菱角就是菱的果實(shí),屬于一年生草本植物,且長(zhǎng)生長(zhǎng)在水中,是我國(guó)比較出名的一種特產(chǎn)。菱角的肉質(zhì)很鮮嫩,基本上煮著食用,那么日常吃菱角有什么好處呢?跟著本文一起來了解下菱角的功效。
菱角的功效作用
1、補(bǔ)氣健胃:菱角是性味甘平的食材,日常食用能調(diào)理脾胃,且能更好的預(yù)防緩解消化不良的現(xiàn)象,日常食用能起到補(bǔ)氣健胃的效果。
2、預(yù)防癌癥:菱角中含有多種天然的抗癌物質(zhì),這些物質(zhì)被人體吸收后能更好的防止細(xì)胞癌變,從而能抑制癌細(xì)胞的再生,所以經(jīng)常吃菱角的人的癌癥發(fā)病率很低。
3、排毒:日常食用菱角能加速人體酒精的分解和代謝,特別是喝酒后出現(xiàn)的嘔吐、惡心癥狀,可以吃菱角來緩解癥狀。另外菱角對(duì)一些皮膚本也有很好的預(yù)防和緩解效果,特別是比較高發(fā)的黃水瘡等,可以直接選擇菱角來治療。
菱角的吃法
1、清水煮菱角:首先將菱角加入到清水中浸泡半個(gè)小時(shí),然后用刷子將菱角表面的泥沙和臟東西等全部清洗干凈;接著將菱角加入到鍋中,然后加入適量的蔥段和姜片,再加入適量的清水,依次放入花椒、八角、食鹽等燉煮,開鍋后再熬煮二十分鐘左右即可出鍋食用。
2、菱角燒肉:首先將菱角的殼去掉然后洗凈;接著將洗好的五花肉加入到鍋中,依次加入適量的生姜大火煮開后撈出清水洗凈后切成塊狀待用;鍋中加入適量的食用油,然后加入姜片蔥花炒出香氣后,再將五花肉加入鍋中翻炒,煸炒出油后加入適量的料酒、老抽、生抽及白糖,讓五花肉更好的上色,然后加入適量的開水小火燉煮;2個(gè)小時(shí)左右將去皮的菱角加入,加入適量的食鹽,小火慢煮半小時(shí)后再大火收汁出鍋食用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/30358.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 白菜減肥怎么做
下一篇: 辣椒是熱性還是涼性