木耳在我們生活中很常見(jiàn),比較常吃的方法就是涼拌或者搭配其他食材烹炒、熬煮等,是一種營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富且有口味比較鮮美的食材。我們?cè)诔阅径坝械娜讼矚g焯水后食用,有的則直接下鍋烹炒,那么木耳需要焯水嗎?跟著本文一起來(lái)看看吧。
木耳需要焯水嗎
木耳是需要焯水的,如果不焯水除了營(yíng)養(yǎng)元素不容易被吸收外,有些木耳上附著的細(xì)菌也很難的清洗掉,吃了會(huì)給身體帶來(lái)很多不好的反應(yīng),所以在吃木耳之前最好進(jìn)行焯水處理。
木耳不焯水能吃嗎
如果木耳不焯水直接食用的話(huà)會(huì)很容易引起日光性的皮炎,而且還會(huì)遭受一些細(xì)菌感染,可能會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉的反應(yīng)。
木耳怎么焯水
1、將木耳浸泡在水中一段時(shí)間后清洗干凈撈出瀝干;
2、鍋中燒熱水加入適量的食鹽、食用油等,將瀝干的木耳加入進(jìn)行焯水處理;
3、將焯水后的木耳撈出過(guò)冷水清洗干凈后裝盤(pán)后便可搭配其他食材食用。
木耳不能和什么一起吃
1、木耳+蘿卜:蘿卜性微寒,有很好的清熱解毒、健胃消食、順氣利便、生津止渴等功效。不過(guò)如果和木耳搭配一起食用的話(huà)很容易會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),因此對(duì)于一些有過(guò)敏體質(zhì)的人群還是建議不要隨便搭配食用。
2、木耳+鴨肉:鴨肉性味甘涼,如果和木耳一起食用很容易會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
3、木耳+茶:黑木耳中鐵元素含量比較豐富,茶中含有單寧酸,這樣一起搭配食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)降低。
4、木耳+麥冬:麥冬是一種有強(qiáng)心、利尿作用的食物,對(duì)于一些心煩、口渴或者喉嚨痛、肺結(jié)核等群體有很好的而緩解效果。但是如果和木耳一起吃很大的可能會(huì)導(dǎo)致胸悶,因此不建議這兩者一起食用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/30810.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 豇豆可以放冰箱嗎
下一篇: 蓮藕怎么保存不發(fā)黑