐棗中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類物質(zhì)，所以能夠改善人額心情調(diào)節(jié)人的情緒。

拐棗的營養(yǎng)價值

拐棗的營養(yǎng)價值其實蠻大的，有人體需要的18種氨基酸和維生素，能夠很好的滿足人體的需要。另外還有就是蘋果酸鉀、有機酸等無機鹽以及鈣、錳、鐵、磷等微量元素的含量也是很可觀的，所以大家在平時的生活中是可以多多食用的;葡萄糖9.5%、蔗糖24%和果糖7.92%，這些糖類成分是可以為人體提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)的。

拐棗怎么吃

拐棗的做法其實還是蠻多的，今天小編主要介紹其中的兩種：

一、枳椇豬肺湯

主要材料：鮮拐棗、豬心、豬肺、紅蔗糖

具體做法：

1、將拐棗洗干凈備用，同時將豬肺和豬心也一并洗干凈切成小塊備用;

2、同時將拐棗和豬心和豬肺一起放入瓦罐中，加入紅蔗糖和清水進行熬燉;

3、一開始的時候用大火進行煮，之后改為中火進行慢燉，最后加入食鹽進行調(diào)味就可以了。

二、拐棗雞肝

主要材料：干拐棗、黃雞肝

具體做法：

1、將拐棗洗干凈之后弄成細末備用;

2、將雞肝洗干凈，切成十字刀的形式放入盤中;

3、將拐棗和食鹽均勻的撒在雞肝上，放在鍋中煮二十分鐘左右就可以食用了;

當然上面小編介紹的幾種吃法，拐棗也是可以加工成罐頭、果脯、果干等食物的。

拐棗的宜忌人群

拐棗的話其實是沒有什么特別的人群的，大部分人都是可以食用的，因為里面含有很多的葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶，能夠幫助人體舒筋解毒、止咳除煩的作用，但是下列兩類人是比較適合的：

1、經(jīng)常喝酒的人：我們知道酒大傷身，所以通過喝酒可以降低乙醇在人體血液中的濃度，清除在人體產(chǎn)生比較多的自由基，這樣一來就可以避免乙醇對于人體肝臟的傷害，還可以避免酒精中毒影響人體的正常的新陳代謝，引發(fā)各種疾病;

2、減肥的人可以食用拐棗：因為拐棗可以將人體過剩的營養(yǎng)素分解掉，消化人體過多的脂肪，對于想減肥的人來說是很有幫助的。

拐棗怎么吃能解酒

1、拐棗和麝香搭配：其實這是一個比較老的一個偏方，將兩者磨粉之后熬湯服用;

2、拐棗和紅甘蔗搭配：這個方法也是比較好的，通過將兩者榨汁給喝酒的人飲用下可以起到很好的解救作用。

孕婦可以吃拐棗嗎

我們說孕媽媽是可以食用拐棗的，本身拐棗中的營養(yǎng)元素就是比較多，可以滿足孕媽媽在懷孕期間的營養(yǎng)補充來源，具體的作用小編給大家解釋一下：

1、具有很好的通便作用：懷孕過的人都了解一點就是在孕期很容易出現(xiàn)便秘的情況，此時如果食用適量的拐棗是可以起到很好的通便作用的;

2、拐棗具有降低血壓的作用：孕媽媽在懷孕期間很容易出現(xiàn)高血壓的情況，一旦出現(xiàn)這種情況是比較危險的，但是通過食用拐棗可以起到很好的預(yù)防作用;

3、具有一定的解暑作用：在夏天懷孕的媽媽很容易心情煩躁，這個時候如果能吃一點拐棗可以起到很好的鎮(zhèn)靜作用。

吃拐棗的注意事項

1、如果是脾胃比較虛弱的朋友建議是不要食用的，因為會加重脾虛的情況，對身體產(chǎn)生不利的影響;

2、我們知道拐棗基本都是野生的，所以味道并不是很好，很酸，所以建議小朋友最好不要吃，即使吃的話建議也是制作成酸棗糕,食用;

3、記得適量的食用：我們知道拐棗的解酒作用很好，但是并不是意味著我們可以大量的服用，建議量把控下量。

通過上面的介紹相信大家對于拐棗是什么有了一定的了解。而且拐棗在生活中的應(yīng)用還是蠻多的，我們應(yīng)該盡可能多的發(fā)揮出拐棗的應(yīng)有價值。在醒酒方面拐棗的效用就不得不放大，所以大家可以多多了解一下。

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