春筍如何去皮

春筍如何去皮

在春季的時(shí)候食用一些春筍是非常不錯(cuò)的選擇了，我們?cè)谧龃汗S的時(shí)候首先就是需要先剝皮了，春筍的肉質(zhì)是非常的脆嫩，而且清香純甜，但是我們?nèi)绻汗S不去皮的話，就是會(huì)影響的口感，春筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。下面我們和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看看春筍怎么去皮吧。

春筍用不用去皮

我們?cè)诔源汗S的時(shí)候是可以不用去皮的，但是春筍的根部是比較的老化的，我們?nèi)绻遣蝗コ脑挘诔缘臅r(shí)候就是會(huì)非常影響口感，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候一般是將根部的皮去掉。

春筍如何去皮

方法一:如果比較大的春筍，我們就是可以將春筍先放平了，然后就是用刀在殼子上豎著劃上一條線，大家一定是要注意不要太深了，因?yàn)樘盍宋覀兙褪遣荒軌虻玫酵暾墓S了，我們?cè)诰€的地方劃開(kāi)了，然后就可以輕松的去皮了。

方法二:對(duì)于比較小的春筍，我們可以在筍尖的地方扭幾下，這樣上面的筍就是扭松了，然后將筍尖分成兩半，我們用手指或者筷子卷一半，然后向外側(cè)進(jìn)行翻卷，這樣筍殼就是脫落了，另一半也是可以用這樣的方法了，我們將細(xì)的絨毛燒掉了，我們也是不會(huì)癢了，我們?cè)趧冮_(kāi)的時(shí)候，可以縱向的用刀劃一下，然后就是開(kāi)一個(gè)口子了，這樣是比較方便的。我們掌握這些技巧，能夠很好的剝?nèi)テ?，而且速度也是?huì)快很多的。

方法三:我們就是先將竹筍的尾部切掉了，然后將春筍的大頭放在上面用刀從上往下劃開(kāi)春筍的皮，穿透皮就可以了，我們不要用大力，我們?nèi)缓箜樦谧油鶅蛇呹褪强梢粤?，這樣就是可以將皮都快速的剝?nèi)チ恕?/p>

春筍的功效

1、開(kāi)胃健脾

春筍里面是含有特殊的含氮的物質(zhì)，使得春筍是有獨(dú)特的清香，而且和不同的食材一起煮是會(huì)有更不錯(cuò)的香味，融入到湯汁里面，會(huì)更加的美味，而且能夠很好的幫助開(kāi)胃和促進(jìn)消化，對(duì)于我們的身體有很好的營(yíng)養(yǎng)的作用。

2、寬胸利膈、通腸排便

春筍里面是含有植物纖維，我們食用能夠很好的促進(jìn)我們腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘，減少糞便的粘稠度，降低我們腸里面的壓力，里面含有的植物纖維也是可以幫助我們身體減少對(duì)于脂肪的稀少，可以很好的降低我們患上高血脂的狀況，所以對(duì)身體有很好的養(yǎng)生保健的作用和功效。

3、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

春筍里面是含有植物蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，而且含量都是比較高的，我們食用一些能夠很好的增強(qiáng)我們身體的免疫力，提高我們身體的抵抗疾病的能力，所以大家不妨經(jīng)常食用一些來(lái)改善身體的狀況。

但是大家一定是要注意了春筍是不能和羊肉一起吃的，這兩者一起吃是會(huì)使得我們出現(xiàn)腹痛、腹脹的狀況。

春筍剝皮到什么程度

我們是可以從粗的那頭進(jìn)行切，我們切到手可以掐到的地方可以了，2厘米左右就是可以了，先用到刀將春筍的尾部切掉了，然后用左手將春筍倒拿了，也就是大頭在上，然后用右手拿刀，從上到下的將竹筍的皮劃開(kāi)了，然后我們就是可以順著剛才的口子，從中間往兩邊進(jìn)行掰，這樣我們就是可以將筍皮一次性的取下來(lái)，我們大家就是不需要用一層一層的往下剝了。當(dāng)然大家也是可以選擇購(gòu)買(mǎi)切好的，這樣就是會(huì)更緊的方便一些的。

相信大家也是知道春筍怎么去皮了，春筍雖然說(shuō)非常的美味營(yíng)養(yǎng)，但是我們也是要注意春筍食用是不是會(huì)與我們自己過(guò)敏。大家在吃春筍的時(shí)候要注意不要多吃，多吃了是不容易消化，而且在吃的時(shí)候一定是要注意細(xì)嚼慢咽，這樣我們可以更好的享受美味食物。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/30531.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 春卷可以蒸嗎

下一篇: 純牛奶含糖嗎